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燕麦牛奶很容易成为最受欢迎的乳制品替代品 它是由存在的最便宜和最常见的储层钉书钉制成：燕麦燕麦。

如果你抓住你的头脑，请想知道世界中的人们如何从燕麦中制作类似牛奶的东西，我们得到它。但这个过程实际上并不是那么神秘的。你只是将燕麦和水混合在搅拌机中和菌株中。现在你有奶油液体用作许多食谱中的牛奶的替代品（或者是早餐时的冷玻璃）。

但这仍然没有回答更重要的问题，为什么你可能会经历燕麦牛奶的所有麻烦（或在当地的健康食品店搜索它）。它真的对你来说比普通的牛奶更好吗？

喝燕麦牛奶的健康益处是什么？

妮可骨髓，rdn，作者滋养你的部落据说，大多数燕麦牛奶每份含有一到三克纤维（比杏仁这样的替代牛奶更多，而且还含有更多的卡路里和碳水化合物。换句话说，即使你从超市购买强化燕麦牛奶，否则你也会出来。

“牛奶本身的健康益处不一定来自燕麦和水，这提供了边际益处，而是从加工过程中加入的强化营养素来看，”孟加拉说。 “[微量营养素如]加入维生素A，D，B12，B2和钙，因此该产品可以是乳制品的密切营养替代品。”

自制，不幸的燕麦牛奶怎么样？喝它有什么要点吗？是的，但只有你需要避免牛奶 Magryta说，由于过敏或想要支持更可持续的替代品。因为燕麦的敏感性或过敏症是罕见的，燕麦奶会给人们对大豆，乳制品或坚果的饮食限制另一种饮料替代品。

如何选择最好的燕麦牛奶

如果您适合寻求消耗牛奶厂的植物替代品的人的账单，那么了解什么是重要的别的 当你从超市货架上抓住集装箱时，你可能会得到。注册营养师Sarah Rueven，MS，RDN，CDN，创始人生根的健康说，最好的燕麦乳头是用燕麦和水制成的，没有额外的成分公司声称改善品味和质地。

在您购买之前，请在燕麦牛奶标签上检查：

• 选择由有机燕麦制成的牛奶。 “常规燕麦通常喷洒草甘膦 作为收获前的干燥剂，“Magryta说：”这是一个繁重的化学杂草杀手，现在是世界卫生组织标记为可能的致癌物。“她补充说最近的一些测试 燕麦的产品已经显示出高水平的草甘膦残留物，并且有机产品不太可能被污染（因此消费更安全）。
• 避免添加糖和磷酸盐。 Magryta表示，你绝对想避免甜味的品种，但你可能还想避免品牌添加磷酸盐。虽然食物和药物管理局包括其磷酸盐通常被认为是安全的（GRAS）列表，这是一个数量问题。 “天然有机磷酸酯酯确实在乳制品等食物中自然发生，但浓度低得多，”Magryta解释说。 “我们作为一种人口，从工业加工食品中消耗了更高的磷酸盐，这是一种[原因]安全问题。”
• 跳过“Barista”品种。 作为一种选择的选项，旨在将像拿透物一样融入流行的咖啡式饮料，Barista Oat Marks特别配制在泡沫和蒸汽上 - 但这意味着成分列表并不像燕麦和水一样简单。这些版本中的大多数含有种子油，如向日葵或红花，Rueven建议避免：“这些油很高Omega-6脂肪酸和过度收费可以破坏我们欧米茄3的ω-6比率，引起炎症。“

你可以购买的7个最健康的燕麦牛奶品牌

准备好购物？此健康燕麦牛奶选项列表将采取所有猜测超市购买替代的植物武器。

“本产品只有两种成分：水和有机燕麦，”孟加拉说。它还不含添加的糖，油脂或防腐剂，使其成为整体清洁选择。一个注意事项：它没有营养成分，所以它没有相同的营养简介牛奶 或其他替代牛奶选择

蒙古燕麦燕麦！牛奶由无麸质燕麦制成，经过认证的非转基因，不含口香糖或传统增稠剂，并通过排毒项目进行草甘膦残留的免费认证。

“这个产品的大多数版本的问题是它们含有葡萄籽油，这是一种炎症产业种子油，”她补充道。 “为了避免这种情况，我建议购买他们的低脂肪选项，让油。”

尽管这个品牌是纤维和蛋白质的光线，但Magryta表示营养配置文件弥补了这一点。它与钙强化，包括简单，有机成分，也没有油，磷酸盐和天然味道。它也是少数少数有机产品之一，也是唯一的零糖燕麦乳液选项之一。

为什么Rueven推荐Elmhurst品牌？

“没有油，牙龈或稳定剂！只是过滤水，整个谷物燕麦和盐，”她解释道。它也是非转基因的，只含有一克糖，四克蛋白质和两克纤维。

虽然没有有机，但行星燕麦燕麦克的原始版本含有营养素，脂肪含量低。和两克纤维 每份糖的一茶匙糖，如果购买有机在预算中是一个坚实的选择。

这款可饮用的酸奶饮料来自哈尔瓦 - 一种使用可持续增长的斯堪的纳维亚有机燕麦的品牌 - 每份纤维近两克纤维和五克蛋白质。它还符合营养师 - 优选的要求，不含GMO成分，磷酸盐，牙龈或油。这里唯一的警告是糖（蓝莓品种18克）。幸运的是，这是天然存在 从加入的真实水果中，不是添加的或人为。

是的，我们确实告诉你跳过咖啡师制定的燕麦牛奶，但这是因为大多数品种包括工业种子油。但Elmhurst品牌并没有，这就是为什么它吃这种批准的原因。此外，它有两克纤维，三克蛋白质，无角叉菜胶或麸质，是非转基因验证的。如果你要去咖啡师，Elmhurst是你最好的赌注。

你可以买的3个最糟糕的燕麦牛奶

有时，产品销售为“健康”的替代品实际上并不是对你的身体健康，而燕麦牛奶也不例外。添加的糖和工业种子油是大红旗，并且在牛奶替代品中很常见。下次您正在寻找乳制品替代品时，请避免以下燕麦牛奶品牌。

这个品牌提供传统和Barista品种 但许多人在纤维和蛋白质中都很低，使它们成为一个漂亮的选择，营养说话。此外，Magryta指出，不加糖的品种包含炎症向日葵油的七克脂肪。

“这款燕麦牛奶是一个禁止的促炎油，添加剂，牙龈和防腐剂，”rueven说。 Magryta同意，并补充说它也没有有机和用葵花籽油制成。基本上，它检查所有错误的框。

Magryta只有一件事可以说这个有机燕麦牛奶：“把它放回架子上。” 为什么？ 因为它含有每一杯服务的较高的四茶匙糖。 有大量的其他选择比这更少。

有关更多，请务必退房 牛奶替代品101：您的每一个乳制品换油的指南 。