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Buon Appetito. 意思是“享受你的饭！”在意大利......什么时候意大利人 说这个，他们的意思是。如果你在最糟糕的时候一直在集思广益大流行 在我们身后，听起来意大利政府希望保证你最好的饮食。事实上，意大利正在考虑将参数放置在一个人身上的意大利语待遇，这样如果它不是l'ottimo. - 发生了，你拥有的最好的 - 卖给你的人可能会支付巨额价格。

澳大利亚的年龄 报告说意大利参议院的商务和旅游委员会正在审查如何惩罚将大量压缩空气泵入其冰淇淋公式的Gelato生产商。 参议院据说是考虑提出严格限制，以对允许多少空气进入Gelato。违背潜在的Gelato质量标准的制造商可能面临高达10,000欧元的罚款，在新闻时间内才超过12,000美元。

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这是一个无辜的待遇的严肃的东西，但事实上，凝胶制作是一个高度专业化的工艺。任何品尝了一个好的，意大利格洛拉都知道那部分是从其他冰淇淋经历中如此独一无二的是它的密度。

事实上，纽约Saratoga高尔夫俱乐部的萨拉托加高尔夫俱乐部的执行厨师John Ireland解释道：“冰淇淋比冰淇淋更快地搅拌，营造出打火机，蓬松的纹理由50％的空气制成。然后，它在冻结了大约零度。“相反，凝胶制作缓慢的搅拌使其成为密集，爱尔兰说，在15度冻结之前，25％至30％的空气含量。所有这项准备都使凝胶是两者的奶油。

让他们的食谱恰到好处是一种让意大利食物“有点走很长的路”氛围，使其适当的部分尺寸如此令人满意。这是一些意大利决策者认识到这一点，因为一位参议员说，“意大利Gelato是我国的美食符号之一，与意大利面和比萨饼一起。”

在翻盖方面，一些Gelato工匠争辩说，当它正确时，将空气泵入冰淇淋使得一致性更好。

无论你如何喜欢你的gelato，如果我们让你渴望意大利语，但旅行有点太快，退房每个州的最佳意大利餐厅。

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