可能 - 致癌除草剂在食物中发现
内部代理电子邮件显示商店购买的食品包含草甘膦的“公平数量”。
有很大的机会，你已经吃了痕量的水平草甘膦：世界卫生组织的化学除草剂考虑 “可能是人类致癌物质”。
根据美国食品和药物管理局的内部电子邮件守护者，FDA化学家发现，普通杂货像“小麦饼干，格兰诺拉麦片和玉米餐”一样“公平数量 在所有这些中，草甘膦]。“
通过信息法案（FOIA）请求获得的电子邮件揭示了FDA在过去两年中测试了草甘膦残留物的食物样品，但尚未发布任何官方结果。
在一个例子，FDA化学家发现“在耐受性”水平的玉米草甘膦水平，守护者 报道。该样品含有6.5分（PPM），法定限额为5.0 ppm。因为玉米未被视为官方样本，因此FDA将无法“分配任何监管地位”。至于官方样本，FDA已经测试过，该员工在同一封电子邮件中表示，化学家“发现在任何官方样本中没有对草甘膦的侵犯我们已经测试过的玉米，大豆，牛奶和鸡蛋。”
这些测试是政府机构的第一个，它“从未在其监管农药计划中监测草甘膦和酸除草剂”，详细一页 包含在FOIA请求中。 FDA目前正在进行这些测试，以考虑草甘膦是否会添加到其农药残留监测计划中。“
FDA开始其农药残留监测计划，以测试食品样品和监测非法高的残留水平1987年。虽然草甘膦是1974年推出 目前是全球最广泛使用的除草剂，FDA不包括其对食品样品的测试。鉴于谁的分类，化学物质可能对人类致癌物质和加利福尼亚州 将草甘膦列为已知的人类致癌物质在其主题65法律上，于2017年7月，FDA缺乏毒性监测尤其涉及。
草甘膦与小鼠和大鼠的肿瘤以及对人细胞，肝脏和肾脏损伤的DNA损伤以及非霍奇金淋巴瘤的肿瘤有关。
为了减少对农药的接触，环境工作组建议尽可能选择有机产品他们肮脏的十几种食物， 包括苹果，浆果和菠菜。根据本杂志发表的2015年研究，据发表于2015年的研究，报告它们“经常或始终”购买有机产品的购物者在其尿液中具有显着较少的有机磷杀虫剂（其中一种是草甘膦）环境健康观点。
