你不会相信的丹佛煎蛋卷是低级
仍有很多火腿，蘑菇，是的，甚至在这种低热量的菜肴中的奶酪。
经典的晚餐煎蛋卷 是一个超大信封蛋 浸泡在廉价的油和脂肪填充物。含有吐司和哈希饼干的损坏：约1,400卡路里和70克脂肪。我们对丹佛的颂歌不会切割奶酪或肉甚至转向鸡蛋搅拌器。不，这只是诚实的烹饪良好的成分，合理的部分，正是煎蛋卷应该是什么。
营养：280卡路里，19克脂肪（7克饱和），740毫克钠
服务4.
你需要
1/2汤匙橄榄油，加上烹饪煎蛋卷的更多
1个绿色甜椒，切丁
4盎司Cremini或按钮蘑菇，切片
1小洋葱，切片
4盎司熏火腿，立方或切成薄条
盐和黑胡椒味道
8个鸡蛋
2汤匙2％牛奶
1/2杯碎锋利的切达尔
如何制作它
- 在中等热量中加热橄榄油。
- 加入甜椒，蘑菇和洋葱，煮约7分钟，直到蔬菜柔软，轻微褐色。
- 加入火腿，煮1分钟，然后季节用盐和胡椒。
- 将鸡蛋和牛奶结合在一起直到完全混合。季节有几个少量盐。
- 在中热量加热小的非胶囊。
- 用足够的橄榄油旋转到外套。
- 在鸡蛋的四分之一舀，一旦开始设置，用木勺从底部刮鸡蛋，从平底锅的一侧到另一侧（就像你是争先恐后的鸡蛋）。
- 在鸡蛋完全煮熟之前停止刮，然后在煎蛋卷上涂在煎蛋箱中的四分之一的奶酪和四分之一的蔬菜混合物。
- 使用刮刀在本身上小心地折叠鸡蛋。
- 将煎蛋卷滑入暖极板上。重复制作4个omeLets。
吃这个提示
使用一个简单的移动实现一个类似煎蛋卷的蛋白丝纹理。当你加热锅时，将鸡蛋和一场牛奶飞溅结合在一起。混合20秒，然后将鸡蛋直接添加到锅中。搅拌机的动作有助于将空气鞭打到鸡蛋中，以鸡蛋厨师创造一个温柔的凝乳和枕头纹理。
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