当你吃姜黄时，你的身体会发生什么
当你发现时，黄色可能会成为你最喜欢的颜色。
最近在我们的冰沙和亚洲融合食谱中开始使用姜黄的人已经迟到了这一香料派对。在印度工作的考古学家在克莱盆中发现姜黄残留，约为2500年。整个人类历史，金黄黄橙色根源是姜家族的成员，为其假设的治疗能力和在宗教仪式中使用。
它只是在过去的25年里，现代医学已注意到。根据这本书，在那时，超过3,000个科学论文探索了姜黄的潜在药用益处草药：生物分子和临床方面。
我们看看最近的一些研究，以了解什么科学，当你制作姜黄时，你的身体可能发生在你的身体上发生的事情。简而言之，研究人员认为它是姜黄的抗炎和抗氧化特性，使香料如此强大的治疗师。毕竟，炎症和氧化应激均涉及许多慢性疾病。阅读不同的方式不同的方式可能会影响你的身体，然后从香料那里得到最多21名赢得姜黄食谱。一个警告：在服用姜黄补充剂之前，请与您的医生联系，考虑如何影响您正在采取的处方药。
你可能会感到痛苦的关节炎。
膝关节骨关节炎是最痛苦和常见的年龄相关的关节障碍之一。典型的第一线治疗是双氯芬酸等非甾体抗炎药。在杂志的一项小型研究中审判，研究人员将139名患者分配了膝关节骨关节炎，每天两次或50毫克双氯芬片剂的500毫克姜黄素（姜黄中的抗炎成分），每天两次28天。在第14和28天，受试者收到姜黄的受试者报告了50％的改善，受试者注意到处方药的类似疼痛缓解。令人惊讶的是，研究人员还注意到那些将姜黄素丢失的人在四周内平均丢失其体重的2％。
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你可能会减掉一些体重和脂肪。
许多动物研究表明，姜黄素可能有助于减肥并减少腹部脂肪。虽然需要更多的研究，但一些小人类研究表明生物可利用形式的姜黄素补充剂可以对身体组成具有积极影响。 2015年学习 在30天的饮食和生活方式改变程序中遇到困难的超重人员表明，辅助800毫克姜黄素30天导致重量，体脂和臀部和腰围的重量显着降低。这些第一个让腹部脂肪的10种最佳方式，说专家 也可以帮助。
您可能会降低开发糖尿病的风险。
有几项研究表明，姜黄可能有效地预防前脂肪酸和2型糖尿病，包括2009年学习 来自奥巴恩大学的糖尿病和代谢疾病研究计划。该研究将姜黄素，姜黄中的生物活性化合物与常见的糖尿病药物二甲双胍进行比较，发现抗炎香料比降低血糖在处方药中更有效。其他研究于2012年发布糖尿病护理 测试姜黄素补充一组240人的前奶油。受试者随机分配给服用姜黄素胶囊或安慰剂胶囊9个月。在测试期后，与姜黄素处理的组中无，安慰剂组中超过16％的人开发了2型糖尿病。研究人员称，该研究表明，姜黄素改善了胰岛素在胰腺中产生胰岛素的β细胞的功能。糖尿病是这些重要细胞的损失或功能障碍的结果。
可能的大脑保护。
研究 已经表明，姜黄素可以阻断某些炎症刺激和抑制炎症，这与阿尔茨海默病，帕金森病和多发性硬化症等神经变性疾病联系起来。一项研究营养进展 2018年，结论是“用姜黄素补充饮食，来自咖喱香料姜黄的抗炎多酚化合物，是通过抵抗慢性炎症过程来防止加速认知下降的潜在方法。”
其他研究表明，姜黄素可以特别保护来自毒素铝的脑。已知铝损害记忆和空间学习，并且这种金属可以通过饼干，化妆品和药品通过胃肠道和肺进入人体。
在1921年1月发表的动物研究中生物化研究国际那 研究人员将氯化铝注射到给定姜黄提取物和姜黄提取物精油的小鼠中。在该研究中，部分通过挑战迷宫将小鼠置于挑战性迷宫中，姜黄似乎显着逆转了毒性铝的认知症状。更重要的是，喂养给小鼠的姜黄似乎在海马中保护脑细胞免受损伤。
它可能会给你腹泻。
虽然大多数研究表明，姜黄是耐受良好的，有些人会经历胃灼热和GERD（胃食管反流疾病），胃病和腹泻，据rxlist.com.。其他潜在的副作用包括低血糖，降低血液凝血，缺铁和与处方药物的负相互作用。
对于我们的身体用于潜在益处的足够姜黄素来说，该化合物被吸收，快速代谢，并且迅速消除了一个重要问题。但是你可以添加到你的咖喱的另一个香料可能会否定这个问题：黑胡椒。杂志研究述评食物 表明哌啶组合，黑胡椒中的关键活性成分，姜黄素增加了2,000％的生物利用度。所以，下次补充你的香料架，抓住一些姜黄和黑胡椒，加上避免这些18种食物让你的胃灼热变得更糟。
