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如果近期毒素对牛皮纸和奶酪的诉讼 导致你转向竞争对手，促进自己更自然，注意。这国家法律评论 报道了 关于一个诉讼，声称安妮的本土MAC和奶酪含有与过敏，哮喘，肥胖和荷尔蒙干扰的邻苯二甲酸盐化学品，以及其他健康问题。

诉讼索赔是什么

本月早些时候对安妮本土MAC和奶酪的诉讼在纽约南区提交，原告声称Annie的20多个产品“误标定并虚伪地宣传为”制作的善良！“”“登陆页”品牌的网站 声称，通心粉和奶酪是“用真正的奶酪”和“用有机意大利面制造”。然而，诉讼涉及他们的奶酪粉含有在标签上未公开的邻邻苯二甲酸盐，根据N.L.R.报告。

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案件中的原告说，证据证明了品牌“承认问题”，但通过指向的是，不管怎样，还继续用邻苯二甲酸酯制造产品Annie网站的FAQ部分，这说：“我们最近在通心粉和奶酪的乳制品成分中发现的邻苯二甲酸酯的报告感到困扰。”

Annie还引用了欧洲食品安全管理局（EFSA）的数据，该数据“已发表了风险评估数据，该数据指出了每天每天0.05mg / kg体重的总摄入量”，作为食品中邻苯二甲酸盐水平的阈值。安妮说，“他们食物中的任何曲苯二甲酸盐曲线”低于EFSA标准。“

作为国家法律评论 指出，类似的案件被驳回，其中“未能披露痕迹的基础，非有害金额的化学物质不构成误导性的广告，其中物质在环境中普遍存在，在许多食物中存在。”

对邻苯二甲酸盐的担忧

关于这个新闻的认真对待您和您的家人，尼科尔艾纳，博士，普林斯顿大学汉语医学院的神经科学助理教授和普林斯顿大学卫生心理学教授，告诉吃这个，不是那样！：“父母应该非常关注使用邻苯二甲酸盐。”

“邻苯二甲酸盐在食物中被发现，但它们并没有自然地放在那里。由于食品包装和食品处理设备，他们是在那里，”Avena补充道。 “他们可以充当内分泌破坏者 - 这意味着它们是激素模仿化学品。有几项研究表明，邻苯二甲酸酯暴露可能导致生育率降低。”

无论您是否应该根据这一点更改购买习惯，Avena补充道：“当涉及到我们的孩子的健康时，食物的质量比方便更重要，特别是鉴于这些关于邻苯二甲酸盐的新信息。父母需要成为倡导者对于我们孩子的健康和未来。我们不能忍受，让公司将孩子们将众所周知的化学品暴露给造成健康和生殖问题的化学品。“

在家里更健康

Avena建议在家里制作自己的Mac和奶酪，而不是选择商店买的东西，而不是选择自己的Mac和奶酪。

易于自制的Mac和奶酪
-2杯肘部通心粉，约12盎司煮熟
-12盎司切碎的锋利的切达干酪（“你也可以在这里换掉其他奶酪，就像白色的切达尔一样，”Avena说）
-2汤匙普通希腊酸奶
-2汤匙黄油

说明：根据包装方向烹制通心面。排水，然后返回锅。在低热中加入其余成分并烹饪，连续搅拌，直至全部熔化并合并。服务，享受！

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