扩展食物到期日期的7个技巧

以下是几种方法可以让水果,蔬菜,肉类和谷物持续更长。


眼下,买食物在半较大的数量和学习如何延长食品到期日期可以帮助你减少你暴露的机会来了冠状病毒。

在COVID-19大流行,进入一个商店购物清单 手是有几个原因的帮助。最重要的?你不太可能忘记对第一次的东西,那么这将阻止您不必重新审视杂货店 后来在同一周。但是,如果你在易腐货物囤积,使得少去可以复杂化你的健康的一餐准备

好了,除非你知道如何操作时,新鲜的食物会过期,那是。下面,你会看到7名黑客延长食品的截止日期,因此您可以最大限度地利用每一位杂货店之旅。

1

冻结即将到期的任何成分

crock pot freezer meals in bags
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

如果有疑问,冻结它。食品通常会持续下去的冰箱,唯一的东西,你要当心IS冷冻烧伤。冻伤不会让你的食物安全食用,但它可以改变它的味道,它成为不可食的地步。为了避免这种情况发生,你要确保你选择正确的包装肉类,蔬菜和水果

例如,如果你想冷冻生鸡肉,考虑使用真空密封,如果你有一个手上。如果没有,只要确保密封之前挤出所有的空气从袋中。在容器或塑料袋截留的空气是什么原因引起的变色,脱水和冰晶形成,而在冷冻机中。

此外,无论是否在成分上过期或不你总是可以提前冻结成分,所以你防止变质,并拥有充足的新鲜农产品工作,在接下来的一周的边缘。查看8极易克罗克一锅冷冻餐:只转储和去! 寻找灵感。

2

保持新鲜农产品的顶层货架上在冰箱里,或在保鲜盒抽屉

fridge drawers
Shutterstock.

食物垃圾 是一个巨大的问题在这个国家和顶部的食物在垃圾倾倒之间是新鲜水果和蔬菜,因为它们灭亡是最快的。在前者这个吃了,不是!文章,厨师乔尔Gamoran中,A&E的命中系列主机废料表示,在冰箱里放置那是很重要的,当谈到防止新鲜农产品变质。

“一般的经验法则,越接近任何食物产品的大门,更短的时间将保持新鲜,”他说。

请保留上面的架子上你的新鲜农产品和接近冰箱的前面,这样你就不会忘记使用它,因为它有一个很短的保质期。另一个想法是把你的水果和蔬菜在保鲜盒抽屉,其目的是保存新鲜农产品。首席主厨HelloFresh克劳迪娅·西多蒂告诉etnt.在这之前,通常有两种类型的蔬菜室抽屉的各冰箱,每一个服务于不同的目的。

“通常有一个高湿度,低湿度的抽屉里。蔬菜需要较高的湿度,而水果需要较低的湿度,这就是为什么很多冰箱都有每个两个独立的抽屉,”她说。

3

味酸你的一些新鲜蔬菜

pickled foods
Shutterstock.

如果你正在寻找一个新的项目中,以解决隔离,为什么不尝试一些腌制的新鲜水果和蔬菜的?它实际上是简单很多腌洋葱片,例如,比你想象的。所有你需要的是白或红葡萄酒醋,糖,盐,一些草药,香料和它说的。如果储存不当的玻璃瓶,腌制农产品可能会持续,只要两个月冰箱。除了被保留您的新鲜农产品的简单方法,它也给你的食物,酸味无与伦比不失甜美的味道。

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4

库克你的蔬菜和生肉,然后冷藏他们

sauteed spinach
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担心你的菠菜 或芥蓝将他们的建议期满或最迟销售日期之前灭亡呢?带来的水和盐锅煮沸,把你的绿叶蔬菜中,直到它们变得温柔,然后将它们转移到一个小炒泛用大蒜和洋葱。 Sautée果岭几分钟,并添加了额外的味道有些雪利酒醋。奖励:通过原始的人吃熟的蔬菜通常被认为是对容易消化系统

此外,生鸡肉,香肠,汉堡,和其他碎肉只应在冰箱里放置一个或烹饪前两天。肉已熟后,你的剩菜可以持续 长达三到四天。再次,有疑问时,冻结他们!

5

存储面包的面包箱和冷冻

sliced sandwich bread on a cutting board
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

相信或没有,将面包储存在冰箱里实际上可能会变得更加舒适,更快。冰箱的凉爽温度实际上加速了该过程它干燥和硬化存储面包的最佳方式 实际上是在面包盒中,或者,在灯光下的某个地方,用塑料紧密包裹。警告,面包的面包只会在室温下持续大约五天,所以如果你和你的家人在本周末不能吃掉它,请把面包紧紧地包裹在冰箱里。

6

在凉爽的黑暗的地方储存土豆

different types of potatoes in a basket
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

土豆是几天内不会灭亡的少数食品之一。然而,有一种方法可以最大限度地提高其保质期,并且与将它们存放在家中的位置,这一切都与之有关。土豆不应存放在湿冰箱中,而是在凉爽,干燥,通风良好的空间中他们将能够生存的地方 最多约四个月。食品室,橱柜,地下室或车库都是储存未加工土豆的理想场所,只需确保不要弄湿或洗它们,直到您准备好烹饪,否则,它们将变得发霉。未切割的洋葱 也应该存储在类似的环境中。

7

到期日子不是最终的全部

woman reading ingredients
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在一个前面etnt.文章纳赛尔yazdani.密苏里大学公共卫生部DVM,MPH和助理教授说,食品的到期日期“是由制造商自愿添加的,并以高峰质量代表他们对产品的最佳猜测。他们不确定当产品对人类健康潜在危险时。“

简而言之,到期日并不总是指示食物可能导致你生病的时候。务必退房在到期日后,13种食物仍然是安全的。 更有洞察力。


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