根据科学的说法,放弃红肉的副作用

是的,你的身体似乎可能发生一些重大变化。这就是为什么。


你会被努力找到一个比营养世界更热烈辩论的话题红肉。虽然有些人坚持是彻头彻尾的消费危险,但其他人认为它没有伤害,实际上可以成为健康饮食的一部分(当然是适度的)。虽然大部分科学证据可能是矛盾的,但有一件事是肯定的:如果你放弃红肉,你可以期待一些副作用。

2015年,世界卫生组织 将红肉作为可能的致癌物,这意味着它可能导致癌症。研究表明,红肉可能会增加你的风险结直肠癌乳腺癌糖尿病肾功能衰竭等健康问题。更重要的是,2012年哈佛大学研究内科档案 发现吃更多的红肉实际上可以缩短你的生活。吃饱了最红肉的参与者往往的重量越来越大,少锻炼,烟雾和饮酒更多,而死的(特别是由于心血管疾病和癌症)。即使研究人员赔偿某些可能正在发挥的某些不健康的生活方式因素,肉类仍然与过早死亡率有关。同时,其他研究人员表示证据红肉的健康风险的联系很弱

显然,这是一个复杂的主题。根据Lauren Minchen,MPH,RDN,CDN, 和营养顾问的AI驱动的视觉饮食日记应用新比特,退出红肉对您的健康的影响将取决于类型以及您在吃多少。

“如果你以油腻的汉堡和黄油的形式放弃了红肉的肥胖形式,你将可能会对减少饱和脂肪和热量摄入来体验一些健康益处,”她解释道。 “如果您通常会在餐饮中消耗瘦或草喂养的红肉和适当的部分时,您可能会遇到的缺点可能会超过益处。”

考虑到这一点,这里有一些你可以期待的一些副作用 - 既好和坏。之后,一定要查看在这个星球上的100个不健康的食物

1

你可能会脱掉一些磅。

ribeye steak dinner with potatoes on wood board
Shutterstock.

红肉是漂亮的卡路里 - 密集 - 一个6盎司的ribeye含有270卡路里与恰到方面的一份黑豆(1/2杯)相比,这是很多113卡路里。更不用说,黑豆没有饱和的脂肪,而牛排有6克。

如果你以前在常规上吃红肉,那就可以肯定加起来。这就是为什么Memchen说你可能更容易的时间减肥,或者至少保持它。

2006年和2011年的一项研究发现,消耗更多红肉的人是更有可能超重或肥胖 而不是那些经常或根本不吃的人。也就是说,在放弃红肉后你是否减肥可以依赖于你更换的食物。

这是当你从饮食中切红肉时,你的身体会发生什么

2

你的心脏健康将改善。

Processed red meat
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根据A.2014年研究红肉已被发现含有肉碱,一种蛋白质构建块,其触发三甲胺-N-氧化物(TMAO)的释放。而TMAO可以加速动脉壁的增稠和硬化,从而引起心脏问题。发表于2019年的研究欧洲心脏杂志 透露,吃红肉的人在血液中的三倍以上,而不是吃白肉或非肉蛋白质来源。

更何况,饱和脂肪 已被挂钩更高水平的LDL(坏)胆固醇,这增加了风险心脏疾病 通过导致动脉壁中的斑块积聚 - 和红肉高饱和脂肪。因此,放弃可以改善你的胆固醇,从而有助于保护你的心脏。事实上,2017年研究发表了营养评论 揭示了植物的饮食可以将LDL胆固醇降低15%至30%。

“你也可以为更健康的脂肪腾出空间,比如欧米茄3's来自野生鱼类和野生鱼类和种子的单一饱和脂肪,减少胆固醇和促进心脏健康,”闵辰说。

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3

你将含有较低的炎症。

Cauliflower gnocchi bolognese sauce spinach
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2014年2014年在期刊上发表的研究营养研究 发现素食者有炎症少 在他们的身体比肉类食物。看书炎症与许多慢性疾病有关,这已经是从您的饮食中尼西红肉的主要蓬勃发展。但根据闽臣,也可以对消化系统产生积极影响。

“仅通过减少炎症和紧迫性来消除红肉的重质脂肪可以通过减少炎症和紧迫性来改善消化,并且可以帮助留下更多纤维食品来促进健康的消除,”她说。

4

您可能会遇到蛋白质不足。

eating steak
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在挖掘红肉后,你需要留意的一件事是你得到了多少蛋白质。

“取决于您消耗的肉,在不替换其他完整的蛋白质来源的情况下切出红肉可能导致蛋白质摄入不足,”闵辰说。 “跟踪您在类似的应用中的蛋白质摄入量净鲜 确保您每天实现所需的金额。“

一种蛋白质缺乏 可以引起副作用的偏移,如弱化免疫系统,肌肉质量损失,水肿,调节食欲,干燥皮肤和弱头发和钉子的麻烦。所以,替换其他替换红肉是很重要的高蛋白质食物,像家禽,鱼,豆类,豆类,豆腐,鸡蛋,酸奶,坚果和种子。

5

你的免疫系统可能会受到打击。

burgers
NiklasRhöse/ unplash

红肉是充满重要的塞子维生素和矿物质其中,其中在你的身体争夺有害感染的能力中发挥着关键作用。例如,Minchen注意到红肉提供了一种形式 比植物的来源更好地吸收,有助于抵御贫血。那么,如果你没有用那些营养素中的其他食物取代红肉会发生什么?

“当一个人的蛋白质,锌,硒,B维生素和铁摄入量延长一段时间内不足,免疫系统受到影响,”闵辰说。

特别是,闵臣表示,关注您的锌和硒的摄入至关重要,共同支持免疫健康。

幸运的是,通过服用补充剂和/或通过掺入其他维生素和矿物质的食物,可以弥补这种营养素的丧失。例如,豆类和扁豆,三文鱼,坚果,种子,贝类,豆腐,全谷物和某些奶酪都包含许多基本矿物质 你的身体需要。

6你应该永远不会忽视的铁缺乏症

6

你的骨头可能会变得更强壮。

steak and potatoes on a plate
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骨质疏松症,导致骨骼削弱的疾病是令人惊讶的 - 影响约1000万美国人 - 它可以让您处于更高的破坏或破坏骨骼的风险。一系列研究康奈尔 - 牛津营养项目 然而,发现更少的肉类实际上可以降低骨质疏松症的风险。具体而言,吃较少的肉类降低了骨密度的风险,因为动物蛋白倾向于从骨骼中浸出而不是消耗的钙。动物蛋白质中的饮食与通过尿液的高排泄有关,而且植物饮食 有相反的效果。

值得注意的是,这些研究结果适用于所有肉类,不仅仅是红色的 - 所以为了获得这些骨骼强化的益处,你理想地需要用基于植物的蛋白质而不是其他种类的肉类来替换红肉。

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Categories: 健康饮食
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