“无糖”食物不是他们所要求的

甜美的东西在你最不期望的食物中潜伏着。


此时,只有关于每一个营养素都花了它在狗屋中的公平份额。多年来,我们避开了脂肪,然后我们搬到了褪色碳水化合物和盐。现在似乎糖的时间已经到来 - 而不是没有充分的理由。普通美国每周消耗三磅加入的糖,每年增加了156磅。不仅可以消耗太多的甜食会导致体重增加,心脏病和糖尿病,但最近的研究也发现,糖比可卡因更容易,并且对于血压而言比盐更差。

由于证据继续堆积糖,消费者正在寻找有蛋糕的方法,并没有看出它。为了满足需求,食品制造商正在搅拌出无糖包装的食品,如Puddings,Cookie和Candy。唯一的问题是,这些食物并不像他们似乎那样无辜,他们的营销声称完全误导。通常,术语“无糖”用于描述不含白糖的食物,但仍然填充来自水果和牛奶的其他糖,这促进了表糖的甜味和卡路里。

如果你认为这是偷偷摸摸的话,你可能想要坐下来为这个下一个震惊:由于立法漏洞,“无糖”也可以拍打含有白糖的食物。 “技术上,如果食物每份含有少于0.5克的糖,可以使用该术语,”营养专家和作者“营养专家和作者解释希腊酸奶厨房:每天每餐的每餐超过130美元,最好的食谱。 (如果这些法规声音熟悉,那就是因为有类似的反式脂肪标记的法律。)例如糖免费奥勒斯:虽然他们的大多数甜味来自糖醇(Sucralose),人造甜味剂(如乙酰磺胺钾)或糖替代品(如番茄子),它们还含有牛奶 - 它天然含有一种含有乳糖的糖,葡萄糖,常用的糖衍生自淀粉。即便如此,产品仍然销售为无糖,营养标签也声称产品具有零克的糖。是的,Nabisco可以逃脱这一点,因为饼干每份饼干少于0.5克,但这里有一点点糖可以偷偷摸摸你 - 特别是当它来自你假设的食物时,你认为不依赖你的日常津贴。

不要让我们错了,我们不是在这里告诉你完全避免糖的来源,如水果,枫糖浆或牛奶。许多含有天然糖的食物也提供必要的营养素。但知道身体无法区分自然和人类的糖,所以如果大量消耗,甚至来自蜂蜜和纯果汁等东西的糖仍然可能对重量和健康产生负面影响。

底线: 如果你渴望甜蜜的东西,跳过“无糖”的选择,吃什么你真正渴望的适度。 (如果您是糖尿病,请咨询您的医生以获得健康,安全的方法,以减少您的饮食中的“无糖”食品。)为什么?当制造商脱离产品的糖时,它们通常会增加棕榈油和奶油等脂肪,以弥补品味,解释了Amidor。 “他们还使用糖醇,如果超过过量,这也可以具有泻药。”此外,当在包装上明显打印时,更容易跟踪您消耗多少糖 - 未隐藏在“零克”声明后面。如果您不想偏离您的Go-to Sugar免费款式,请在假设索赔之前阅读标签。所有类型和糖源的糖类少量营养目的,应适量食用。


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