这种令人震惊的烘焙成分造成400人一次生病
您可能没有意识到CDC称之为与食物中毒最常相关的食物之一。
食物中毒的想法往往会让你思考家禽（如此沙门氏菌-污染超市鸡），蛋，也许有些人被宠坏了乳制品 产品。最近的报告继续表明我们中许多人仍然有很多东西可以了解预防食物中毒。从一个新的更新似乎是真实的，因为400人在消耗一种成分后住院，你可能不会与食源性疾病联系起来。
这印度时报 最近报告说，在德里400人同时在他们患有疾病的情况下寻求医疗，报告腹泻的症状和呕吐。调查发现他们都有共同之处：他们会消耗荞麦或荞麦面粉。这是荞麦或其面粉是在一些印度宗教节日期间的热门膳食选择，禁食是令人难度的一部分。
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该报告指出，当局认为荞麦已被“掺假”。似乎面粉的制造商可能已经添加了一种成分，这可能意味着增加供应，而是使面粉纯度纯度。同样的消息来源指出，法律当局将随后与制作谷物的工厂进行跟踪目的。源报告称，在2011年和2020年在主要节日期间发生了两种类似的大众食物中毒情况。
故事提醒一下我们通常不会想到世界的这一部分：面粉是“经常与食物中毒或食物中疾病相关”的前10名食物中的建议疾病控制和预防的中心。
CDC解释说：“面粉通常是未被治疗的原始农产品杀死细菌。当用面粉制成的食物煮熟时，细菌被杀死。这就是为什么你永远不应该品尝生面团或击球手。”他们也引用 2016年和2019年大肠杆菌 从面粉爆发，让超过80人生病。
CDC还建议：“含有面粉的面粉和烘焙混合物有长的架子生活，所以检查你的食品室是一个好主意，看看你是否有近年来已经回忆过的面粉或烘烤混合物。如果你有任何召回面粉或烘烤混合，把它们扔掉了。“
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