新报告说，＃1为什么需要清洗有机产品的原因
一份新报告表明，“有机”标签不保证食品安全。
当你去的时候杂货店 在新鲜水果和蔬菜上库存，两者中的哪两者经常购买：常规或有机？
有机食品 经常以优质的价格出现，许多美国人发现常规农产品是最实惠和最可靠的选择。虽然有机经常被宣传为更好的两者的选项，新报告表明标签并不一定意味着它是最安全的选择。
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这联合国粮食及农业组织 （粮农组织）是一个导致国际努力结束饥饿的机构，最近发表了一份新报告有机食品：他们是更安全的这取得了质疑有机标签是否保证食品安全。
为什么买有机？
随着报告的摘要指出，在消费者的眼中，有机农业通常被视为更健康，更安全，更环保的生产食物的方式。虽然这是最常见的情况，但粮农组织地址您可能不会想到的一个关键信息。
“”有机“认证实际上表明了根据整个生产，处理，加工和营销阶段的某些标准生产的产品，并瞄准不同的福利：小规模农民和粮食安全增加的更好收入，如报告所述，诸如改善的土壤和水质和生物多样性保存和改善的动物福利等环境效益。“因此，虽然有机农业可能与一套不同的改进做法有关，但本身的术语和本身的术语不是食品安全的保证。”
从整体角度来看，有机物是更好的方法，因为这种形式的农业利益为食品系统的社会和环境方面。但是，正如报告称，有机农场不使用杀虫剂是一个不准确的陈述。而不是潜在有害的合成农药，有机农业，而是依赖于“作物旋转，堆肥和生物害虫控制，以保持土壤生产力，供应植物养分和对照昆虫，杂草等害虫。”
这仍被认为是高于传统农业实践的步骤。环境工作组（EWG）最近将其购物者的杀虫剂指南发布，其中包含的农药肮脏的十几个 列表，又名含有最多杀虫剂的12家水果和蔬菜。虽然EWG说，吃更多的水果和蔬菜 - 无论是常规还是有机 - 比消耗更少（而不是选择加工食品），如果你的钱包允许，他们仍然建议购买有机。
“减少对农药的暴露也很重要，因为农药已与各种健康危害相关，如癌症，激素中断和破坏儿童发育大脑。转向有机产品是减少农药暴露的有效途径，” Thomas Galligan，Ph.D.和EWG毒理学家最近告诉我们。
主要的外卖？
以下是您需要脱离此报告的信息：无论是有机还是常规，不管怎样，不管怎样，继续彻底冲洗和磨砂。 仅仅因为生产项目有一个有机标签，没有自动意味着食物可以在没有适当的清洗的情况下吃东西，这通常只需要你的手和温水。 FDA提供清洁水果和蔬菜的七个有用的提示 这样你就可以避免摄取会导致食源性疾病的细菌。
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