Good Lifestyle

你不能否认Covid-19改变了美国与食物的关系。尽管外卖和驱动器通过仍然选择，许多美国人更多地在家里烹饪（也许是第一次），最近的社会疏远规则到位。鞭打营养丰富的饭菜可能很棘手，因为吃碳水化合物，糖和脂肪的加工食品很诱人。它比以往任何时候都更重要用各种食物的食品室，冰箱和冰箱 帮助你的身体保持健康。

然而，由于某些食物每次前往杂货店时可能缺货，因此您可能会开始意识到您的饮食已经开始转移，而您已被隔离。您可能会依靠加工，罐装或冷冻食品为您的大部分膳食（因为这些是倾向于持续很长时间的食物），这可能导致您习惯的新鲜，营养密集的整个食物少。

为了保持健康和饮食，我们向3个注册营养师询问了关键营养素，您应该寻求在此期间获得（或在必要时补充），以及每次包装的食物。在此期间阅读更多关于食物的食物值得添加什么食物，请阅读11家食品营养学家在检疫期间正在吃东西。

为了使免疫系统保持尖端形状，请确保您获得足够的维生素D.“维生素D 对免疫健康至关重要。已发现具有足够的维生素D水平和补充维生素D，以降低感冒，流感和上呼吸道感染的风险，“注册营养师说Robin Foroutan.，MS，RDN，HHC，综合医学营养师和营养学院发言人。

这不是您在检疫期间将维生素D添加到您的饮食中的唯一原因。如果你在冠状病毒之前所做的一天中留下更多的时间，你的皮肤就会看到较少的阳光。 “在冬季，任何没有补充的人通常都有维生素D缺乏或不足的维生素D水平，”Foroutan说。

“虽然一些食物在它们中有微小的维生素D，但几乎不可能从食物中获得足够的维生素D，以获得最佳范围的血液水平，”出口。这就是为什么她建议，这使得“每天2,000到5,000 IU用餐即可提出补充。特别是如果您在室内花费大部分时间。”

吃饭的食物以获得更多维生素D.：

• 鱼肝油
• 红鲑鱼

“添加蛋白质膳食 有助于让你满满。蛋白质对饱腹感，肌肉和我们的骨骼至关重要，“Sammi Haber Brongo，MS，Rd，CDN，注册营养师营养师和所有者蔬菜和巧克力。 “虽然期望所有的膳食都含有新鲜，不同的蛋白质来源，但您可以获得更多的蛋白质储藏室钉书匠 独自的。许多罐头，干燥和冷冻储备稳定的食物实际上是伟大的蛋白质来源。“

吃更多蛋白质的食物：

• 藜麦
• 豆类罐头
• 干扁豆
• 坚果黄油

有关的：10罐装食品，你应该始终保持在你的食品室里

“在你的身体中超过300种化学反应需要”镁，因此它是有助于确保您的身体最佳地工作，“Foroutan说。 “就免疫功能而言，镁是激活维生素D所必需的。所以即使你服用足够的维生素D，但你在镁中缺乏或不足，维生素D不会积极保护你。”

她说：“通过一些估计，我们的80-90％的美国人没有得到足够的镁。因为我们需要镁使平静的神经递质如血清素，低镁水平实际上可以促进焦虑和抑郁的感受。酒精和咖啡因消耗镁水平，所以要记住，因为我们享受虚拟欢乐时光。“

食物吃得更多镁：

• 南瓜种子和南瓜种子黄油
• 菠菜
• 藜麦
• 杏仁
• 腰果
• 黑豆

“抗氧化剂 是一类广泛的植物化学品，又是植物植物营养素。它们在整体健康方面都是有用的，炎症平衡和免疫功能。这些化合物有助于身体平衡炎症，这对免疫功能至关重要，“虽然所有植物食品在植物营养素和抗氧化剂中都很高，但一些特定的食用草在帮助您的身体对抗病毒的化合物中特别高，支持您的免疫系统，平衡炎症。“

吃饭以获得更多抗氧化剂的食物：

• 百里香
• 牛至
• 姜黄
• 蒜
• 白藜芦醇
• L-Theanine.

“维生素C是我们的身体第一行防御，针对任何炎症。这个特殊新冠病毒 随着我们的免疫系统试图对抗它，对于触发不受控制的炎症是值得注意的。因此，您拥有的维生素C和其他抗氧化剂越多，您的身体可以平衡任何炎症反应，包括我们免疫系统对抗细菌和病毒的那种炎症，“Foroutan说。

“每天服用1,000至2,000毫克，以减少儿童和成人的上呼吸道感染的持续时间和严重程度。在压力（身体和情绪强调）时，我们的肾上腺正在加班，这意味着它们使用维生素C.因此我们的要求现在高于平常。“

吃饭的食物以获得更多维生素C.：

• 柿子椒
• 西兰花
• 布鲁塞尔豆芽
• 柠檬
• 木瓜
• 草莓
• 羽衣甘蓝
• 菜花
• 猕猴桃
• 芒果
• 柑橘类水果

“如果你可以掌握缓冲的维生素C.补充，我建议此次服用它除了在维生素C中吃高的食物，“Foroutan说。”因为我们都强调，我们需要大量的维生素C，补充剂可以帮助确保我们的血液水平很好，高。“

“绿色，叶形蔬菜是最富有的叶子来源之一。但是，如果您频繁地购物，这些食物可能比重点蔬菜更早地变坏，”Whitney Linsenmeyer.，博士，朗，LD，营养和营养学院发言人和圣路易斯大学营养学院的发言人。 “选择坚固的绿色蔬菜（即，布鲁塞尔豆芽比芦笋更长），不要害怕依靠冻结或罐头版本。”

吃得多叶酸的食物：

• 布鲁塞尔豆芽
• 菠菜
• 加强早餐谷物

“锌对适当的免疫功能和以几种不同方式作品来说是超级关键的，”Foroutan说：

1. 它支持我们的身体的物理障碍，我们的身体隐秘，以保护我们免受病毒感染（又名粘液）
2. 锌的离子形式干扰病毒复制
3. 锌增加了先天免疫系统的活性，可以增加白细胞的活性和生长。我们的适应性免疫细胞也需要这种微量营养素来识别感染并制造抗体。
4. 微量营养素可防止我们免疫系统的战斗活动引起的氧化应激和炎症。

“在吃锌中的食物的同时很重要，所以取锌补充剂 （每天20毫克）在寒冷的最早迹象中24小时内可以缩短约30％的迹象，“Foroutan说。

吃饭的食物获得更多锌：

• 生蚝
• 牛肉
• 王蟹腿和蓝蟹
• 蛤蜊
• 羊肉
• 鸡
• 素食来源的含量少于动物食物，但仍然很好包括：豆腐，纳豆（高于豆腐），大麻种子，南瓜种子，豆类和扁豆

“B复杂的维生素包括烟酸，核黄素，硫胺素，维生素B6，维生素B12等人，”Linsenmeyer博士说。 “这些营养素需要帮助保持良好的能量水平 和大脑功能。“

吃的食物以获得更多的b维生素：

• 全谷类
• 乳制品
• 豆子
• 肉

“已经有报道表明，褪黑激素，你的身体的”睡眠激素“可能对保护我们免受与冠状病毒相关的逃逸炎症来说非常重要，”Foroutan说。

“虽然我们的大脑响应黑暗，现代生活中断这种过程，老年人（谁是更容易受到冠状病毒的影响）赚得更少。蓝频和人造光阻滞褪黑激素合成，对我们的睡眠唤醒周期产生负面影响。此外，褪黑激素是我们身体的天然抗氧化剂之一，因此低褪黑激素水平可能会影响我们的身体平衡炎症加上扰乱的炎症，这削弱了免疫功能，“Foroutan说。

“你可以在晚上调光灯光，在睡前一小时或两个小时关闭褪黑激素，避免或减少夜晚的人造光。如果您选择补充褪黑激素，您需要0.5到2毫克。”

吃饭以获得更多褪黑激素的食物：

• 开心果
• 绿豆
• 黑色和红米
• 奶油樱桃
• 红葡萄和某些葡萄酒，包括Tempranillo，Merlot和Cabernet Sauvignon（是的，真的！）

“许多美国人难以获得足够的欧米茄 - 3脂肪酸开始，因此如果您的饮食比平时的饮食更有限制，这可能是一个关注的营养素，”Linsenmeyer博士说。

吃饭的食物以获得更多ω-3脂肪酸：

• 嘉种子
• 核桃
• 亚麻籽