你烤奶酪的一个成分丢失了

黄油可能是你的进入成分，但不同的调味品实际上增强了脆弱性。

有时，没有什么比温暖，粘糊糊地渴望三明治与管道热碗配对汤。我们的三明治选择？烤奶酪。为什么？它非常容易制作。如果你愿意，请证明是个黑鬼。您不必成为厨师鞭打一个恒星奶酪和面包三明治，但随着那个说，你可能一直准备烤奶酪。显然，一个更好的烤奶酪的秘密成分实际上是...蛋黄酱。

嗯什么？打扰一下？说它不是那么！

是的，流行的，全熟悉的成分，将为您的烤奶酪提供完美的清爽，是梅奥。我们最近发现这一简单成分放大了三明治的味道而不完全燃烧它。你有没有做过一个潮湿的烤奶酪，在你享受它之前成了一个糊状的大方形？或者，甚至更糟糕，你有没有把烤的奶酪烧成遗忘？是的，我们都在那里。

显然，这种趋势由基于NYC的厨师推广加布里埃尔汉密尔顿，感谢她对烤奶酪的食谱，将梅奥换成黄油。但是没有足够的人似乎知道了，这就是我们咨询头部厨师的原因hellofresh.那Claudia Sidoti.，让贬低为什么梅奥比黄油更好的替代品。

“黄油有助于制作均匀褐色的三明治，蛋黄酱产生脆的三明治，”Sidoti说。

有趣的是，梅奥有一个较高的烟点比黄油表明，这意味着它不会在高温下容易地燃烧。此外，您将能够更快地实现这种脆的质地，而不会完全干燥面包。你有多少次在煎锅上留下烤奶酪，因为似乎是半个小时才能得到完美的清脆？面包可能从抽出的暴露于热量中变得不那么卑鄙。避免在每个切片上用一条梅奥。如果你不想完全放弃你心爱的黄油，请尝试将梅奥在面包和黄油的外面传播，以获得两个世界。

准备好给这个烤的奶酪回来试试吗？我们为你挑选了三个潜在的竞争者。