粥用酥脆蘑菇和鸡
一个令人愉快的咸味粥，会让你的骨头变暖。
需要一个舒适，厚厚的咸味粥？看起来不比这个粥。装满了鸡肉和射灯，这是一家出色的午餐或晚餐选择。您可以轻松地使其能够重新加热，在服务前拯救脆蘑菇步骤。
粥的底座使用长粒棕色和短谷物白米 - 短谷白米加入奶油和身体，而糙米增加了坚果味和充足的营养。有一些姜和青葱，味道深度。顶部有芝麻油，如果可以 - 它真的有所作为！
制作2到4份
原料
2汤匙橄榄油
1英寸件新鲜姜，剥皮和薄片
1个葱，切成薄片
1/4杯短谷白米
1/2杯长粒糙米
4 1/2杯低钠鸡汤或水
1/2 TSP犹太盐
1杯冷冻轰击eDamame
2杯切碎煮熟的鸡肉
3 1/2盎司Maitake，Shiitake或Enoki蘑菇
1汤匙酱油，品尝
1汤匙烤芝麻油，品尝
如何制作它
- 在沉重的锅或荷兰烤箱中，在中高温下加热1汤匙橄榄油。加入姜和青葱和炒2至3分钟，偶尔搅拌。
- 加入棕色和白米饭，煮，不断搅拌另一分钟。加入鸡汤和盐。将热量变为低，覆盖平底锅，煮约1至1 1/2小时，或直到米饭是奶油浓稠的。
- 关闭热量并在射灯和鸡肉中搅拌。
- 就在服用之前，在大型高温中加热剩余的1汤匙橄榄油;一定要选择一个足够大的平底锅，可以在没有拥挤的情况下在单层中装配蘑菇。一旦油闪闪发光剂，加入蘑菇并烹饪而不搅拌约5分钟，或直到棕色和脆皮在底部。翻转蘑菇，煮，直到另一边也很脆。
- 将锥体划分在2到4碗之间，具体取决于您想要的服务尺寸，并与酱油均匀地淋上。
- 顶部有脆蘑菇，并在顶部淋上芝麻油。
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