新的研究表明，吃蓝莓的一个重大影响
他们可以帮助您的身体管理血糖水平。
有很多理由将蓝莓纳入你的饮食。它们不仅美味，而且它们也适用于你们心脏和脑部健康。现在，越来越多的研究正视蓝莓如何帮助管理你的血糖。
吃饭或小吃后，消化系统将碳水化合物倒入糖（葡萄糖）中，并且称为胰岛素的激素作用，以调节血液中的葡萄糖。 “胰岛素允许葡萄糖进入可以用于能量的细胞，”Deena Adimoolam，MD，内分泌学家和我们的成员解释医学审查委员会。
在一个健康的人中，血糖水平通常在进食后立即上升。然后，胰岛素开始工作，葡萄糖水平通常在进食后两小时后恢复正常。当你的身体无法正确使用胰岛素或不能足够的胰岛素时，会发生2型糖尿病。
“2型糖尿病的人与胰岛素抵抗斗争，”Adimoolam博士说。 “这意味着什么是2型糖尿病的人制造胰岛素，但它们的身体对胰岛素的影响导致高血糖水平。”
在期刊上发表的一项新研究营养素 发现吃蓝莓可以帮助您的身体以不同的方式管理血糖。
在这项研究中，研究人员在他们用一片切片食用新鲜的蓝莓后不久收集了参与者的血样白面包。这些参与者每天还吃了150克（5.3oz）蓝莓六天，他们的血液样本是在第七天服用的，直接在没有蓝莓的一片面包之后直接拍摄。还采用了对照组的血液样本。
吃完后只需15分钟，与他们的白面包吃蓝莓的参与者比对照组更低的葡萄糖尖峰。这表明吃蓝莓可以帮助您的身体在吃简单的碳水化合物后管理葡萄糖水平，就像白面包。研究人员认为这可能是因为在吃蓝莓后消化道中发生的具体过程。
他们还发现，那些吃蓝莓的人六天没有对照组的葡萄糖水平没有显着差异。然而，在前六天吃蓝莓的参与者在吃面包后两小时的胰岛素水平比对照组在内。这些结果表明，每天吃蓝莓会改善您对胰岛素的敏感性。该研究的作者认为这是因为蓝莓具有抗氧化和抗炎作用。
重要的是要注意，该研究的主题都是久坐的，这意味着它们对没有运动表现不大。 “运动使你的肌肉对胰岛素更敏感，这导致血糖值的可能改善，”Adimoolam博士说。
这项新的研究如下从去年的一项研究，它特别看着男人的蓝莓消费2型糖尿病，发现吃冻干的蓝莓改善了健康参数，如它们的葡萄糖和胰岛素管理，血压，甚至胆固醇。
蓝莓含有多酚，其是微量营养素，以及称为花青素的特异性多酚，拟拟合炎症。 “有些人认为，2型糖尿病中可能存在炎症的组分，导致胰岛素抗性恶化，”Adimoolam博士说。 “花青素可以改善2型糖尿病中的炎症，从理论上改善血糖值。但是，我们没有广泛的数据来支持这一发现。”
然而，如果你有2型糖尿病，那么吃蓝莓可能实际上可能是一个缺点。虽然花青素可能在帮助您的身体管理血糖方面发挥作用，但蓝莓的水果具有果糖，这也具有相反的效果并提高血糖水平，“Adimoolam博士说。
“在大多数病例中的2型糖尿病的最佳治疗方法是生活方式的变化（如饮食，运动，压力和睡眠），如果需要，使用药物，”博士解释道。
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