最健康的水果在夏天吃饭

充满信心地购买,享受本赛季的赏金 - 这些是现在12个最季节性的水果。


在一个你可以购买任何水果的世界里,全年都有,很难记住赛季的时间 - 如果你曾经认识过。以下是最新鲜的选择,有关如何选择完美产品的建议。

1

蓝莓

blueberries
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旺季:6月至8月

完美的选择: 丰满,均匀的靛蓝浆果,绷紧皮肤和沉闷的白色霜。检查表明浆果被压碎的果汁污渍的容器底部。那些有红色或绿色色调的人永远不会完全成熟。

小心轻放: 转移,未洗涤到密封容器并冷藏5至7天。如果在室温下留下,蓝莓很快就摇晃。

收益: 据康奈尔大学研究人员称,根据康奈尔大学的抗氧化剂(特别是野生蓝莓)比最常用的水果更多。在这个超级冰沙中使用它们,早上提升。

2

哈密​​瓜

cantaloupe

旺季:5月至9月

完美的选择: 茎端应该具有光滑的压痕。寻找甜味的香气,略微椭圆形,并良好的网覆盖。开花结束应略微压力。避免那些柔和的斑点 - 暗示过度甜瓜的指示。

小心轻放: 成熟的哈密瓜应该在冰箱里存放在塑料中长达5天,然后开始失去味道。

收益: 负载维生素C,可提供防止卒中的保护。

3

figs
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旺季:7月至9月

完美的选择: 丰满丰富的颜色;柔软但不糊状到触摸。避免那些瘀伤或酸味。

小心轻放: 在用纸巾排列的板上放置新鲜的无花果,在成熟时吃它们。他们轻松瘀伤,如此温和的处理是谨慎的。他们也在很快成熟,所以在几天内吃饭。

收益: 植物甾醇,有助于保持胆固醇水平检查。

4

葡萄

red grapes
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旺季:6月至12月

完美的选择: 丰满,皱纹,牢固地连接到茎上。阀杆连接应该没有褐变,但银白色粉末(“盛开”)保持葡萄,尤其是较暗的,更清爽。带有淡黄色色调的绿色葡萄是挣扎和最甜蜜的。

小心轻放: 松散地储存,未洗,在冰箱的浅碗里长达1周。

收益: Reseverrol,一种在红色/紫葡萄中的有效抗氧化剂,可提供防止心血管疾病的保护。

5

猕猴桃

kiwi
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旺季:6月至8月

完美的选择: 即用吞噬的猕猴桃将略微屈服于触摸。避开那些糊状,皱纹或瘀伤的人,以“关”气味。
小心轻放: 在室温下储存到成熟。加快这个过程,用苹果放在纸袋里。一旦成熟,将在冰箱中放入塑料袋中长达1周。
收益: 大猕猴桃只有56卡路里,抗氧化剂维生素C的20%比橙色。

6

柠檬和酸橙

fresh lemons
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旺季:柠檬,全年;石灰,五月到十月

完美的选择: 鲜艳,厚实,皮肤光滑,皮肤薄。他们应该觉得坚强,但在挤压时每一个略微放弃。酸橙上的小棕色斑点没有影响味道(尽管它们是恶化的迹象,但应该首先消耗漂样的迹象。

小心轻放: 在室温下储存在黑暗位置,约1周或冷藏长达2周。

收益: 植物抑菌利比油,似乎具有抗癌,抗病毒性质。

7

芒果

mango
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旺季:4月至8月

完美的选择: 购买后不久食用的芒果应该有红色皮肤,带有黄色的漂纹,软肉体应舒缓压力。芒果以后使用,皮肤紧绷,颜色较近,蒸汽附近的绿色将更加坚固。

小心轻放: 在室温下成熟,直到芳香和给予。成熟的芒果可以存放在冰箱中长达5天。

收益: 良好地显示维生素A,B-6和C,加纤维。

8

桃子

peach
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旺季:6月至9月

完美的选择: 果味香气与背景颜色是黄色或温暖的奶油色。那些注定用于立即消耗的屈服率沿着缝线的轻微压力而不会过于柔软。为了将来的摄入量,选择那些坚定而是难以摇滚的人。

小心轻放: 在室温下储存未成熟的桃子。一旦成熟,转移到冰箱并在2至3天内消耗。

收益: 维生素C,抗氧化β-胡萝卜素,纤维和钾。

9

菠萝

pineapple
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旺季:3月至7月

完美的选择:寻找充满活力的绿色叶子,有一点柔软和甜味,香气从茎端起。用棕色的叶子和/或发酵气味避免海绵状水果。

小心轻放: 将菠萝在室温下保持弱香气2至3天,直至其略微软化。然后冷藏长达5天。

收益: 菠萝蛋白酶,一种具有效力的抗炎力量的酶。

10

山莓

raspberries
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旺季:5月至11月

完美的选择: 丰满,干燥,具有良好的形状和强烈,颜色均匀。仔细检查容器,用于底部的模具或果汁污渍。附着船体的覆盆子是底层的标志,过于馅饼浆果。

小心轻放: 放置高度易腐的覆盆子,在一层中的纸巾上找不清。用湿纸巾盖上,冷藏不超过2至3天。

收益: 比任何其他常用的浆果更多的纤维(每杯8克)。此外,抗癌化学鞣花酸。

11

草莓

strawberries

旺季:6月至8月

完美的选择: 寻找无瑕疵的浆果,鲜红色呈现为茎干。良好的浆果应该有一个强烈的果味气味,既不是柔软和糊状的也不努力。较小的草莓通常比超大的Megamart版本更具味道。

小心轻放: 将未洗过的草莓放在一个覆盖的容器中的纸巾上的一个层。他们将持续2至3天在冰箱里。

收益: 任何常用的浆果中最常见的维生素C.

12

西瓜

watermelon
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旺季:5月至8月

完美的选择: 密集,对称的甜瓜,没有削减和凹陷地区。 rind应该看起来沉闷,而不是有光泽,有一个圆润,乳白色的下侧,显示地面发生了地面成熟的地方。一款耳光应该产生一个空心的砰砰声。

小心轻放: 整个冰箱储存长达1周。寒冷可防止肉体干燥并转动纤维状。

收益: 瓜氨酸,一种转化为精氨酸的氨基酸,使血管放松,从而改善血液流动。


Categories: 杂货
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