Good Lifestyle

想想你在厨房里知道你的方式吗？不要用错误的油来破坏你的技能。当涉及所有不同的食用油品种时，事情会变得混乱。并非所有的食用油都可以使用相同的方式 - 有不同的温度，不同的保质期和不同的营养价值。虽然它们都有许多相似之处，但这些主要差异可能导致可能的烹饪失败。弄清楚哪个脂肪的类型 您应该用来用餐，我们列出了一些最常见的油，只是应该如何使用它们！

这些天椰子油是一个热门话题，有充分的理由。有一些非常棒的椰子油的好处 从你的皮肤，头发，特别是在您的食物上使用它！来自椰子油的脂肪更容易比其他脂肪的能量更容易，有助于提高代谢，遏制食欲和辅助减肥。

如何用它做饭： 替换你通常使用这种健康脂肪的一些重脂肪;你会得到一些好的健康津贴一些主要的味道。含有中度热烘烤水平，椰子油是培育和烤的完美烹饪油。它增加了味道良好的味道，甚至可以混合到您的早晨啤酒（又名防弹咖啡）中，以额外提高能量和味道。您应该避免在vinaigrettes中使用它，因为椰子油在室温下变得固体。

这个未精制的油是一个主食地中海饮食 因为它是橄榄油的最高品质，所以描绘了橄榄的真正味道。与许多其他橄榄油不同，这是化学品或热量的不受影响，含有更多的天然维生素和矿物质。

如何用它做饭： 用特级初榨橄榄油烹饪不是禁止的，但它确实比许多其他油较低的烟点，并且在较低的温度下燃烧。由于它往往是昂贵的侧面油，因此拯救良好的evoo浸渍和敷料，并使用常规橄榄油来烹饪和烘烤。

鳄梨油是石油的Matthew McConaughey，超级多功能，好，美味。与从种子中压制的大量的油不同，鳄梨油是由制造鳄梨酱的相同乳脂状的油。这种心脏健康的油具有抗炎特性，有助于预防动脉损伤，心脏病和血压。

如何用它做饭： 由于其高烟点和味道，您可以对鳄梨油进行任何东西。用2个蛋黄制作一个自制的蛋黄酱，2汤匙柠檬汁，1杯牛油果油和盐。这样你就可以跳过导致的糖和人工防腐剂腹部脂肪。

Ghee是一种澄清的黄油形式，最近饮食越来越受到牛奶店的饮食越来越受欢迎。牛奶蛋白已从黄油中取出，因此乳制品 - 不宽容的人可以（通常）消耗它。它是脂溶性维生素的伟大来源，比黄油更强烈的坚果味。由于它几乎完全由脂肪组成，因此臭止仍应适度使用。

如何用它做饭： 与您如何使用黄油的情况使用酥油用高烟点，它以多种方式工作很大！关于酥油的另一件好事是您可以在室温下将其留在室温下，因为没有乳制品，使其完全可遍布烤面包。或者尝试润滑锅，添加到煎的鱼类菜或制作鸡肉搓，它可以用于任何您正在制作的膳食。

南瓜种子油是一种富含维生素A，K，E的能量包装的食物，以及ω-3和ω-6脂肪酸。它具有丰富的绿色和坚果味，可以为菜肴的完美添加。

如何用它做饭： 它最好使用南瓜种子油，用于光炒炒炒烘烤，因为它可能会在加热时失去一些营养价值。它可以为美味的沙拉酱，蘸或腌料底座，甚至与冰淇淋均匀。

核桃是充满营养益处的陪成士。 （观看我们的视频核桃的好处！）它们加载ω-3脂肪酸，并持有铁，锌，钙和镁的重要来源。这种油的味道丰富，坚果丰富。富含核桃和核桃油的饮食已经证明可以帮助身体对压力更好地反应并保持舒张压水平。

如何用它做饭：核桃油最好使用未煮熟，不应在高温下使用，因为熟食稍微苦涩。但它为沙拉敷料和意大利面具提供了美味的补充，以及令人敬畏的自制巧克力榛子。结合1杯烤榛子，用2汤匙可可粉，1汤匙枫糖浆和1汤匙核桃油，在高速搅拌机中，并混合直至奶油。

您可能在头发和皮肤产品中看到葡萄种油，但其药用特性在烹饪中是有用的。它具有一个简单，不存在的味道，不能超越其他成分，并且通常比evoo便宜。确保在购买葡萄种的烹饪应用时，它清楚地标记为食品等级。 （你不想意外吃一个充满化学品的毛巾！）这是必需脂肪酸和维生素C的重要来源。但是一定要这样做审核中消耗 因为它还含有大量的ω-6，可以增加炎症并引起体重增加。

如何用它做饭： 葡萄籽油具有非常高的吸烟点，可以用任何类型的烹饪，煎炸，烤，灼热，并且可以是腌料或香醋的一个很好的补充。焦糖洋葱和蘑菇在葡萄油中得到一个甜蜜的一盘。

花生油具有大胆的坚果甜味，热量高，但饱和脂肪含量低。它由Monounsposatorated脂肪酸含量组成，实际上有助于降低坏胆固醇和良好的胆固醇。然而，在这种食用油上不要太沉重;它在欧米茄6的高处，可以弄乱Omega 3：6比率，造成健康问题。坚持未精确的冷压版本，而不是商业花生油，您通常在杂货店和精致，漂白和除臭的快餐关节中找到。价格可能更高，但你的健康稍后谢谢。

如何用它做饭： 常用于亚洲菜肴，这种花生油可以以各种不同的方式烹饪。虽然它的高烟点最适合煎炸，但我们建议鸡肉翻炒，或轻微炒一些你最喜欢的蔬菜。

芝麻油加载抗氧化剂，减缓细胞生长和复制。它也已知降低血压，血糖和改善皮肤。芝麻油的味道非常鲜明，并将为任何菜肴添加坚果味。它还提供17％的维生素K的每日价值，提供骨支持并防止血液凝固。

如何用它做饭： 常规的芝麻油具有410度的高烟处点，使其适用于大多数烹饪目的。冷压芝麻油味道味道很好，敷料和腌料，而烤芝麻油带给炒菜和亚洲蘸酱的大胆味道。

又称大麻油，具有有助于减少胆固醇，治愈皮肤和控制新陈代谢的性质。您可以在大量的天然身体护理产品中找到这种油，但它也用于食物。味道是微妙的，为许多食谱增加了一个很好的元素。

如何用它做饭： 别。大麻种子油输掉了所有营养素，一旦达到高温并最好用作整理油，不再具有其味道。相反，将它添加到鹰嘴豆蔻，减肥冰沙，三明治蔓延到获得最大的好处！

虽然亚麻籽的好处是通过屋顶，但味道不是我们最喜欢的。但研究表明，摄取亚麻籽油日常对消化系统产生积极影响，可以是治疗便秘的自然方式。它也与帮助减少高胆固醇和心脏病有关。

如何用它做饭： 避免热量，并与这种烹饪油一起节俭，因为它往往有一个时髦的气味和味道，如果添加太多。用敷料轻轻地用它，作为饰面，或在冰沙上。

向日葵种子油被控有一些非常令人印象深刻的健康效果。它显示出改善心脏健康，帮助癌症，较低的胆固醇和升高能量。

如何用它做饭： 这种食用油具有高烟点，非常适合灼热的鸡肉，鱼类或豆腐。

CANOLA具有ω-6至ω-3脂肪的近似值。这种饮食比表明，有助于对抗癌症，关节炎和哮喘。它也闪烁着α-亚麻酸（ALA），这是一个必不可少的ω-3脂肪酸，可在重量维持中发挥作用。

如何用它做饭：这是日常烹饪的好选择，从鸡蛋到鸡肉。油菜油可以忍受相对较高的热量，并具有中性的味道，不会降低盘子。

你可能会看到蔬菜这个词，自动认为对你有好处，但不要让名人欺骗你。许多品牌的植物油是高度加工的，并且简单地精致各种种子的提取。可疑成分通常在ω-3S和ω-3S之间的推荐比率引起不平衡omega-6s. 这可能导致癌症和许多其他与健康有关的问题。

如何用它做饭： 跳过它。在此列表中有大量的美味，良好的油，不会对您的身体产生有害影响。

永远不要使用它： 植物油
随着热量，尽可能高： 油菜油，葵花籽油，芝麻油，花生油，葡萄油，酥油，鳄梨油
中等热量： 椰子油
低温： 南瓜种子油，evoo
没有热量： 亚麻籽油，大麻油
有或没有热量： 芝麻油，南瓜种子油，鳄梨油，evoo