吃饭最好的杏仁黄油

你的勺子将在这个罐子里占据永久居住。


不是所有的坚果黄油 创造平等。甚至采用相同类型的螺母制作的坚果糖果也不一定彼此相提并论。从螺母种植到什么添加剂(如盐,油和添加糖)捣碎进入罐子以及那些坚果因素分为果胶的味道和营养曲线。

杏仁奶油在过去的几十年中,这在几百百分点上升了几百百分点。杏仁用维生素,蛋白质,纤维和脂肪包装,有助于平衡血糖和研究表明杏仁可以粉碎饥饿

如何挑选最好的杏仁黄油

选择合适的杏仁黄油可能是艰难的。在商店里有一系列巨大的杏仁黄油机 - 从生到烤的一切都是烤的巧克力。随着众多选择的选择,您可能会听到最好的杏仁黄油不能在杂货店货架上找到,因为它恰好是你自己的人。

这是正确的,一个自制罐子的杏仁黄油是你可以吃的最好的罐子,因为你正在控制所有的成分 - 只有这一点是健康饮食的主要关键,考虑到餐厅和商店买的饭菜往往装满不健康的成分。

有关的:新的研究说,吃杏仁的一个主要效果

最简单的杏仁黄油食谱

它不会比单一成分配方更简单,是吗?这个杏仁黄油食谱 来自认证的营养顾问Megan Gilmore,CNC作为排毒毒素的创始人,使用原料杏仁 - 但如果您愿意,您可以使用烤的杏仁。杏仁释放自己的健康油,所以没有必要增加更多。

“尝试使用有机杏仁,因为所有的'RAW'杏仁必须在美国巴斯杀菌,而有机杏仁是蒸饺子而不是使用化学品,“Gilmore说。

这是这种易于一体的杏仁黄油的配方。

almond butter toast
Shutterstock.

制作24份

你需要

3杯杏仁(约1磅)

如何制作它

  1. 为了更快地使过程更快,将杏仁温热,在烤箱中预热至350度F 10分钟。
  2. 将杏仁转移到装有“S”刀片的大型食品装载机,并处理它们直至奶油。您可能希望每立即停止并刮下两侧,但此过程最多需要25分钟。杏仁将首先看起来像一块团块的面粉,然后将形成一个移动在食品加工机周围的球,然后它会在丝质光滑之前转向颗粒状杏仁黄油。要有耐心!就在你想要放弃的时候,通常是魔法发生的时候。
  3. 曾经完全光滑,奶油,将杏仁黄油转移到玻璃罐上并将其存放在冰箱里。我发现没有添加剂的杏仁黄油通常至少持续一个月在冰箱里,但务必每次使用它时都要检查破坏的迹象(如模具或糟糕的气味)。

如果您没有超级强大的搅拌机(如10速维生素),则可能需要添加一点油(Unfloraved Coconut Works)。这个食谱 解释了如何做到这一点。最后的,Abby Vichill,MS,RDN,LD,讲述吃这个,不是那样! 如果你愿意,可以添加一点海盐。

如果你真的不能打扰融合自制批次(没有羞耻!),请务必查看7最佳杏仁黄油品牌值得购买

vichill更喜欢artisana 因为它只包含一种有机成分(坚果),而且还因为它进入了一个无BPA玻璃罐而不是塑料。

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