使用烹饪喷雾的一个主要副作用，说营养师
这个漂亮的烹饪工具比你想象的更乐于助人。
当您试图防止食物粘在锅或扒炉中时，烹饪喷雾 可以成为一个女神。它造成了一致的油涂层，如果您只是浇注，允许您使用少于您。结果？你可以节省一些主要卡路里。 （如果这是您当前的使命，那么你肯定希望占据这些40个食物互换，削减了数千个卡路里。）
“烹饪喷雾让您可以更好地控制油部分，“说格蕾丝克拉克 - 河丛，rdn。 “通过烹饪喷雾比液体油覆盖整个厨师表面更容易，同时也使用较少的油量。总的来说，烹饪喷雾可能是一个很棒的补充健康的饮食，特别是如果您正在寻求方便或监测您的脂肪摄入量。“
尽管如此，营养师希望您能了解这些产品的一件事：虽然它们通常被标记为在零卡路里和营养标签上的零卡路里和脂肪旁边，这只是因为服务大小。
“许多人被这些”没有卡路里“喷雾所吸引，但这是一个误解，”丽莎年轻人，博士，rdn和作者终于满了，终于苗条了。 “抓住是通过喷雾测量的服务尺寸，该喷雾持续一秒钟的一部分。”
让我们真实 - 谁真的只喷洒他们的锅，那么那么多的时间？ （甚至有谁有物理能力的反射呢？）仍然说，RDS说，使用这些产品可能有所帮助部分控制如果您正注意到您正在喷洒多长时间。如果认为喷雾持续三分之一的秒通常约为2.5卡路里，并且涂布锅需要三到四秒钟，则转化为约22.5至30卡路里。虽然它几乎不是零卡路里的解决方案，但它仍然是从1汤匙橄榄油中的119卡路里的大量差异。
底线？只要你不落下并且只喷洒5秒或更短时间，烹饪喷雾可以帮助您使用远更少的油，从而导致较低卡路里的盘子。请记住，并非所有烹饪喷雾都是平等的。根据这一点美国心脏协会（AHA）， 一些最健康的油来烹饪 是橄榄油，牛油果油，油菜油和葡萄油。 AHA建议选择没有反式脂肪的油，不到4克饱和脂肪 每汤匙。
