芦笋沙拉非常适合晚餐前盘子
这块沙拉不仅限于成为一碗生菜。
现在把它从头开始沙拉 仅限于一碗生菜。坚固的蔬菜像青豆，西兰花，西葫芦和芦笋都可以扮演沙拉基金会的作用，每一点都像罗马或冰山一样出色。在这款芦笋沙拉菜中如此生动地看到的回报是质地对比：温和的快照芦笋，软蛋黄的奶油，烤面包面包屑的嘎吱嘎吱。这可能是一顿热烈的晚餐（特别是如果您有客人拥有客人，或者自己的轻餐。更好的是，双重食谱并冻结一些繁忙的一周。享受！
营养：260卡路里，17克脂肪（4克饱和），520毫克钠
服务4.
你需要
1束芦笋，木质结束被删除
3汤匙橄榄油
4个大鸡蛋
1/2杯自制面包面包屑（见注释）
4切片熏火腿，切成细条
2汤匙香醋
粗海盐和黑胡椒品尝
如何制作它
- 用健康的少量盐来煮沸一大锅水。
- 加入芦笋并煮3到4分钟，直到柔软。
- 排水并在冷水下运行以停止烹饪过程（这也会有助于保持芦笋颜色）。
- 在一个大的不粘炒锅锅中加热1汤匙油。破解鸡蛋 进入平底锅并煮约5分钟，直到白人被设定，但蛋黄仍然松动。
- 在4个板块中划分芦笋。
- 顶部每份都配有煎鸡蛋 并用面包屑和熏火腿散布。
- 淋上剩余的橄榄油和醋和咸味和盐和黑胡椒。
吃这个提示
自制面包面包屑
商店买的面包屑涂层鸡肉或肉丸中的结合很好，但要为沙拉，汤和意大利面添加质地和味道，让自己制作。从旧面包中取出地壳，将内部撕成卵石大小的碎片。在锅里加热一点油，煮面包约5分钟，直到金黄色和烤。额外的味道层，加整体大蒜丁香 或新鲜的草药来调味烹饪油。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
