会发生什么你的身体,当你吃沙拉每一天

它甚至健康这样做呢?我们请专家。


就食物而言,沙拉有超级巨星:实际上是减肥和损失的海报儿童健康饮食。无论您是在何时何地摄入水果和蔬菜,想要脱脚,还是只想填充馅料,会让您加油遏制渴望,你不能出错沙拉。但是当你每天吃沙拉时,你的身体会发生什么?我们与吉娜科特利发表过认证营养师和营养师Keatley医疗营养治疗 在纽约市,找出答案。

根据当前美国人的饮食指南,每天应该吃五份(或2个1/2杯蔬菜混合物)。不幸的是,疾病控制和预防中心(CDC)报告称,只有十名美国成年人只吃了其推荐金额每天蔬菜。听起来很凄凉,对吧?但每天吃沙拉是一种简单的农民方式来解决这个问题 - 只要你“吃彩虹”,有一个不同的蔬菜。

“沙拉通常是低淀粉食品,可以帮助您更好地调节血糖,”Keatley说。 “但并非所有沙拉都是平等的。”

当Keatley指出时,一些快餐沙拉可以包装超过2,000卡路里 - 你整天的价值。

“只是因为有一些蔬菜,并不意味着它会适合你的目标,”她补充道。

换句话说,沙拉可以是你的饮食中健康的主食,但是如果你每天吃它们,你应该注意你的配料部分尺寸 (特别是在哪里敷料 而脂肪则担心)。

考虑到所有这一点,请阅读,了解日常沙拉可以对身体和整体健康的影响。对于更健康的饮食技巧,请务必查看我们的列表现在吃7个最健康的食物

1

你会吸收很多维生素。

apple salad
Shutterstock.

只要您正在纳入各种成分(不同类型的蔬菜,水果,豆类,豆类,螺母和种子,蛋白质来源等)和定期切换件事,每日沙拉很容易成为营养促销所提供许多维生素和矿物质您的身体需求。

更好,研究 表明你的沙拉酱中的油实际上可以帮助你的身体吸收水果和蔬菜中的脂溶性维生素更有效。

Pro提示:具有菠菜或羽衣甘蓝,坚果或种子的沙拉,以及鹰嘴豆,三文鱼或金枪鱼将具有所有三种维生素,这在其上发挥着至关重要的作用提高您的免疫力和避免疾病:维生素C,维生素B6和维生素E.

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2

由于吃更少的不健康食物,你可能会减肥。

Salad with tomatoes, avocado, arugula, radish, seeds on a bowl
Shutterstock.

当你的目标保持你的体重或棚磅时,沙拉被认为是健康的选择的原因之一就是它是充分的纤维 - 这是考虑的每天吃饭的#1件才能减肥

一种2004年的研究 发现当人们在剩下的饭前有一个小的第一道菜沙拉时,他们消耗了7%的卡路里,当他们事先有一个大型沙拉时,他们消耗了12%的卡路里。所以,通过用沙拉一起开始用餐,您可以避免暴饮暴食其他热量密集的食物。

3

你会保持你的大脑年轻。

fresh arugula salad with feta, onion, and pomegranate
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每天吃沙拉是一种很好的方法,以确保你的大脑保持在尖端形状。事实上,一个2017年研究 发现每天吃一个人改善了老年人的记忆,多达11年。即使只是半杯沙拉就足以减缓认知率下降的速度。但要记住这一点:研究人员发现那些经常吃的人绿叶蔬菜具体而言,人们的记忆功能明显更年轻。

4

你可以体验一些胃灼热。

fig salad
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要小心加载醋汁 - 不仅仅是因为卡路里可以快速搭配,而且因为根据Keatley,醋中的酸可以触发回流相关的症状。

“你吃的沙拉越多,赔率越敷在上面,”她解释道。 “太多可能导致胃灼热。”

值得注意的是,西红柿和奶酪,普遍的沙拉成分,都是高度酸性的,可以加重酸回流

说到敷料,一定要查看我们的名单10个健康的沙拉酱品牌购买(和10避免)

5

如果您的部分很大,您可能会感到臃肿或臃肿。

Kale caesar salad
@未加工/未提出

挣扎腹胀 或吞噬每日沙拉后的其他GI问题?可能是时候考虑了你的部分尺寸。

“如果你得到一些在你的沙拉亲切的蔬菜,如芥蓝你可能会被倾销的不溶性纤维进入你的结肠显著量可能导致一些便秘,成为细菌哺养的疯狂下跌也造成一些气体, “Keatley说。

幸运的是,有一个简单的办法:尝试只是让小沙拉,至少直到你的身体调整。

“你可以训练,就像你训练你的身体你的直觉,” Keatley说。 “所以,如果你还引入了新的食物,尤其是与更多的食物不溶性纤维 比你使用,这可能会导致气,腹胀和抽筋“。

6

你可能会觉得更有规律。

caesar salad side
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说到不溶性纤维,Keatley说,这种类型的纤维吸引水移动通过你的消化道,从而有助于软化你的粪便,使他们更容易通过。这意味着你的日常习惯,沙拉能保持便秘在海湾。

“但是在每天约70克纤维的一个转折点,” Keatley说。 “在这一点上,你可以创建肠道堵塞,而这是罕见的,这表明更多的是并不总是更好。”

顺便说一句,不溶性纤维不只是你的正常化排便。根据这一点梅奥诊所高纤维饮食 降低你在你的结肠直肠癌,可能是因为当纤维发酵的风险,它可以有一定的保护作用。

7

您可能更长寿。

house salad side in bowl
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根据哈佛健康,而“没有单一的水果或蔬菜”可以将所有的营养物质提供你的身体需要,各种农产品的可以抵御疾病的主机。这使得沙拉生活很长,健康的生活一个极好的选择。

需要证明吗?了2016荟萃分析发表在JRSM心血管疾病 确定,多吃绿叶蔬菜与心脏疾病的显著风险较低。一种2017年研究 也有人认为,每天在蔬菜打桩可以防止过早死亡,每天吃10份与心脏疾病的24%降低风险,中风的33%降低风险,心血管疾病的28%降低风险,以及相关的13%减少的总癌的风险。

现在,你需要一些沙拉灵感?查看我们的列表35+健康的沙拉食谱减肥


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