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南方以其丰富的文化内涵，有影响力的音乐现场，热情好客，和，当然，美味的食物。从Po'boys到负鼠馅饼，南方各州提供许多唇smackingly良好的菜肴，一些名字，它们不过是同样独特逐渐超越它们。

如果您想知道什么是“potlikker”竟是或者“蜂鸟蛋糕”的得名，则预读。

以下是你永远只听到在南方17个俚语食物方面。还有更多，看看这些15古典的美国甜点应该得到复出。

Chitlins，它们有时被称为猪肠，在美国的灵魂食物烹调特殊的主食。从猪小肠通常由，chitlins被炖几个小时，焦头烂额，再炸，而且他们通常与苹果醋和辣酱服务。

除了是在美国南部的一个受欢迎的菜，chitlins也有美味的全球供应，可在许多西班牙，亚洲，法国，牙买加和拉丁美洲的厨房被发现。据说，chitlins日，所有的回中世纪时期的方式，当这种食品被普遍采用非常差吃掉。

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Potlikker，有时拼写为“锅酒”，指的是在锅里留下煮青菜或豆类后的水。它含有重要的维生素和矿物质，如维生素C，维生素K，和铁。因此，而不是沸腾芥菜后倾出你的水，你可能要三思。代替丢弃，只是赛季的液体用少许盐和胡椒，加一点烟熏火鸡或猪肉，瞧，你将有一个快速和可口的饭菜几乎没有任何准备时间。

如果从南都不会的单词“黄金玉米球”可以唤起人们对可爱的宠物，更受欢迎的老派鞋业品牌愿景。然而，在南方各州，“黄金玉米球”是由鸡蛋和面粉混合，并用玉米面，一个流行的主食是起源于美国本地人油炸食品的名称。 Hushpuppies往往充当了小菜 有时与大蒜，玉米粒，和辣椒以及制作。

Hoecakes，也有时称为johnnycakes，是一类正在使用磨碎的玉米，盐和水制成玉米面扁面包的。这道菜，这往往是甜的配料如蜂蜜，枫糖浆和水果供应，可以追溯到几百年，并有根在南部美国本土烹饪。除了南方，这些蛋糕也是在新英格兰地区流行。

别担心，没有我们的嗡嗡羽毛的朋友在这美味的甜点的外观。蜂鸟蛋糕，这是一个最喜欢的甜点去南方，设有香蕉，菠萝，肉桂，香草，和山核桃做了一个蛋糕，用甜美的奶油乳酪糖霜服务。蛋糕，它起源于牙买加，是岛上的国鸟而得名。

不，负鼠饼是不是它听起来就像是。反而，负鼠饼 是甜点通常使用的巧克力奶油，香草布丁，山核桃，奶油奶酪和酸奶制成。在阿肯色州格外受欢迎，这令人垂涎的治疗，这是覆盖生奶油，在之后的负鼠的巧妙deceivable性质命名。

玉米油条，由玉米粒，面粉，鸡蛋和牛奶的美味小吃，是一个容易对做的菜在南方的许多家庭提供服务。水果，果酱和蜂蜜通常突破，这个鲜有两个美国本土和印尼菜的根。

遝，一个大众南方调味品，是一种美味rel 从蔬菜包括西红柿，洋葱，花椰菜，豌豆，有时卷心菜的混合物制成。据认为，这道佳肴的方式作出了南下时新斯科舍省的阿卡迪亚人迁移到路易斯安那州。曾任对自己或对鱼，热狗，汉堡包或顶部，这将美味添加一些额外的“魅力”任何餐。

不用担心，杀生菜不如暴力正如它的名字可能建议。实际上，这是一个受欢迎的菜在南部的阿巴拉契亚山脉地区提供服务。从蔬菜和洋葱制成，并在热熏肉油脂扔，杀生菜从他们采取在温暖的水滴都倒在它的枯萎的样子而得名。

Shoofly馅饼，这是宾夕法尼亚州的荷兰的主食甜品，也发现了去南方流行的治疗。从成分如糖蜜，糖，面粉，鸡蛋和制作，馅饼配红糖屑的脆脆的顶层。有人说，焙烤食品面包师shooing苍蝇赶走，因为它正在取得的动作而得名，也有人认为这个名字可能从旧1800年的歌曲“十拿九稳飞，不要打扰我”来的。

当你听到这个词“落花生”，你可能会不由自主地想到雀巢做出美味的巧克力脆皮花生糖果。然而，在南方，“落花生”是花生的另一种说法。作物，这是原产于南美洲，竟是由西班牙商人，带到非洲通过，然后由奴隶船的方式作出了南部的美国。命名为“落花生”从派生金刚和金邦杜名为食品，“恩古巴”。

Koolickles，这是库尔援助腌制泡菜，是一个意外的美味小吃在密西西比三角洲孩子们的欢迎。为了使一批自己的，只要抓住萝泡菜的罐子，倒出一半的盐水，加入库尔急救，一些水的包，有点糖，然后让你的泡菜泡。

Slugburgers听起来好像他们是从一些独特的原料制成的，但我们可以向你保证有这些包子之间没有粘液覆盖的软体动物。相反，slugburgers是肉类和大豆馅饼油炸油并经常与炸薯条或洋葱圈的一侧提供服务。在汉堡，这在东北密西西比根，据说一次在自动售货机中使用的小金属盘俗话期限之后被命名。

有关的： 最简单的方式更健康舒适的食物。

如果你不熟悉南方甜食，那么神糖果是你不知道你所需要的治疗。从糖，玉米糖浆，蛋清制成，并经常与坚果突破，你会发现这些糖果的一致性非常类似于牛轧糖。有些人认为它得名时，有人，在品尝配方的第一次，惊呼这是“神”。

如果Koolickles没有为你做的，也许，令人满意的Wickles会。 Wickles，它起源于阿拉巴马州，是一流的汉堡包和热狗一类辣泡菜完美的。使用70岁的家庭食谱，Wickles已发展到包括自己的产品线，具有腌秋葵和红辣椒津津乐道。

霍约翰，从黑眼豌豆，大米，洋葱和切片培根提出，是南方最喜欢最经常在元旦担任了好运气。霍约翰的根在西非美食，激发最具体由塞内加尔配方类似的菜叫thiebou niebe。

也许最有名的南三明治之一，Po'boy是从任一烤牛肉，炒海鲜，小龙虾，牡蛎或制成，在新奥尔良法国面包服传统路易斯安那三明治。如果你今年然后前往狂欢节，一定要试试这些午餐最爱的魅力之一。

无论您是在南方长大的，或只是对南方食品的亲和力，这些都是你不会想错过一些名字古怪，但美味的选项。