这些重大错误导致美国最大的海鲜链衰落

曾经占优势的海鲜品牌的规模减半,正在努力保持相关性。


一旦在美国的头号海鲜链,基于肯塔基海滋的 自此其位置输了一半。因为至少在1989年的时候,在应对债台高筑,它首先把其业务的私人连锁一直在下降。自从三个十年,它已经从一个母公司切换到另一并仍在苦苦寻找其在现代快餐景观的基础。

从恩典海滋的下降是渐进的。该公司的全盛时期是一个十年期约1979年至1989年,在此期间,它从一万台一个脚印成长为1500个位置的历史新高。如今,海鲜链声称略低于这一数额的一半,约701个单位 实至名归。

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在销售方面,公司已经观看了该快餐海鲜市场保持稳步减弱。在其鼎盛时期,海滋的既有对整个市场一个令人难以置信的壮举三分之二(相比之下,最近的估计认为,麦当劳 在刚刚超过60%的市场份额)。从那时起,它的份额​​的三分之一下降到。

目前,连锁经营是一个温柔的销售陷入低谷,被采取在今年约$ 70万元以内,比2017年那样,根据餐厅业务。同样,它的年同期销量变化率从-5.6%跃升四年前-17%今天不太红龙虾 领土,但到达那里。

这已经不是什么秘密,海滋的是在下降,并且已经一段时间了。不清楚的,和公开的解释,是一次充满希望的链条是如何进入其目前的下降趋势。根据YouTube用户行业分析师公司人,海滋目前的行业地位最好在公司的历史上的几个关键时刻,以及公司本身的一些内在品质方面的理解。

链条的第一次重大的打击是在1989年,当它是由一群私人投资者在收购$ 620万买断。尽管公司在这一年达到了巅峰的足迹,其单位计数掩饰更深层次的财政困难。在已经开始失去其珍贵的三分之二的市场份额,由于来自大型快餐公司逐步蚕食,与鱼的安装费用中挣扎时,链决定把自己的私人。

在事物的宏伟计划,即原来的收购设置海滋对收购和再销售的无休止过程。由私人投资集团其所有权并没有显著改变链的债台高筑,当海滋于1998年宣布破产,这是及时切换到另一母公司。

私有制,一般,一直没有很好的海滋的。由于原来的收购,该链已经转卖了不下三次,由A&W餐厅的喜好和百胜!品牌-前回传进海滋的合作伙伴LLC手中(谁,他们自己,试图将品牌出售给总部位于得克萨斯州的公司KeyCorp公司在2015年)。海滋的时间,味道好极了!品牌特别灾难性的,与集团用轭与当时的姐妹公司A&W和Taco Bell的海鲜链。品牌联合的努力证明是不成功的主要灵感和加盟商诉讼在2010年

除了它的不愉快私有制的历史,海滋的下降,也可能是由于一些在该公司所固有的:它的菜单。从炸鱼和炸鸡暇步士(玉米面炸球),这家连锁店的菜单一直优先考虑舒适性和品味了健康。不出所料的话,海鲜链在2013年的时候遭遇了噩梦公关科学中心公共利益 命名为“大收获”,其核心菜单项之一,“美国最差餐。”作为美式快餐口味的演变,海滋的一直难以调和的油炸休闲食品的传统与健康吃的需求不断增加。

这并不是说链尚未管理过程中的一些修正,但。海滋的 现在提供了众多的烤鱼和焗选项,并谨慎地指出其网站 其遵守在其购买的鱼可持续发展实践。一对与近期品牌重塑 努力,包括存储和统一的重新设计,加入免下车服务的,以及在网上订购下来倍增,和海滋的看起来似乎是恰到好处的船。我们将看到的事情看怎么来的国际海盗模仿日

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