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烤肉鸡具有令人难以置信的潜力。它很快，便宜，容易，并且可以变成多种美味的菜肴。以下是购买，存放和准备商店购买的鸟类以及将其添加到日常用餐曲目中有多容易。

烤肉鸡革命

许多人都希望在忙碌的工作周期间简化饭菜，特别是晚餐。什么可以比美味的，热，即食鸡肉更方便，在旋转唾液上调味和煮熟？凭借预先煮的鸟，没有必要处理生鸡肉 或担心消毒柜台，您可以距您的晚餐日常常规至少15分钟路程。

1985年，波士顿市场 （最初称波士顿鸡）在他们开始专业化鸡肉时介绍了烤肉鸡肉。很快，将家里带回家的概念为即食鸡（配有几个方面），以便在公众接受家庭烹制的免费家庭晚宴。多年来，这样的捷径成为救人家庭厨师和超市和俱乐部会员商店的转向，响应了需求。

根据这一点国家养鸡委员会，2018年的烤肉鸡销售额接近9亿，预计零售水平预计将销售7亿。 Rotisserie Chicken已成为家庭现象，如果您不在船上 - 您应该是！

购买你的鸟

Rotisserie Chicken由较小的鸡制成，整个煮熟。鸡在6至8周的年龄之间加工，体重2 1/2至3 1/2磅。市场将在早上烹饪烤肉鸡，将它们放在加热的架子上，让它们保持温暖。一些商店提供冷却，煮熟的鸡，保存在冷藏抓斗和去显示器中。

您的本地商店也是可能的选择，也可以选择Rotisserie Chicken肉从骨头上取得更少的工作要做。平均而言，每个整个烤肉鸡会产生4杯切碎的鸡肉，这对于四口之家是完美的。唯一的例外是Costco-他们的烤肉鸡较大，肉类较大。

阅读标签

有几种不同的术语，用于描述如何提高烤肉鸡：

• “自由放养”鸡 有一定的进入户外活动。据国家加工委员会介绍，美国农业部（美国农业部）没有联邦政府的定义“自由源，”美国农业部（美国农业部）根据案件厘定这些标签索赔。
• “无笼”鸡 没有在笼子里抚养，在他们的大型开放的房子里可以自由地漫游。
• “USDA认证有机”密封由美国农业部监管。密封意味着鸡已仅被喂食与玉米和大豆制成的经过认证的有机饲料。鸡肉也必须是自由放射的（有户外接入），而不是给予抗生素。有机鸡可能已针对常见疾病疫苗。
• 标签喜欢“没有添加荷尔蒙” 或者“没有添加类固醇” 更像是在美国中饲养的含有植物鸡的营销策略。从未给予添加的激素或类固醇以开始。在为食物中提出的鸡上使用自然或人工激素是针对FDA法规的。
• “增强”鸡 已经准备好了腌料或成分，如水，盐，糖，鸡汤和调味料（如大蒜）。如果鸡肉中添加了任何类型的调味剂，则必须清楚地标记在包装的前部。标签必须列出所有成分及其数量。
• 根据美国农业部的说法，一只鸡被标榜为“自然” 没有人造成分，着色成分或化学防腐剂。

烤肉鸡的营养信息

三盎司（85克）的皮肤上的烤肉鸡，调味料：

• 219卡路里
• 19.5克蛋白质
• 16克脂肪（4.2克饱和脂肪; 7克单槽饱和脂肪）
• 500-550毫克钠

没有皮肤和调味料的三盎司（85克）的烤肉鸡：

• 172卡路里
• 21克蛋白质
• 10克脂肪（2.4克饱和脂肪; 4克单槽饱和脂肪）
• 500-550毫克钠

通过去除皮肤，您可以刮掉大约20％的卡路里，并将饱和脂肪降低超过40％。 烤肉鸡也是烟酸，磷和硒的优秀来源，并提供较少量的维生素B12和泛酸。

钠含量在鸡的较高端（取决于它的味道）。如果钠是一个问题，那么选择不味的鸟类。

当谈到分开黑暗与白肉时，你需要记住烤肉鸡是较小的鸟类。 因此，您真的无法将黑肉（大腿和鼓槌）与白肉（乳房和翅膀）分开。 另外，你不想浪费任何美味的肉。

三个健康的晚餐食谱尝试

一旦你收到你的鸟回家，你可以鞭打这么多菜。 尝试以下食谱中的以下食谱， 最好的烤肉鸡肉食谱 。

得到食谱 这里 。

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有关的： 制作更健康的舒适食物的简单方法。