如何制作完美的巧克力饼干
准备停止烘烤平庸的饼干并开始制作你无法获得足够的东西。
温暖，美味巧克力曲饼干 其中一个最令人满意的甜点 在那里，每个口感都喜欢一个。不是每个人都是麦片 葡萄干或糖饼干情人，但我们认为大多数人会愉快地沉入巧克力饼干。
但是，如果我们告诉你有一种方法可以放大这个已经美味的味道 - 尽管是漂亮的标准 - 点心还是我们咨询了配方开发人员和健康作家Beth Lipton. 看看她是如何与她的可能性秘密黑客制作最好的巧克力芯片饼干 曾经。
而且更多，不要错过这些15古典的美国甜点应该得到复出。
什么是你需要添加的＃1成分来烘烤最好的巧克力饼干？
升级通常的巧克力芯片饼干的诀窍是将黑巧克力与一丝橙色相结合。
“直接巧克力曲奇饼是我最喜欢的零食之一。但如果我想添加一个扭曲，我会把一些磨碎的橙色ZEST放在击球手中，我会砍掉一个真的黑巧克力棒 （至少70％的Cacao），而不是使用Semifweet巧克力芯片，“Lipton说。”我喜欢巧克力 - 橙色组合，真正深刻的深刻，黑巧克力偏离了击球手和Zing的柑橘。“好的，别人的嘴巴现在无法控制地浇水？
说真的，只有一点点柑橘足以将你的饼干提升到下一个级别，这是你想要始终前进的一个技巧。
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更美味的巧克力曲奇饼食谱
将Lipton的建议与下面的巧克力芯片曲奇配方良好！
注意：她更喜欢遵循一个古风格的饮食，所以知道她的食谱将排除谷物和精制糖。想象一下 - 一种巧克力曲奇饼食谱，味道更好，也对你来说也更好。健康的甜点食谱 真的存在！
古橙色吻巧克力饼干
产量：20张饼干
原料
1杯烫伤杏仁面粉
1/4杯椰子粉
1勺胶原蛋白肽（可选）
1茶匙发酵苏打水
1/4 TSP精细海盐
8 TBSP（4盎司）无盐黄油，在室温下
1/4杯腰果黄油
3/4杯包装椰子糖
1茶匙橙色热情
1个大蛋，在室温下
1茶匙香草提取物
3盎司。黑巧克力（至少70％的可可），切碎（最好是古友好的品牌，如胡厨房）
如何制作它
- 在一个小碗里，混合两种面粉，胶原蛋白（如果使用），小苏打和盐。
- 在一个大碗里，用电动搅拌机，击败黄油，腰果黄油，椰子糖和热情直到光线。在鸡蛋和香草中击败直到合并得很好，刮下碗的侧面。加入杏仁面粉混合物并搅拌，然后在切碎的巧克力中折叠。
- 覆盖面团并冷藏1小时。
- 预热烤箱到350华氏度;用羊皮纸排成烤盘。
- 将面团舀到10到12个球;放在烤盘上，用手压成圆盘。
- 烘烤10到13分钟，直到煮熟但仍然柔软。
- 在架子上凉爽在架子上凉爽，然后在服务前至少10分钟。将剩菜储存在冰箱中长达四天（尽管他们从未持续那久了！）。
任何其他提示？
“无论您更喜欢什么配方，都务必使用您可以的最佳成分，”Lipton说。 “有机黄油，高品质的巧克力，未漂白面粉或漂白杏仁面粉，真正的香草提取物 - 您的成分的质量真的有所作为。”
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