根据科学的说法，您不知道的饮用葡萄酒的一个主要危险
许多人可能对几乎所有葡萄酒中发现的这种成分产生不良反应。
在喝一杯vino或头痛后，感到口渴并不罕见。但事实证明，由于葡萄酒中的特定成分，有些人可以向流行的酒精饮料发展不耐受，这反过来可能导致一些非常不舒服甚至危险的副作用。事实上，对于一些患有哮喘历史的人（即使是一些没有哮喘的人），甚至喝一杯或两种葡萄酒都可以有力量引发严重的哮喘发作。
你问道，人们如何发展到葡萄酒？事实证明，葡萄酒过敏并不是与其他食物过敏症不同的葡萄酒过敏，有些人必须进入螺母和鱼类等食物。 （有关的：据专家说，不应该喝葡萄酒的人。）
葡萄酒过敏的最常见原因是亚硫酸盐，糖蛋白和简单的葡萄过敏。对于哮喘学，组胺胺 - 当酒精发酵时由细菌和酵母产生，并且在红葡萄酒中特别普遍 - 也可以拼搏。
亚硫酸盐天然发生在葡萄酒中作为发酵过程中的酵母代谢。它们也可以作为防腐剂加入葡萄酒，经常将其保留清新，防止它变成昂贵的醋。
白葡萄酒通常含有比红酒更多的硫酸盐，因为它们需要保护葡萄酒的细腻风味和颜色，甜葡萄酒，含有更高的糖含量，含有更多亚硫酸盐，以防止剩余的糖开始二次发酵。
美国食品和药物管理局（FDA）估计每个100个中的一个人对亚硫酸盐的敏感性，5％至10％的哮喘具有严重的亚硫酸盐敏感性。
更重要的是？一项研究日本长崎大学医学院的研究人员 发现酒精诱导的哮喘在亚洲群体中更为普遍，甚至可以发生在没有先前哮喘袭击历史的人中。亚洲人在饮酒后也更有可能在饮酒后开发冲洗皮肤，这位科学家归因于丙醛脱氢酶2（ALDH2）的遗传确定降低的高频率，即代谢乙醛，醇的代谢物。
尽管如此，重要的是要记住，不是每个人都有哮喘的人在喝酒时经历发病或恶化。在一项研究中发表过敏与临床免疫学杂志，只有约33％的参与者表示酒精与哮喘事件至少有两次。
然而，即使是那些对亚硫酸盐没有更严重的反应的人，例如哮喘发作，化学物质仍然可以是令人讨厌的，甚至偶尔喝葡萄酒。对亚硫酸盐的更常见的过敏反应通常涉及打喷嚏，头痛和荨麻疹。
如果您有严重的哮喘或怀疑，您可能会对亚硫酸盐过敏，请在葡萄酒标签上寻找“无亚硫酸盐”的词语。而且更多关于主题，退房当你喝一瓶葡萄酒时，你的身体会发生什么。
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