为什么我们在复活节上吃火腿
从实际考虑，传统出生。
在复活节桌子 在世界各地，你最有可能看到羔羊 - 也就是说，除了美国之外的世界各地。复活节火腿就像普遍存在复活节兔子在美国。这只是一个条子50磅的猪肉 我们每人吃一年。那么，美国是如何改变传统的复活节粉？好吧，这一切都是一种实用性和品味。阅读以了解为什么大多数美国人在复活节上吃火腿，不是羔羊。
传统的复活节餐
LAMB日期的意义返回基督教前的时间。它实际上与逾越节的故事有关，今天仍被犹太家庭庆祝。
“根据圣经出埃及记，埃及人民遭遇了一系列可怕的瘟疫，包括所有第一胎儿子的死亡，”斯蒂芬妮巴特勒解释了历史频道。 “犹太人用牺牲的羊羔的血液绘制了他们的门柱，以便上帝在进行惩罚的同时”通过“他们的家园。习惯于在逾越节的烤肉中吃烤羊，皈依基督教的犹太人在复活节继续传统。”
像羊羔一样
前往新西兰或东欧，你会发现羔羊 - 特别是在春天 - 仍然丰富，但它从未经历过它在其他地方看到的美国人气水平。
的确，2017年美国肉类公司生产 256亿英镑的牛肉相比，羊肉和羊肉（唯一吃的肉）相比，鸡肉少，而鸡位于我们名单的顶部）。
美国普通的羊羔每年吃少于一磅羊肉，梅根··沃林曼，执行董事美国羊肉板， 告诉纽约时报' Kim Severson于2017年。
羔羊往往是昂贵的，善意的厨师，以及对美国口味的获得品味。那些在家里吃羔羊的人可能会把它与大量的薄荷果冻联系起来，意味着掩盖从过度烹饪的游戏味道和皮革纹理。
从羊羔到火腿
但情况并非如此。 “羊毛需求较高时，羊羔曾经更常见，”Severson解释道。在过去的75年里，她指出，美国的绵羊数量从5600万到仅六百万。
随着合成面料在20世纪40年代开始出现，世界世界二世制服不再需要羊毛，因此绵羊的需求也下降。
此外，在战争期间，羊肉罐装的军事地区（从成熟的肉，而不是一个年轻，羊）杀死了美国对羔羊的胃口，Wortman告诉时代。她说，在多年来生活后，士兵们发誓永远不会再吃它了。
像猪一样
随着羔羊的流行，门很开放，为复活节粉的新星开放。并且火腿的时机是完美的。
传统上，当它开始变冷时，猪在秋天屠宰，并且在较低的温度下，肉可以在较低的温度下保持清新。当没有制冷时，农民会留下他们没有卖的肉在整个冬天痊愈 保存它（及其收入）。
在春天，腌制的肉准备好 - 恰逢复活节！自从以来，这是假期早午餐或晚餐的热门选择。
因此，从实际考虑，传统出生。
投资存钱罐
有很多原因为什么火腿是如此受欢迎 是的。它不仅可以易于获得和价格实惠，但它有一系列选项 - 蜂蜜烤，熏制，国家，玻璃，骨头，骨，螺旋切片......列表继续。
火腿也比羊羔更大，很容易为人群服务。您可以购买新鲜或冻结，准备或准备添加自己的蓬勃发展（棕色糖和任何人菠萝？）。
你切的任何方式，火腿是复活节的大卖家。根据国家零售联合会，估计为81％ 美国人庆祝复活节，其中87％有专门的复活节餐 - 以及花费57亿美元 在食物上。
所以大问题是：你会在复活节吃火腿或羊羔吗？
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