如何储存蘑菇

蘑菇主要由水制成,所以保持额外的水分!


蘑菇是一个无数的令人愉快的泥土食谱-pastas,健康碗,蔬菜汉堡。 。 。你命名它。不幸的是,它可以采取几天的储存,使蘑菇从丰满和贴纸变成皱纹和粘稠。我们储存蘑菇的最佳建议?别!购买他们新鲜并在一两天内制作它们。

但如果你不会在几天内使用它们,那么储存蘑菇的最安全的地方是冰箱。蘑菇有很高的水含量(80-90%!),所以他们需要空气保持坚定和新鲜的,这就是为什么大多数商业包装的蘑菇在容器周围缠绕的塑料孔很小。

请记住,蘑菇也是非常吸收的,因为它们在含水量中已经如此高,你绝对不想促进更多的水分。不要在储存之前洗它们 - 当您准备好吃时,您可以给他们一个快速冲洗,或者用湿纸巾擦拭它们。

无论您选择如何存储蘑菇,他们可能只会保持新鲜一周。这里有三种储存蘑菇以获得最佳的新鲜度。

1

将蘑菇放在冰箱里的商店买的包装中

mushrooms wrapped up in packaging
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

如果您在包装中购买了蘑菇,那么他们很高兴!将它们弹出在冰箱里并在一周内使用它们。

2

如果他们没有进入容器,请创建一个

poking holes into plastic wrap covering a bowl of mushrooms
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

如果您购买了松散的蘑菇,请将它们放入一个小碗或容器中,盖上塑料包裹。不要使用可密封的容器,因为你想给你的蘑菇一些空气。为此,戳了塑料的几洞,然后在冰箱里储存并在一周内使用。

3

另一种选择是包裹它们并保持在一个包里

placing wrapped mushrooms into an open plastic bag
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

您还可以将蘑菇包裹在纸巾中,并将它们放入纸袋或拉链顶部塑料袋,顶部打开。存放在冰箱里并在一周内使用。

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