18令人惊叹的Mac-and-Cheese食谱,用于减肥

通过经典舒适食品的这些苗条的舒适性,提升您的健康并修剪腰部。


如果有一种食物会带回童年的记忆,这是Mac-and奶酪。但随着成年的,卡路里,钠和脂肪计数应该让你三思而后行。归咎于黄油,牛奶,奶酪或碳水化合物面条 - 该盘子传统上绝不是一个健康的。但它可以!我们已经编制了19个滋补通心粉和奶酪配方,包括从蔬菜到辣椒到水果的一切。他们会让你沉迷于怀旧的同时提高你的健康,甚至萎缩你的腰部。作为一般规则,保持尺寸为杯子,替代低脂肪乳制品 和我们最好的一个蔬菜减肥!!

1

SRIRACHA MAC和奶酪蔬菜烘焙

让孩子吃他们的蔬菜 没有小小的壮举。如果你是父母,你可能犯了一盒Mac-and-Cheese才能避免日常食物战斗。但如果我们告诉你有办法让那个瞬间愉快的方法是什么?这个配方将有机通心粉和奶酪混合结合了新鲜的甜椒,壁球,西兰花,面包屑和巴马干酪。在经典上有一个有趣的旋转,有助于你潜入孩子的肚子里,你也会喜欢它。

你需要什么
1杯(约1辣椒)切片红辣椒
1杯(约1辣椒)切黄辣椒
½杯杯切壁球
1个大型硬花甘蓝头
3汤匙橄榄油
1茶匙盐
½茶匙胡椒
1盒Horizo​​ n Classic Mac,根据说明制备
2汤匙SRiracha.
½杯面包面包屑
¼杯精细磨碎的帕尔马干酪

该怎么办
制备:加热烤箱至425度F.
用橄榄油,盐和胡椒抛出所有蔬菜。将两个烘烤板之间的混合物分开约20分钟或直至略微褐色。从烤箱中取出;搁置。根据包装准备Horizo​​ n Classic Mac。在Sriracha混合(如果需要,增加更多味道)。将Mac和奶酪转移到烤箱防范锅中。折叠在烤箱烤的蔬菜中。在一个单独的碗中,与帕尔马干酪混合和混合面包屑;洒在Mac和奶酪顶部的混合物。将烤箱转移到烤箱上,烤2-3分钟,或直到顶部变成棕色和脆脆。

每份营养:238卡路里,10.3克脂肪(2.7克饱和),711毫克钠,27.3g碳水化合物,4.4g纤维,3.6g糖,9.1g蛋白(用6份计算)。

食谱和照片爸爸真正的食物

2

Cajun虾Mac和奶酪

用这个Cajun虾intree散热。不仅是海鲜的贫民源,低热量蛋白质,而且与其水生奶甜,虾是超方便的。预先煮熟和排水虾准备好在几分钟内吃,这是我们最喜欢的虾便利食物来对抗腹部脂肪!!寻求切割卡路里和碳水化合物?添加更多的新陈代谢 - 升压和食欲抑制虾,并削减面食。

每份营养:444卡路里,12.7g脂肪(7.4克饱和),900毫克钠,49.3g碳水化合物,2.2克纤维,4.3g糖,33.3g蛋白(用非比希腊酸奶计算到重质奶油,减少脂肪切碎的奶酪和2.5汤匙的无盐黄油)。

得到食谱Luleu的柠檬

3

5成分俗气南瓜奎奴亚藜

用蛋白质包装并装载必需氨基酸和纤维,藜麦 意大利面是一个有益健康的替代品。只需五种成分在此配方中,您可以创建一个充满营养素的碗,味道少于250卡路里。

你需要什么
1½杯奎奴亚藜
2杯水
1杯蔬菜库存
1橡子壁球
2杯减肥奶油杰克奶酪,切碎

该怎么办
在一个带有盖子的中锅中,将水和蔬菜库存煮沸并添加藜麦。搅拌一次或两次,然后将热量减少到低,盖上盖子。

同时,在微波安全的Tupperware集装箱中加入整个橡子壁球。煮12分钟(或轻松叉戳)。从微波炉中取出并允许冷却5分钟,然后切成两半并舀出种子和内衣,然后舀出熟的南瓜,将其放入碗中,直至平滑地融合。
当奎奴亚藜做饭时(20分钟)用勺子绒毛,然后加入壁球和奶酪,搅拌结合并放入碗中并服务!

每份营养:231卡路里,8克脂肪(饱和),232毫克钠,27.5g碳水化合物,3.2g纤维,0克糖,13.1g蛋白(用有机低钠蔬菜库存和减脂电池计算)起司)。

食谱和照片甜蜜的phi.

4

法国洋葱汤通心粉和奶酪

当咸味法国洋葱汤与俗气的通心粉上时,组合是神圣的。这不是束的最肤色的盘子,但它提供了32克饱和蛋白质,达到每日钙需求的81%。只是限制在一个帮助下。

每份服务:596卡路里,30.5克脂肪(饱和),445毫克钠,46.1g碳水化合物,5.6g纤维,7.2克糖,32克蛋白(用部分脱脂奶酪和非比克牛奶计算,没有油煎面包片8份)

得到食谱咸味简单

5

30分钟俗气辣椒MAC

这是最终的舒适食品。辛辣辣椒调味料补充了墨西哥奶酪的混合物。最好的部分?制作简单,提供76%的日常剂量的维生素C和薯条。研究有联系辣椒素,将智能踢智能踢的化合物,提高代谢率并降低食欲。根据普渡大学的研究人员介绍,只需1克红辣椒(约1/2茶匙)来做诀窍!

每份营养:387卡路里,16克脂肪(7克饱和),628毫克钠,40克碳水化合物,5克纤维,5.7g糖,20g蛋白(用有机低钠辣椒计算)。

得到食谱Creme de la crumb

6

西兰花鸡Mac&奶酪

你可以用这种舒适的食物对抗癌症。临床试验表明,每周只需几次蒸熟的西兰花就可以降低前列腺,乳腺癌,肺癌和皮肤癌的速度。如何?磺林纸,“切断”癌症基因的化合物。你可以感到非常善于舀取这个食谱。

你需要什么

1磅干意大利面(我用过小壳,但你可以使用通心粉或任何形状的面食)
1束西兰花,切成一口大小的小花
2汤匙黄油或橄榄油
3丁香大蒜,切碎
3汤匙面粉
1杯蔬菜或鸡汤
1杯非牛奶,温暖
2 1/2杯2%减脂磨碎的锋利的切达干酪
1/2杯新鲜磨碎的巴马干酪
1/2茶匙盐,或更多的味道
1/4茶匙精细磨碎的黑胡椒,或更多的味道
2煮熟无骨,无皮鸡胸肉
(可选择烘焙版)1/2杯额外减脂切碎的切达干酪和1/2杯Phanko Breadcrumbs

如何制作它

预热烤箱至350°F。

根据包装说明,在大量的盐水中烹饪面食al dente。大约2-3分钟面食到达Al Dente之前,加入了西兰花小花,让他们沿着面食烹饪,占据了剩余的烹饪时间。排水并留出。

同时,随着意大利面水是加热的,在中高温下(分离)中等苏氏锅中的熔化黄油。
加入大蒜和搅拌1分钟或直至芬芳,偶尔搅拌。在面粉中搅拌,直到合并并烹饪1分钟,偶尔搅拌。在蔬菜或鸡汤中慢慢搅拌,直至混合物光滑。然后在牛奶中慢慢搅拌,直至其组合。继续烹饪1-2分钟,或直到混合物达到煨。然后从热量中取出,并在切达乳酪,帕尔马干酪,盐和胡椒中搅拌直至奶酪酱是光滑的。从热量中取出。

一旦意大利面和西兰花煮熟,将奶酪酱倒在意大利面上,加入鸡肉,然后折腾,直到一切都均匀结合。

在这一点上,您可以根据as-mere服务意大利面机。或者将面食倒入润滑的9 x 13英寸烤盘中,并撒上额外的切达干酪和潘库面包渣。烘烤15-20分钟,或直到顶部变得微微脆,面包屑略有金色。立即删除并服务。

*在炉子上烹饪鸡胸肉,在大型炒锅中加热1汤匙橄榄油。磅鸡为甚至厚度,并用几个慷慨的盐和胡椒洒两侧。加入锅,每侧煮3-4分钟,或直到鸡肉煮熟,内部不再粉红色。 (烹饪时间将根据鸡的厚度而有所不同。)或者,为了在烤箱中烘烤鸡胸肉,请按照以下说明操作。

**如果制作这道菜的烤版,我建议我们稍微削弱了你的意大利面,因为它会在烤箱里烤了一点。

每份营养:414卡路里,15克脂肪(8克饱和),592毫克钠,40克碳水化合物,2.1g纤维,2.9克糖,29克蛋白(用脱脂牛奶计算,2%减脂锋利的Cheddar和8盎司皮鸡胸肉)

食谱和照片Gimme一些烤箱

7

全麦通心面和奶酪用辣大蒜瑞士甜菜

通过添加瑞士甜菜乳酪来提高纤维,抗氧化剂和镁摄入量。绿叶绿色的营养素促进健康的视觉,促进免疫力,甚至防止癌症。这个锅里呼吁全麦面食,其中含有三个部分谷物,所有营养素丰富和纤维填充。一份服务提供了一天的维生素A,以及磷,维生素C和钙的繁荣量。

每份营养:373卡路里,15.6克脂肪(8.7克饱和),530毫克钠,39.1g碳水化合物,5.4g纤维,6.6克糖,22克蛋白(用脱脂牛奶计算,下列奶酪组合:3盎司减少 - 脂肪切屑,3盎司减脂肪和钠钠,2盎司山羊奶酪)。

得到食谱爱和橄榄油

8

烤胡桃南瓜和培根mac&奶酪

胡桃南瓜在这种俗气的培根令人惊叹中创造了丰富的奶油质地。但橙色葫芦的不仅仅是添加味道。这是一个秋季超级食品 具有大量的营养益处:它打击钠保留,心脏病,哮喘和关节炎,促进健康的视觉和皮肤。

每份:432卡路里,21.2克脂肪(9.8克饱和),613毫克钠,39.8g碳水化合物,1.4克纤维,4.6克糖,21.8g蛋白(用非比特希腊酸奶计算,代替重质奶油,减少奶油和3汤匙黄油)。

食谱和照片甜蜜的安娜

9

南瓜Mac&奶酪

随着感恩节快速接近,南瓜季节即将结束。但这并不意味着你必须尼克斯南瓜修复。这款南瓜Mac和奶酪呼吁南瓜酱,这很容易全年找到,只需约1.99美元!这个配方只有330卡路里,208毫克钠和3克糖。另外,每份供应烹调两天的价值维生素A.。为了降低脂肪含量,替代普通希腊酸奶的重型奶油,并在有机,草喂养奶酪中交换。

你需要什么
8盎司。意大利面,大约半个盒子
1/2杯重奶油
1/2杯牛奶
4牛皮纸单打cheddar奶酪
1/4棍子黄油
1杯有机南瓜酱
新鲜的裂缝胡椒
新鲜的韭菜

如何制作它
煮沸的水为意大利面。虽然意大利面在沸水中烹饪(沸腾约15分钟),但在中等热量的单独酱油锅中熔化黄油。当大多数融化时加入你的奶油和牛奶。

将牛奶,奶油和黄油酱带来轻微煮沸,然后一次加入你的奶酪单打,将它们撕成小块并在熔化时加入更多,不断搅拌。厚厚的奶酪酱将形成。当你的所有奶酪添加并形成厚厚的酱汁时,加入罐装南瓜酱。

搅拌直到合并。

应变煮熟的意大利面,回到锅中。把南瓜乳酪酱倒在意大利面。顶部用新鲜的裂纹胡椒和韭菜。立即服务。

每份营养:330卡路里,14.8克脂肪(8克饱和),208毫克钠,37.5g碳水化合物,2g纤维,3.4g糖,13.2g蛋白(用全小麦Ziti,有机切达干酪和普通希腊酸奶计算而不是沉重的奶油)

食谱和照片由那么米歇尔。

10

牧场和Pimento Mac&奶酪

你是那个认为牧场酱的人是否与一切顺利?如果是这样,你会用这道菜味道。经典的通心粉和奶酪对与隐藏的山谷牧场,豆瓣,葱和顶部与Panko Breadcrumbs。令人惊讶的是,它在500大于500卡路里。菜还含有21克蛋白质,磷中的天空高,可以帮助锻炼后肌肉恢复

每份服务:395卡路里,15.7克脂肪(9.5克饱和脂肪),715毫克钠,42.5g碳水化合物,2.3g纤维,7克糖,18克蛋白(用减脂奶酪和3汤匙的无盐黄计算)。

得到食谱狐狸爱柠檬

11

柠檬罗勒瑞科斯意大利面

根据田纳西大学的营养研究所,消耗富含钙的食物,如乳清干酪,可以帮助您的身体更有效地代谢脂肪!其他研究表明,从乳制品中消耗更多钙导致身体排泄更多的脂肪,加快新陈代谢。富含乳制品的碗也含有维生素B6,硒和烟酸。它还含有少于2g糖,钠含量相对较低。

每份营养:507卡路里,32.4g脂肪(6.5克饱和),231毫克钠,24g碳水化合物,4.5g纤维,1.9g糖,34.2g蛋白(用部分脱脂乳清干酪和全小麦意大利面计算)。

得到食谱生命作为草莓

12

香菜,石灰和葡萄酒pesto mac n奶酪

这是一个优雅的菜肴。 PESTO倒在肘部通心粉上,并与一块奶酪,黄油和牛奶混合。像香菜这样的新鲜草药从身体中取出重金属,往往隐藏在脂肪细胞中;减少身体中的整体毒素可以帮助摆脱过量的储存脂肪,这减少橘皮组织的外观!!但是,如果您希望获得全部福利,请放弃葡萄酒。如果没有那些空的卡路里,你仍然会得到一种美味的PESTO。

你需要什么
对于pesto.
4盎司巴马干酪,切碎
1杯香菜
¼杯白葡萄酒(如干riesling)
3个大蒜丁香
1汤匙特级初榨橄榄油
从半柠檬树的果汁
1茶匙盐

对于意大利面
1磅肘部通用面粉面条(我用过的Barilla Plus Multigrain意大利面)
2杯四奶酪墨西哥融合切碎的奶酪(蒙特雷杰克,Queso,Cheddar和Asadero奶酪)
¼杯牛奶
1汤匙黄油
1茶匙盐

如何制作它
根据包裹说明烹饪面食。

虽然意大利面正在烹饪,但制作PESTO。为此,只需将所有成分放入食品处理器和脉冲中30秒钟到一分钟,然后您都完成了。如果您喜欢更精细的PESTO,脉冲额外30秒。搁置。

当意大利面完成烹饪时,在你制作酱汁的同时,从意大利面排出水并在漏勺中留下意大利面。

在现在空旷的锅中,你曾经制造过意大利面,融化黄油和牛奶,过高。当它开始煮沸时,撒上盐,然后转动热量。

现在将面食加回锅中,倒入粉碎的四奶酪墨西哥融合在意大利面,并舀在奶酪顶部的PESTO。勺子慢慢折叠,直到你的Mac n奶酪成分组合。允许冷却几分钟,然后服务!

每份营养:402卡路里,14.3克脂肪(7.2克饱和),643毫克钠,41克碳水化合物,4克纤维,2.5克糖,23.1g蛋白(用脱脂牛奶,减少奶酪,无葡萄酒计算) 。

食谱和照片甜蜜的phi.

13

龙虾Mac和奶酪

贝类与意大利面条完美无瑕疵,但是组合通常是不友好的。虽然这道菜不是最低的热量选择,但它包含一个往返37克的人肌肉建筑蛋白。下次你对红龙虾有一种渴望,那就煮了!

每份营养:477卡路里,16.7克脂肪(9.7克饱和),641毫克钠,52.7g碳水化合物,2.4g纤维,6.6克糖,28.1g蛋白(用1.5杯Fontina奶酪,4盎司睫毛胨奶酪计算,减少-fat切碎的切达干酪和4汤匙黄油而不是6个)。

得到食谱FoodieCrush.

14

大蒜mac n奶酪

大蒜和通心粉有一个无穷无尽的爱情,但如果你从未尝试过大蒜mac-and-cheese,你真的错过了。它不仅味道神圣,它又致力于普通感冒,归功于新鲜的抗菌,抗真菌和抗病毒化学品大蒜

每份营养:466卡路里,10克脂肪(4.5克饱和),440毫克钠,70克碳水化合物,6.6g纤维,2克糖,26克蛋白(无杆菌计算)。

得到食谱极简主义贝克

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全年成熟的Mac和奶酪

我们可能永远不会过度为Mac和奶酪的热爱,但我们的背心可能。这就是为什么我们喜欢这种素食盘。腰果替换加工后的奶酪以获得类似的风味和质地,具有严重的营养拳(他们是其中之一最佳液体减肥)。腰果充满了镁,根据斯蒂芬妮中贝格,MS,Rd,中脐营养的CDN,它从“缓解便秘,失眠,头痛和肌肉痉挛”到“调节免疫系统和支持脑功能”。

你需要什么
1(16盎司)包全麦肘部通心粉
1杯生腰果
3汤匙营养酵母
2丁香大蒜
1汤匙柠檬汁
1汤匙醋(白葡萄酒,苹果酒等)
盐和胡椒粉调味
1/2杯大豆牛奶
晒干西红柿(可选)
切碎的罗勒(可选)

该怎么办
添加腰果,营养酵母,大蒜,柠檬汁,醋,盐,胡椒和一部分大豆牛奶到食品加工机。融合到平滑。

在这一点上,你有一个杀手奶酪蔓延,这将在饼干上很好(有时候!),但对于这款MAC和奶酪,它可能需要更多的液体来涂抹意大利面。用你的判断添加更多的大豆牛奶并混合,直到混合物是奶油,但不流润滑。最好让它变得有点太厚,因为在与通心粉混合时,你可以随时添加更多的牛奶。

*理想情况下,您可以在使用前将此酱汁冷冻几个小时。这使得味道融合在一起,并改善了酱汁。但是,如果你匆忙,请随时同时制作酱汁和意大利面 - 你不会发现很多差异。

根据包裹说明烹饪通心粉。它应该只需要大约10分钟。完全煮熟时,通过滤锅排出并将面食倒入一个大的混合碗中。

拿奶酪酱并将其扔进通心粉。这可能需要几分钟,因为酱汁将聚集在一起,直到被意大利面升温。保持轻轻折腾,直到所有通心粉都均匀涂覆。再次,如果感觉太厚,你可以添加更多的大豆牛奶。

您可以(可选)顶部用黑胡椒,晒干的西红柿,罗勒或欧芹。这些可以添加大量的颜色和味道,因此可以自由地实验最适合您的产品。

每份营养:443卡路里,12.4克脂肪(2.4克饱和),22毫克钠,67.9g碳水化合物,4.5g纤维,4克糖,16.4g蛋白

食谱和照片一个成分厨师

16

奶油mac和奶酪

只有一些关于形状的通心粉和奶酪的东西,味道更好。如果你在盒装螺旋Mac和奶酪上长大,这个超级简单的食谱会打回家。如你所知,食材越少,越好。用面食,牛奶,面粉,奶酪和盐,提出这个食谱,因为它是一个守门员。

每份营养:364卡路里,14.7g脂肪(9.2克饱和),460毫克钠,31.2g碳水化合物,1.3g纤维,4克糖,26.1g蛋白(用减脂蒙特大杰克和切达干酪,鸡蛋面没有盐)。

得到食谱什么是gaby烹饪

17

鹰嘴豆和奶酪

Shutterstock.

希望缩小你的肚子?拳击盒装,而是鞭打这个配方。鹰嘴豆营养和可溶性纤维高,它们是必不可少的减肥食品。由于食欲抑制激素胆囊胆囊蛋白,这些豆类增加了饱腹感的感觉,所以你实际上需要少。你在同一个句子中听到体重减轻和奶酪的频率还不算!

每份营养:429卡路里,10.8克脂肪(3.6克饱和),114毫克钠,62.6g碳水化合物,18克纤维,11.9g糖,23.2g蛋白(用炖番茄计算)。

得到食谱灵感的代码

18

Gnocchi“Mac”和奶酪

寻找无麸质版本?尝试这个。 Fontina,Cheddar和Parmesan Cheesses造成奶油酱,覆盖“饺子”,在400卡路里创造一个放纵咬合。快速注意:传统的Gnocchi不是一个无麸质食物,所以,如果你面筋不忍狂,请确保获得GF的东西。

你需要什么

2(1磅)包装* Delallo Mini Potato Gnocchi或3(12盎司)包裹Delallo无麸质土豆和米Gnocchi)
3汤匙玉米淀粉
1杯蔬菜或鸡汤
2汤匙黄油或Delallo特级初榨橄榄油
3丁香大蒜,切碎
1杯牛奶,温暖
1 1/4杯新鲜磨碎的Fontina奶酪
1杯新鲜磨碎的锋利的切达干酪
1/2杯新鲜磨碎的巴马干酪
1/2茶匙盐,或更多的味道
1/4茶匙精细磨碎的黑胡椒,或更多的味道
(可选的浇头:切碎的新鲜欧芹或罗勒,额外的巴马干酪)

该怎么办
根据包装说明,在大量的沸水中烹饪Gnocchi。排水并留出。
同时,当你等待水来煮沸和甘茶的烹饪,让你的奶酪酱。首先将玉米淀粉和蔬菜/鸡汤一起搅拌在一个小碗中,直到玉米淀粉完全溶解。搁置。 (确保库存是室温或冷却器,否则玉米淀粉不会溶解。)

在(分开的)大片锅中的热黄油或橄榄油或在中等热量的苏氏锅中。加入大蒜和搅拌1-2分钟,偶尔搅拌,直至芳香。

在玉米淀粉混合物中搅拌,并搅拌直至组合。加入牛奶,并搅拌直到合并。继续烹饪,不断搅拌,直到混合物达到低沸腾。然后从加热中取出,并在奶酪中搅拌直至它们熔化和光滑。用盐和胡椒酱酱味道。

将煮熟的Gnocchi和奶酪酱结合在大储存中,然后折腾直到甘氏菌均匀涂覆。如果需要,立即使用可选的浇头。

每份营养:393卡路里,13.6克脂肪(8.2克饱和),696毫克钠,47.5g碳水化合物,0克纤维,1.7克糖,20.1g蛋白(用2%减少脂肪切什干酪,脂肪尖锐的切达干酪,没有盐)。

食谱和照片Gimme一些烤箱


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