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我们愿意打赌，大多数美国家庭都有一加仑的奶油，冷牛奶坐在冰箱里。无论是在早餐谷物上倒，还加入食谱，还是通过Glassful，牛奶更加坚固，是我们厨房中更通用的主食之一。

虽然母牛近年来近年来仍然存在糟糕的说唱令人糟糕的普及替代牛奶，仍然有很多东西可以对自己的喜爱的好处。

“牛奶含有许多重要的营养，包括维生素B12，钙，镁和维生素A，”创始人生根的健康。 “大多数乳制品牛奶也被强化了维生素D，一种在我们的食物供应中不广泛发现的维生素，但对于免疫功能，骨骼健康和情绪调节很重要。“

让我们不要忘记蛋白质：Rueven说一杯牛奶含有八克蛋白质，使其成为相同的东西的伟大来源支持免疫功能，构建和维修组织，并产生必要的氨基酸和激素。 （另一方面，大多数植物的泥浆含有少于单克蛋白质，这意味着它们不是1：1营养交换）。

如何选择健康的牛奶品牌

您可以在几乎每家商店购买牛奶，销售消耗品 - 从超市和大型盒子储存到您当地的角落加油站。但这并不意味着所有这些阵阵都是平等的;如果您试图购买最健康的牛奶，有一些东西可以寻找。

• 寻找有机，草皮选项。 “喂养的奶牛大多是草产生的牛奶，其中有更多ω-3脂肪酸[哪个]有利于心脏和脑部健康，”雷汶解释道。 Fyi，成为分类为有机，奶牛必须从草丛中喂至少30％的饮食。
• 选择A2超过A1。你可能永远不会听说过这些标签，但如果你是常规牛奶饮用者，你应该知道他们的意思。妮可骨髓，rdn和作者滋养你的部落A1和A2表示，指乳制品中发现的β-酪蛋白蛋白质的亚型：“A2牛奶来自像泽西岛或根西岛的某些品种的牛，比A1牛奶更少炎症，[这是弥补]储存货架上有绝大多数可用的东西。“
• 做你关于RBGH的研究。重组牛生长激素或者RBGH已经给了奶牛，尽管存在健康问题，但它通常会导致动物（以及通过用RBGH处理的奶牛饮用牛奶可以通过人类的事实）。避免它是明智的，但无RBGH的标签并不意味着你的牛奶是负责任的。 “读'RBGH Free'的标签确保牛奶产品不会来自用RBGH治疗的奶牛，但这并不意味着他们没有给予抗生素，GMO谷物，或者在怀孕时没有挤奶，”孟加拉说。“
• 坚持全牛奶。很长一段时间，消费者被警告才能避免全脂牛奶的全脂含量，但这不再是最好的推荐。 “文献不支持避免全脂乳制品摄入的膳食建议，”孟托人说。 “新的研究表明，全脂乳制品和患糖尿病，心血管疾病和肥胖症的风险无关。”更重要的是，不仅是全脂牛奶的味道更好，Rueven说高脂肪含量使其更饱结，并且可能会妨碍稍后过分进食。

你可以购买的9个最健康的牛奶品牌

这个乳制品阵雨清单将使您的每周购物清单放在一起，而不是以往任何时候。

1.最好的草喂养：枫树山有机100％草喂牛牛奶

“这种牛奶是由没有接受抗生素或生长激素的奶牛制成的，并为他们的整个生命中喂养草，”雷汶说，这一点，他们认为这是一个带有标签的草喂牛奶，称为“100％”草喂，'因为否则奶牛可能花了大多数生命，吃谷物的饮食，只能在短时间内喂草。

2.最好的有机：Stonyfield有机牛奶

根据Rueven的说法，有机牛奶的健康益处可以在缺乏激素和抗生素以及ω-3到ω-6脂肪酸的比例。 “含有过多的ω-6脂肪酸的饮食，而不是足够的ω-3s与心脏病以及癌症，炎症和自身免疫疾病有关，”她解释道。 Stonyfield的有机牛奶检查所有必要的盒子，使其成为坚实的选择。

3.最好的超滤：有机谷超滤有机牛奶

超滤牛奶就像类固醇的有机牛奶，除了，你知道，不是 - 因为它基本上是最干净的牛奶，没有转基因生物，抗生素或杀虫剂。这也在技术上更健康，更容易消化。 “有机谷的超过滤牛奶提供更多的蛋白质和钙，较少的糖，而不是与常规有机全牛奶相比的乳糖，”Magryta说。

4.免费乳糖：有机谷乳糖有机牛奶

喜欢牛奶的味道，但讨厌乳糖不耐受的胃肠症状？乳糖牛奶 含有一种叫做乳糖酶的酶，Rueven说有助于分解牛奶（A.K.A.乳糖）中发现的糖。作为一个奖金，Magryta表示，有机谷牛奶品牌来自牧场，饲养的奶牛不会用GMO谷物喂食。

5.最好的A2：A2牛奶公司维生素D超巴氏杀菌牛奶

如果你有烦恼牛奶，它可能不是由于乳糖。 Rueven表示，这种牛奶由不产生A1蛋白的奶牛制成，这意味着一些具有轻微乳制品不容忍的人可能会觉得更容易消化。 A2牛奶公司生产的牛奶还获得认证有效期是一个执行农场动物福利审计的公司，以确保道德治疗。

6.最好的强化：三叶草索诺玛有机全牛奶DHA欧米茄3 +胆碱

magryta说添加了omega-3s. 和这种牛奶中的胆碱可以支持大脑健康，而且三叶草奶牛是美国人文认证 并在遵循可持续农业实践的地方拥有农场上提出。 Clover Sonoma牛奶品牌仅适用于西海岸，但它是居住在太平洋时区的人们健康而环保的选择。

7.最佳低温巴氏灭菌：生命线农场有机全牛奶

生命线农场是生物动力学认证 每个镶木马，为他们的乳制品奶牛饲喂80％的饲料。他们的牛奶也是Vat Pasteurized，这意味着它在较低的温度下在小批量中加热，而不是在大量高温下巴氏灭菌的牛奶。这意味着消耗比原料牛奶更安全，因为它仍然杀死细菌 - 但可以保持更多在乳制品中发现的有益营养素。

8.最好的山羊牛奶：Meyenberg整个山羊牛奶

雷维斯说山羊的牛奶对一些人来说更容易消化，特别是如果他们对牛奶敏感。她喜欢Meyenberg牛奶品牌，因为它增加了维生素D，因此您将获得促进免疫和骨骼健康的营养成分的额外增强。

9.最好的未经高温消毒：Sidehill农场认证有机原料牛奶

规划到马萨诸塞州或幸运的旅行，足以住在那里？您可能希望参加Sidehill Farm的生牛奶，Magryta说是在农场上销售的安全选项。原料牛奶有福利，就像更高水平的益生菌和营养素，但你确实需要非常小心。因为生牛奶未经高温消毒，所以疾病控制中心（CDC）表示，它也可以被沙门氏菌和李斯特菌等危险的细菌污染。

你可以购买的3个最糟糕的牛奶品牌

仅仅因为乳制品可以是蛋白质的好来源，维生素D并不意味着你可以用完并购买一加仑任何旧品牌（如果你试图做出健康的选择，那么无论如何）。根据营养师的说法，非有机牛奶是一个很大的否则，牛奶是不负责任的。下次购物时跳过这3阵雨。

1.任何常规生产的商店品牌牛奶

“非有机牛奶是由奶牛制成的，主要由GMO大豆和玉米产品组成，”雷汶说。 “这种饮食减少了牛奶中发现的有益ω-3脂肪酸和抗氧化剂的量。” Magryta进一步迈出了一步，推荐消费者避免由Publix或Kroger等连锁店生产的非品牌阵雨，因为它们不太可能销售质量（即有机，草喂食）产品。

2.地平线有机牛奶

认为“有机”一词是指牛奶产品值得购买？再想想。 “这个品牌被众所周知或怀疑在有机规则和法规的意图之外练习，并且[可能]有可能对动物的伦理治疗，”magryta，指出一些营销实践的历史消费者看门狗群体 索赔是欺骗性的。地平线也是一个主题2018年级行动诉讼 在其有机奶制品中包括非有机DHA。

3. Fairlife Milk.

虽然Fairlife并不一定是您可以购买的最糟糕的牛奶之一，但它们可能仍然有资格成为最糟糕的牛奶品牌之一。 如果您关注奶牛的道德待遇，Magryta警告Fairlife可能不会为您服务。 Fairlife供应商公平的橡树农场被指控参与 辱骂动物实践 2019年6月，卧底工人记录了动物残酷的案件。 调查正在进行中，但自提出了几个课程诉讼。