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世界的世界肉替代品 近年来已经迅速扩大，各种选择适合您正在寻求的各种膳食来重新创建SAN肉。

你不会在豆腐周围找到一个物品，喜欢的是菠萝蜜，这是一个巨大的生产物品，具有绿色有角的外观，这可能会先令你困惑。你可能会看到它更多地突出更多的菜单当我们接近2020时，所以是时候了解这种肉类替代品。

什么是菠萝蜜？

这种果实的果实来自与面包果，无花果和桑树相同的家庭。该植物起源于印度西南部，但现在在东南亚，印度，泰国，非洲等地区种植了。

尽管菠萝蜜在美国近期在素食和植物的美食中看到了最受欢迎，但它已经存在了很长时间，特别是在亚洲菜肴中。

“我首先被介绍给菠萝蜜，作为唐人街的人行道上销售的水果，并将其添加到甜蜜的中国汤中，”厨师说珍妮多尔西，一个非营利组织烹饪工作室的工作室atao执行董事。 “我已经看到它在alt-ear-space的生活中享受了自己的生活，这太有趣，因为它在一个主要的白色观众中为菠萝蜜的”崛起“中心很长一段时间内含有亚洲美食。“

季节的菠萝蜜是什么时候？

菠萝蜜通常从3月到6月或4月到9月的成熟，具体取决于它的成长区域。一些淡季作物也可以在9月和12月之间增长。

一棵玻璃果树通常每年可以产生100至200个果实，平均果实在10到25磅之间称重。一些水果甚至可以重达100磅！

菠萝蜜的味道是什么样的？

当未成熟时，菠萝蜜有一个中性的味道，可以在咸菜中使用。因为味道相对平淡，它可以轻松浸泡其他调味料和香料以进行烹饪。当食用成熟和原料时，味道非常甜美，与芒果，香蕉和菠萝等水果类似。谣言使其具有多汁水果胶的复杂甜味，从这个角果上冰雹！

菠萝蜜的健康益处是什么？

菠萝蜜用B族维生素，特别是维生素B6包装。维生素B6，也称为吡哆醇，允许您的身体存储和使用消耗的碳水化合物和蛋白质的能量。它也是钾的伟大来源，它含有纤维和蛋白质，以帮助您感到满满。

这种水密果实也能够保持皮肤的肤色，感觉滋润，而抗氧化剂可以减缓衰老过程。额外的菠萝蜜的好处 包括加强骨骼，帮助保持血压，改善您的消化。

有关的： 制作更健康的舒适食物的简单方法。

菠萝蜜的营养分解是什么？

阿里安厄斯·重击，CNC，特别饮食厨师和食品作家，说水果是“什锦的维生素和矿物质高，含有一些纤维，并且有比平均水果更多的蛋白质。“

一杯立方体，未加工的菠萝蜜 含有近三克蛋白质。与其他水果相比，香蕉在相同的份量中有1.64克蛋白质， 尽管苹果每份含有更少的蛋白质。菠萝蜜更高的蛋白质含量使其成为素食和素食餐的巨大肉类替代品。

使用菠萝蜜的一些创造性方式是什么？

通常，菠萝蜜被用作粉碎或拉肉中的各种基于植物的盘子的替代品。 “菠萝蜜在炖菜中表现良好，”Resnick说。 “它还适用于炸玉米饼或辣酱玉米饼干，可以在砂锅中取代鸡肉。”

当成熟时，您也可以享用菠萝蜜作为自己的款待。 “我喜欢用它作为Alt肉（熏制和焖）以及生吃或甜椰奶，”Dorsey说。然而，你决定吃它，这可能成为你最喜欢的水果之一。

如果你没有准备好在家里准备自己准备，你可以拿起预先调味的猪肉冒名 在您附近的当地杂货店。您也可以煮沸或烤菠萝蜜种子，享受零食，因为它们的味道类似于栗子和澳洲坚果。

你在哪里可以找到菠萝蜜？

现在你的兴趣已经激动，你在哪里可以找到这个独特的水果？幸运的是，许多商店开始携带它。

“成熟的菠萝蜜在亚洲杂货（以及一些专业/健康食品店）中销售新鲜，也可以烘干，”Resnick说。 “未成熟的菠萝蜜是罐头的;这是它现在吃的最常见的方式，罐头可以在商人乔的杂货店提供。” 当你在TJ的时候，拿起这些预先制造的 冷冻菠萝蜜蛋糕 ， 也。