根据科学的说法，你不能对垃圾食品说不出令人惊讶的原因
如果你正在努力选择健康的食物，那么它可能不仅仅是你的意志力。
你是否一直发现自己抓住一个松饼和你的早上咖啡 或者发现你不能在当地超市中的小吃过道通过，而不会在购物车中扔一袋筹码，当到少于健康的食物时，每个人都有他们的恶习。事实上，根据疾病控制和预防中心（CDC），2013年至2016年间，36.6％的美国人承认进入他们的快餐 在任何一天的渴望。
然而，新的研究表明，当您感到饥饿时，它不仅仅是影响您在不到健康的零食的可能性的意志力。一篇新的研究文章发表在自然人类行为 发现它是一种更耗时的过程，以确定食物健康，而不是确定它是否会愉快。
为了进行研究，伦敦经济学院和政治科学家管理部门的研究人员要求一组79名成年人选择两种不同的食物，包括健康和不健康的选择，300个单独的选择。该研究的作者发现，只要为他们决定其相对健康，它就会研究一半的学习科目一半。
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“我们的研究结果表明，我们允许的是我们的错不健康的食物 - 你的大脑在加工较慢的食物与它味道多么味道时慢。我们可能会很好地知道食物的健康或不健康，但我们的大脑首先思考粮食味道，“Nicolette Sullivan，Ph.D.是伦敦经济学学院营销助理教授，在一份声明中。
Sullivan解释说，这可能会解释为什么有些人发现自己达到更低的健康票价，以防止他们更好的判断力。
“这意味着我们可能会吃饼干，而不是因为对美味小吃的渴望压倒了我们有限的意志力，而是因为关于进食的未来健康后果的信息，饼干不会充分利用我们的决策过程来影响我们所做的选择“沙利文说。 “我们可能已经在脑力赶上思考它是多么不健康的时候，我们可能已经弥补了饼干。我们最终会制作不健康的选择，因为它需要我们太长时间才能处理有关食物是否健康的信息。“
虽然在选择健康食品时，虽然认知处理时间可能是一个障碍，但研究表明，故意练习延迟的满足可能有助于人们做出更健康的食物选择。
2009年在期刊上发表的研究营销信件 发现，当个人订购了杂货，杂货将在第二天到两天后到达，那些接受食物的人以后使整体选择更健康。同样，2016年的一项研究发表于此营销研究杂志 发现，下令食物的个人不久之后订购了食物，而且在他们计划消费之前至少一个小时订购食物的人会选择更高的热量票价。
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