麦当劳销售菲特-O鱼的真正原因
对于为大型Mac和薯条而闻名的地方，你从未想过你会在菜单上看到鱼......
麦当劳 最着名大麦 和炸薯条因此，可以令人惊讶地了解Filet-O-Fish Sandwich实际上预测美国最具标志性的汉堡 - 事实上，激励它。但无论如何，与Filet-O-Fish Sandwich的交易是什么？它是如何出现的故事，为什么它仍然存在近60年后的令人惊讶的来源：天主教传统。
Filet-O-Fish Sandwich是如何在麦当劳的菜单上发挥作用的？
奇怪但令人满意的三明治的历史可以追溯到麦当劳的早期。在它是一个全球庞然大物之前，麦当劳是一个初学者，就像任何其他业务一样。在1948年在圣伯纳迪诺，加利福尼亚州的第一个位置后，兄弟迪克和Mac麦克唐纳派在商人的帮助下开始特许经营理念（以及米奇D'S公司的唯一所有者）Ray Kroc.并慢慢扩张。那么。当娄呻吟 - 辛辛那提餐厅的总裁协会 - 1959年在辛辛那提地区开设了第一个麦克唐纳特许经营权，它仍然远离家庭名称，建立企业并不总是容易的。
就像几乎所有其他人都在蒙特高度，哦，呻吟是一个练习天主教徒，然后是该地区的大多数天主教徒在星期五弃绝吃肉，交换它代替鱼。这是真实的一轮，但特别是在借出期间，灰烬周三和复活节之间的40天赎罪期。呻吟在星期五，在竞争中发现了一个在业务中畅游，竞争对手有卖的鱼类畅销;他知道他需要一个在他的菜单上。
所以他必须弄清楚他的竞争对手的三明治这么好，以及他如何让他更好。他为鱼类开发了一个特殊的击球手，味道鲜美肉酱，并将这一想法拿出了雷克罗克的连锁店。 Kroc比鱼苗鱼苗的热情低于热情。他还有一个无肉汉堡的概念 - 一片菠萝用奶酪在一个面包上，他称之为呼啦堡汉堡。
“雷对我说，'娄子，我将把鱼三明治放在一个星期五。但我也将把我的特殊三明治放在上面。无论哪个最卖的那样我们会和一个一起，“召回呻吟声2007年采访了辛辛那提询问者。 “星期五来了，这个词出来了。我赢了手。当天我卖了350个鱼三明治。雷从来没有告诉我他的三明治怎么了。” （根据对一些账户，只有6个Hula汉堡被卖掉了。）
忠于他的话，克罗克允许檐口将三明治添加到他的菜单中，它成为了有史以来，第一个菜单项目添加到国家麦克唐纳菜单中。 Filet-O-Fish Sandwich是一个打击，不仅挽救了巨大的餐厅，而且还导致他开设了43个特许经营地点，让他退休了一个富裕的人。
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什么是麦当劳的菲特-O鱼三明治？
总部确实对原始配方进行了一些修改;呻吟最初使用大纤维，但必须在大西洋鳕鱼中作为更经济的替代方案。今天，这是在三明治中的鱼叉 由来自可持续渔业的野生捕获的阿拉斯加波洛克制成。自2013年以来，麦当劳实际上是第一个且唯一的餐馆公司，可以在所有美国的所有美国地区提供海洋管理委员会（MSC）的鱼类，他们仍然坚持下去。三明治本身也特别呼唤半成一片美国奶酪。根据麦当劳的说法，这不是节省款项的行为 - 相反，它是保护三明治烹饪完整性的有目的的决定。 “这是因为更多的奶酪会甩掉味道的平衡并超越白鱼的微妙味道，”他们回答一个问题 在他们的加拿大网站上。 “它实际上被认为是大胆的鱼类在鱼上为奶酪服务。鱼类上的奶酪是意大利美食的规则之一。”
麦当劳的菲特-O鱼是否仍然受欢迎？
Filet-O-Fish Sandwich也在全国范围内取得了成功，仍然继续在借出期间升级销售额。实际上，借款期间，全年的所有销售的四分之一。有些人甚至笑话地称之为“榛子 - 鱼季”，因为借出和标志性三明治之间的关联在这一点上如此强烈，看起来它可能永远是这样的。没有太腥的遗产，对吗？
