12据专家介绍，在现在，您现在可以在食物垃圾上削减的方便
通过使用今天的有用的黑客来停止浪费食物。
星期四是地球日，虽然我们应该每天都要采取措施照顾我们的星球，但今天有更多的理由才能获得额外的英里。从公园里捡垃圾或投资一个堆肥箱子 为了减少食物垃圾，有很多方法可以让环境一点额外的温柔，爱心。
除了堆肥 - 一种过程，可以实现食物碎屑和其他有机材料，否则将浪费作为植物的肥料被重新保留 - 还有其他动作，您可以定期减少个人食物垃圾。根据渴望饥饿是一个为搬迁行业创造一种可持续的方式的非营利组织减少食物浪费 并打击饥饿，最终在垃圾填埋场产生的食物一种 大量强大的温室气体称为甲烷，有助于气候变化。 （有关的：您可以制作100个最简单的食谱）
除了渴望饥饿之外，许多其他组织和公司都积极帮助，防止完美的食物被扔进垃圾中。例如，太好了 （AKA＃1反食废物应用程序）将用户遍布美国和欧洲全部连接到未在杂货店和餐馆出售的食品。
“太好了，我们梦想着一个没有食物损失和浪费的星球，想要激发灵感并赋予每个人的行动。这是我们将到达的唯一方式，”Lucie Basch，太好的Cofounder太好了，说。 “只有六个月，App用户已经保存了超过20万顿饭，这是纽约和伦敦之间491个航班的碳足迹等效应！”
为了帮助您削减食物垃圾，我们向几位专家和厨师询问了如何为您提供如何更好地支持环境的提示和技巧，并使用您的所有杂货。
未雨绸缪。
“确保当你煮一顿饭时，你有一个可能是食物的计划剩下的 第二天或两个，“坦克PROLO，烹饪行动总监烹饪教育研究所说。 “例如，如果你在一天晚上使用鸡肉大腿，那天晚上每晚喝鸡肉和豆子。”
厨师没有食谱。
“我发现当人们遵循这封信的食谱时，他们经常最终浪费，”艺术教育学院的领导厨师“芭芭拉富豪，说。 “想想你喜欢的食物，并花一些时间学习基本的烹饪技巧。这样，你可以在你的冰箱里储存烹制的食物，并从他们那里制作许多不同的饭菜。”
丰富的喜欢购买蔬菜，她喜欢和漂白，烤，或炒他们，然后用烤鸡，意大利面甚至嘲笑cacciatore.。
重复使用并重新保证您的食物。
减少食物垃圾的一个关键方法是让创造性的重用和重新展示 巴斯特说，你的食物说。例如，而不是扔掉胡萝卜上衣，莱利布罗克，副教徒主任不完美的食物，建议使用那些蔬菜并将它们变成酱汁。
“不要折腾你的胡萝卜上衣！他们对欧芹有类似的味道，所以将它们扔进什米赫里这样的酱汁中加入一些味道，“他说。”你也可以用蔬菜制成的酱汁配对烤胡萝卜，以便为无垃圾饭。“
保持蔬菜废料。
说到重用胡萝卜顶部。 。 。
“我不得不说我在厨房里看到最浪费的事情是人们扔掉他们的蔬菜废料，”烹饪教育研究所的厨师教师克里斯托弗·阿特雷罗说。 “我留下洋葱末端，胡萝卜修剪，蘑菇和草药，以制作自己的蔬菜或鸡汤。我经常将股票减少89％，所以它更适合我的冰箱。”
在社交距离你的洋葱和土豆。
“简单，日常行动，如将我们的食物妥善储存或找到我们通常丢弃的创造性方式，因为我们通常丢弃的碎屑可能对我们的食物系统中的食物垃圾减少，” 莱利·布洛克，不完美的食物副教徒表示。 “为了延长洋葱和土豆的生命，将它们存放在厨房的独立区域。让它们保持在凉爽，黑暗，通风良好的地方，以获得最理想的保质期。”
购物好像您的存储空间有限。
“更频繁地购买更少的食物。我知道人们有限的时间，往往每周做一个大商店。但是，当我做一个大商店时，我往往有更多的浪费。只需购买一天的东西或者两个，“Proto说。
此外，他还建议参加每月或双月冰柜清洁，以防止食物正在进行中冰箱烧伤，这使得它们不那么卑鄙！
“吃你在房子里的东西，”他补充道。 “挑战自己只使用你在房子里有一周的东西。”
了解“最好的”与“最佳”与“使用”vs.“
该团队太好了，无法强调了解“使用”和“最佳”或“之前最好”之间的差异的重要性，以便您知道是否可以延长食物的保质期。
“使用“表明，在该日期之前，食物是安全的，而”之前最好“或”最好的“只是意味着食品是在该日期之前的最佳质量或最佳的品质。在那个日期之前，它可能会失去一些风味和质地，但它仍然可以安全吃。
Upcycle你的咖啡渣。
“咖啡场是美国家庭中最常用的食品之一。将这些地面转变为身体磨砂，为您的植物食品，或用作天然冰箱除臭剂，”布洛克说。 “你也可以用它们作为磨料代理商，以帮助磨砂烧焦的锅和平底锅。”
不要错过21利用剩余咖啡的改变生活的黑客。
不要害羞地远离“丑陋”的生产。
只是因为胡萝卜或番茄看起来不起眼漂亮并不意味着它在超市中发现的美女女王同行并不同样美味或营养。记住不完美的食物的团队拯救生产，植物的蛋白质，动物蛋白质和副产品，小吃等许多不符合杂货店标准的食物。有多种不同的方式您可以自定义订阅 所以你在一周后你需要一周的一切。
用完那种葡萄酒。
“我总是有一个一瓶酒 只需玻璃杯，或者我将软木塞过夜过夜。我拯救了那种葡萄酒并将其添加到我的自制股票中，“Arturo说。”我鞭打了一个简单的拉面，剩下的储存大多数人会扔掉的是虚幻的。“
对于其他想法，请务必退房15巧妙的方式使用剩下的红酒！！
学习如何擦拭和保留。
“我像红洋洋一样做了很多快速的泡菜。我几乎总是有一半的洋葱在我的冰箱里。所以，我制作一个盐水并扔进洋葱的快速泡菜，”Proto说。 “我用它们来用于沙拉，炸玉米饼和三明治上的顶部。”
让您的食物存放组织。
“标签和日期打开产品，如番茄酱，”Proto说。 “你的组织越多，越容易看出你拥有的东西。”
对于更多提示，请务必阅读用啤酒做饭最好的提示。
