Good Lifestyle

你一生中吃了这么多鸡蛋（平均而言，每年约279左右，美国蛋板），你可能认为你知道所有人都知道关于鸡蛋。但是吗？

关于鸡蛋有一些直接的事实。例如，“它们是非常富含维生素D，叶酸，维生素B2，硒，铁，维生素A和E和其他营养素的营养丰富。1个大鸡蛋中有6克蛋白质（这很小鸡蛋）饱和脂肪很少（每鸡蛋1.6克）。鸡蛋也有助于增加HDL，你的“良好的胆固醇”水平，“andreaovard，rd，一个注册的营养师和经过认证的专家理想化。

但是你可能有一点争吵了其他一切。所以，让我们对你的重新烧蛋敬酒。继续阅读，了解令人惊讶的真理，在破解你的下一个鸡蛋之前，你应该知道，并且更多关于如何吃健康，不要错过7现在最健康的食物。

棕色，白色，蓝色，绿色 - 一个鸡蛋是鸡蛋。 “如果母鸡已经喂养了相同类型的口粮，他们的卵将是营养等同的，无论贝壳颜色如何，”伊利诺伊大学延伸。壳的颜色由母鸡的品种决定。白色蛋铺母鸡包括Ancona Chickens，55股Flowery Hens，Leghorns，Friesian和肉桂皇后等等。棕色蛋图案包括罗德岛红，普利茅斯岩石，唐氏菌，山谷，特拉华州，红星等。

外壳里面的内容是一样的，除非母鸡是喂食亚麻籽的特殊饮食。亚麻籽高Omega-3脂肪，来自鲑鱼和其他油性鱼的同样的心健康脂肪酸。来自母鸡的鸡蛋燃烧亚麻籽产生了被称为“富含鸡蛋”的东西。他们的ω-3含量通常为125毫克（常规鸡蛋的量五倍），但根据2020年的研究，每卵可以高达500毫克食品科学与营养。据发表的评论，母鸡的饮食也会影响蛋黄的脂肪酸曲线和诸如维生素，微量矿物质和抗氧化剂类胡萝卜素的微量营养素的含量。营养素。总之，鸡的饮食是影响蛋的营养价值 - 而不是壳的颜色。

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确实，蛋黄含有大量的胆固醇。所以，逻辑上，吃了很多蛋黄可能会将你的胆固醇提高到不健康的水平，对吗？不必要。 “通过最近的研究，我们发现它实际上是饱和脂肪，而不是饮食胆固醇，增加了我们的血液胆固醇，”卵子说。当你从肉类，全脂乳制品，油炸食品和烘焙食品中吃了很多饱和的脂肪时，你的肝脏会产生过多的胆固醇，特别是有害的LDL类型。

几项研究 已经表明，通过从LDL模式B，更危险的小和致密LDL胆固醇颗粒转移个体来改善LDL，所谓的“坏胆固醇”，以模式为液体粥样硬化与动脉粥样硬化无关的LDL。

然而，专家 仍然小心，人们处于心血管疾病的高风险，例如糖尿病或高血压，他们的膳食胆固醇摄入仍然应该谨慎，并且包括鸡蛋。如有疑问，请咨询您的医疗专业人员对您的健康和饮食有任何疑问。

担心鸡蛋中的胆固醇和饱和脂肪可能导致心脏病？中国学习涉及五百万人，表明每天吃鸡蛋可能实际上可以帮助你的心脏。在BMJ期刊发布的观察研究中心，研究人员调查了参与者关于他们的蛋消耗频率，然后在四年内分析了他们的健康，寻找与心血管疾病的联系。只选择没有心脏病，2型糖尿病和癌症的人们参加该研究。研究人员发现，每周喝最多7个鸡蛋的人 - 一天 - 显着不太喜欢开发心血管疾病而不是没有吃鸡蛋的参与者。

需要一些新的方式来烹饪那些鸡蛋吗？是71个以上最好的健康蛋食谱。

发表了一个观察研究药物寻找鸡蛋吃的联系和2型糖尿病的风险。它发现较高的鸡蛋消费和风险增加之间没有关联。在其他研究中，可随机对照试验42例具有糖尿病前患者或2型糖尿病的62例，发现吃鸡蛋甚至可以改善葡萄糖控制。试验随机分配参与者每天吃一个大鸡蛋或相当于非鸡蛋的替代品。在干预12周后，真正蛋小组的参与者的血液试验表明，与非蛋进食组相比，胰岛素敏感性的血糖显着改善，这标志着胰岛素敏感性更大，并且胆固醇的变化没有变化。

看看这些鸡蛋可能是你秘密减肥武器的20个原因。

据您介绍，您不应该在使用之前清洗鸡蛋美国农业部。水可以使鸡蛋的壳更多孔，让细菌过去到鸡蛋内侧。您从超市购买的鸡蛋已经在杀死沙门氏菌的温度下洗过，而不会烹饪鸡蛋。

农场站点鸡蛋或从后院鸡舍收获的人怎么样？ USDA说同样的建议：不要洗。吉尔·韦恩，创始人草原宅基地 COMECRUR：洗涤脏蛋去除绽放（旨在保护内部的微薄膜涂层并保持清洁），并邀请细菌在鸡蛋内绘制。 “凉水中的洗涤鸡蛋实际上造成了真空，在甚至更快地拉动不必要的细菌，”她写道。

不是一个神话;真的行！据说据说是篝火咖啡的练习，所谓的“牛仔咖啡”通过在火锅中煮沸的水壶煮沸的咖啡制成。据介绍，与水的高热量和恒定的恒温与水含有罐子，这使得咖啡酸性和苦味苦味。厨师说明了。牛仔们曾经挤压蛋壳并将它们倒入锅中，然后将液体留在班党，留下研磨和炮弹。蛋壳中的碳酸钙是碱性的碳酸钙，吸收咖啡中的一些酸使得味道温和。

这是另一个黑客每个人都在喝咖啡场。