20家食品营养学家避免

谨慎对待某些产品的“健康晕”。


想象一下,你有机会偷看世界上最好的营养学家和营养师的厨房:那些完全了解睡眠腹部和更长的生活的人。 你所看到的可能不会感到惊讶:很多新鲜水果和蔬菜,全谷物,鱼,橄榄油。但是,你可能会让你感到惊讶:普通,所谓的“健康”食物可能填充自己的食品室。在这个食物营养学家列表后面有一个理由避免:他们不像你想象的那么健康。

我们组装了一位专家小组,并偷偷摸摸地偷偷进入每天生活和呼吸营养的人的饮食习惯。未来,如果你不想 - 他们不像你想象的那样健康,你会发现你真正不需要吃的20个食物。

1

米糕

Rice cakes on red plate
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米饭蛋糕是一所古老的饮食主食,但简单的碳水化合物在很高的碳水化合物上排名着血糖生成指数 (GI),衡量血液升高到一至100的血液升高的措施。高GI食品提供了较高的能量,但可以在几个小时内让您饿。在发表的一项研究中美国临床营养杂志,新的平衡基础肥胖预防中心的研究人员发现了高GI零食,导致饥饿,以及增加大脑渴望和奖励区域的活动。

如果您仍然想去那种米饼,将健康的脂肪或蛋白质添加到膳食中降低其血糖负荷。换一个两蛋糕的迷你粉,适合米糕般的坚果黄油。组合将使您更加饱满,并将谷物与坚果黄油组合可以创造一个完全蛋白质

2

巨杯咖啡

hot-mug-of-coffee-with-coffee-beans-scattered-around-it
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“我试图避免过度的咖啡因,”伊坎医学院的妇产科和生殖科学助理教授Mamta M. Mamik博士说。 “一天可以安全地消耗400毫克咖啡因,这相当于四盎司的咖啡。但饮用的任何可能导致钙排泄,随着时间的推移,这可能导致骨质疏松症。避免过量咖啡因还有助于抵御嗜睡,失眠,头痛和烦躁等不舒服的戒断症状。“

3

奶油汤

Cream based soup with mushrooms in white bowl
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“虽然我爱他们,但我试图远离奶油汤。他们不仅困扰我的胃,而且还装满了空的卡路里,往往有关于我发现的水解蛋白,食品染料和玉米糖浆等填料关于以后,“说Taz Bhatia博士,综合健康专家和作者21天的肚子修复。如果你仍然想要一杯汤,寻找基于蛋白质的选择。

4

调味燕麦片包

Oatmeal with blueberries
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“我试图避免含有反式脂肪,玉米糖浆和添加糖的食物,”Lenox Hill医院的妇女心理学家和女性心脏健康主任。 “经常被列为氢化或部分氢化的油,综合工程反式脂肪增加了你的坏(LDL)胆固醇水平并降低了你的良好(HDL)胆固醇水平,占据了心脏病发作和中风的风险。”

虽然平原,钢铁切割燕麦酸博士的饮食计划,Quaker Instant Oatmeal的水果和奶油品种包装是一个没有的产品。盒子里的每种味道都有她“不要吃”名单的成分。需要味道提升?添加新鲜水果,触摸蜂蜜,或者将一盎司的螺母更换给你的碗。

5

豆浆

glass of soy milk on table
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“我避免豆牛奶,”纽约兰松医疗中心的骨科手术助理专家和助理教授盖勒姆·冈萨雷斯 - Lomas说。 “是的,将大豆产品过度发布到雌激素的效果的恐怖故事,如在否则健康的男性中的扩大乳房的发展,是特殊的。然而,大豆模拟雌激素并激活身体中的雌激素受体。你想承担那个风险?“

Gonzalez-Lomas建议选择另一个非乳制品。 “有大量的其他牛奶替代品如杏仁牛奶 - 不带有相同的潜在副作用,”他说。

6

营养酒吧

granola bar
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“作为整形外科医生,我一直在考虑我的身影,”纽约市塑料外科医生Lara Devgan,MD说。 “到那最后,我从不吃能量酒吧或格兰诺拉麦片吧。虽然它们可以是美味的,但对于他们所包含的卡路里密集的碳水化合物和脂肪量,你可以吃糖果酒吧。许多这些酒吧都很简单糖,他们并没有足够填充以替代一顿饭或小吃。“

7

鸡蛋耳机

egg beaters

“这远远从你可以得到的天然鸡蛋中删除,”营养学家达娜詹姆斯CDN说食品教练纽约。 “热量化和由工厂耕种的鸡蛋制成,这款产品被加工得很多,该制造商实际上必须加入合成维生素以提高其营养密度。”

相反,詹姆斯建议达到真正的鸡蛋。它们在胆碱中很高,一种营养素,可以帮助您的大脑功能正常。他们还可以帮助支持眼睛健康和健康的钉子 - 鸡蛋有很多健康益处

8

水果冰沙

Fruit smoothies in glass jars with mixed berries and paper straws
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水果冰沙听起来像是一个下午的选择,但要预示:许多商店买的选择与高卡路里的乳制品基地和便宜的甜味剂混合,使它们更加甜点,而不是饮食友好。所以难怪这是一般的食物营养学家避免,一般来说。如果你要有一个冰沙,尝试自己制作自己并在水果旁边添加一些蔬菜。

有关的: 我们发现了减肥的最佳冰沙食谱。

9

果汁

Orange juice with fresh oranges
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CDN女士,CDN MS,CDN说:“谈论变得不好,”leahkaufman说。 “当你转化为果汁的生产时,你把它的纤维 - 消耗整个水果和蔬菜的主要好处之一。你结束的是一杯,这是一种如此集中的甜味,它可以具有苏打水的糖。 “

10

苏打水和饮食苏打水

fountain soda with striped straw on wooden table
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“我不喝苏打水。很久以前可乐有可卡因然后,从那时起,它可以说是更加不健康的,“Guillem Gonzalez-Lomas说。”大多数苏打水含有磷,它与钙结合并增加钙损失,这对于骨骼健康是可怕的。此外,只有一个可以填充40克糖 - 相当于20糖立方体 - 这使得身体保持健康葡萄糖和胰岛素水平的挑战。饮食苏打水可能更糟糕。饮食饮料含有低剂量的致癌物质和人造甜味剂,对脑和新陈代谢具有潜在的危险影响。虽然适度的一切都是合理的,但我避免了苏打水的风险,没有奖励。“

11

格兰诺拉麦片

jar of granola with milk glass
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“领先的健康食物冒名者之一!” Lisa Moskovitz,Rd,Cdn,创始人纽约营养集团。 “一杯格兰诺拉麦片有近600卡路里,脂肪30克,24克糖。这相当于早上与两片芝士蛋糕开始。”

Moskovitz建议,即使是包装的谷物也比格兰诺拉麦片好。 “如果我想要一个紧张的谷物,我会去像Cheerios或Special K这样的较轻的替代品。他们把同样的令人满意的紧缩包装在一起的卡路里,脂肪和糖,”她说。格兰诺拉麦片并不是健康的食物,所以它并不奇怪,它使食物营养学家列表避免所有费用。

12

熟食肉类

Processed deli meat cold cuts
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“我吃了一个非常干净的植物饮食,所以避免名单对我来说很长。但是,即使是那些吃肉的人,加工品种也是一个糟糕的选择,”Warns David L. Katz,MD,MPH,创始耶鲁大学预防研究中心主任。 “虽然肉类和慢性疾病之间的联系是相当脆弱的,但盐 - ,糖和化学加工的肉类和慢性疾病风险之间的联系是强大的,一致的。如果你吃肉,它应该是纯洁的,你想要你的自己的肌肉是。如果你吃高度加工的掺假肉类,他们可能会向你自己的骨头付费。“

13

低脂肪包装烘焙食品

chocolate chip cookies
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“我避免任何销售为”低脂肪“的产品。通常,这些物品被广泛加工和包装有添加的化学物质,以试图达到基于基于脂肪模型的一致性或再现全脂肪模型的味道,“joan h的胃肠学家MD解释。 TISCH妇女健康中心在NYU Langone Medical Center。 “我宁愿沉迷于脂肪或糖的较小部分的食物,而不是摄取人工替代品。”

总增加了“在大多数情况下,真正的交易更好地味道更好,更加令人满意,并且不会导致胃肠不适,可以与高度加工的食物相关联。”如果你难过的时候,看食品营养学家避免的名单上烘烤食品,不要走格罗斯的建议,吃真实的交易,而不是低脂肪之一。

14

番茄酱

Hot dog bun ketchup
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“它被称为番茄酱,因为随着时间的推移,它会赶上你,”莫斯科维特杰克斯科维茨。 “只有两汤匙糖高达8克糖和40卡路里。大多数卡路里来自高果糖玉米糖浆,已经显示出胃口,随着时间的推移,导致肥胖和糖尿病等健康问题。 “

仍然为你的薯条或汉堡渴望番茄酱? Moskovitz建议尝试一个不加糖的版本。

15

芝士汉堡

cheeseburgers with sesame buns
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“没有食物,我完全避免。除非他们窒息,一个芝士汉堡从未杀死任何人,”心脏病专家Blase Carabello,MD说。 “但是,我确实将自己限制在每月一个,因为盘在心脏病导致饱和脂肪中的饱和脂肪,并在用精制碳水化合物制成的加工面包中供应。”

16

冷麦片

Cereal with berries
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“大多数冷谷物 - 甚至是那些似乎健康的人 - 是Carb-Laden,Sweet和高度加工。他们绝对不是冠军的早餐,”劳伦斯斯塔顿(Rd)的创始人食物制剂。早餐谷物可以超级甜味和卡路里重,使他们成为其中一种食品营养师避免。

“从瘦蛋白开始,像鸡蛋一样开始你的一天,是最好的方法,以确保你会在下午早些时候保持充满活力和充实,”斯塔顿说。

17

味咖啡奶精

Coffee with powdered creamer
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“我避免味道咖啡奶精,因为它们充满了假成分,可以做比味道更具伤害的价值:反式脂肪,人造甜味剂,角叉菜胶和人工着色,”宾夕法尼亚州宾夕法尼亚州Gina Consalvo,Ma,Rd,LDN说,的主人用吉娜吃得好。 “随着时间的推移,你的早晨拍摄的非乳制奶精可以提高危险的LDL胆固醇水平,增加血凝块和心脏病发作的风险。”

Consalvo建议加入你的早晨乔,而不是达到那个奶油蛋糕。 “用一半和一半减轻你的咖啡,只有牛奶和奶油作为成分,”她说。

18

花生酱

jar of nutella with knife
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“Nutella是人们认为健康的食物之一,因为它包含坚果,”Kaufman说。 “但检查成分:像胡桃酱一样的传播主要是糖和棕榈油,几乎没有实际的坚果。超过20克添加的糖,只有两克蛋白质,蔓延只在你的腰上蜿蜒。”

凭借其高糖含量,毫无疑问,这种榛子传播使食品营养学家避免。

19

罐头蔬菜

Canned veggies
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有些罐子与BPA系列,用于各种食品和饮料容器的工业化学品。 “BPA周围有很多争议,”Consalvo说。 “它被认为在胎儿,婴儿和幼儿的大脑发展中提出了一些健康风险。”她指出,现在有许多品牌现在正在使用无BPA的罐和硬塑料,因此您不必完全避免罐头食品。

如果您想要快速且简单的蔬菜选项,您也可以尝试冷冻蔬菜,这将在冰箱中保持新鲜数月,并且没有盐通常添加到罐头产品中的盐。

20

烤杏仁

Cocoa dusted almonds
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当然,烤坚果很美味。但高热烹饪方法确实如下坚果 为你的腰线。原料杏仁引起胃酸膨胀(以一种好的方式),并且比烤杏仁更慢的消化,在杂志中一项研究食物生物物理学 显示。这可能意味着生杏仁会让你感觉更长。

既然你更好地了解食物营养师避免的东西,你可以轻松地规划你的下一个杂货购物之旅。不要被食品的声誉所愚弄,因为“健康” - 因为其中一些绝对不是。


Categories: 健康饮食
Tags: 避免食物
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