科学说，吃芦笋的秘密效果
这种营养的素食可能也有一些缺点。
芦笋不仅是一种完美的蔬菜烤鲑鱼 在晚餐时，这也是许多不同维生素和营养素的美味来源，可以帮助我们保持均衡的饮食。根据发表的一项研究代谢物杂志，芦笋由维生素B，K和E以及锌，镁，铁，钾和纤维组成。它的卡路里，钠和脂肪也很低，这使得它是一个毫无疑问的美食。
虽然芦笋 是一种营养丰富和美味的任何膳食，它仍然在定期食用时仍然存在一些潜在的缺陷。阅读以了解吃芦笋的可能副作用，以及更健康的提示，退房现在吃7个最健康的食物。
你可能会闻到你的尿液中的强烈气味
在吃芦笋后，你有没有注意到你的尿液中有趣的气味？这是一个相当普遍的发生，并且有科学证据解释了它发生的原因。芦笋含有一种叫做芦笋酸的化合物，在其他任何地方没有发现。该化合物含有硫，虽然硫可以在其他食物中发现，如鸡蛋，乳制品和某些水果，但这种特定的化合物是芦笋的独特。根据发现的一项研究植物化学杂志，芦笋是尿液中气味的主要原因。
这似乎很奇怪，但它甚至令人震惊。根据发表的一项研究BMJ.，存在于人类中存在的特定遗传变异，使它们在吃芦笋后允许它们在尿液中嗅到酸。因此，只有约40％的人报告能够在芦笋后尿液中闻到尿液后的强烈气味。
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你可能会感到更臃肿
芦笋装满了不同类型的营养素，包括纤维。对于每一杯煮熟的芦笋，你会得到1.8-2克纤维，这对于健康的消化道可能是伟大的。芦笋甚至包含一个名为“菊粉“这是在大蒜，朝鲜蓟，香蕉和菊苣根的东西中发现。当仔细拍摄时，这种类型的纤维可以以令人难以置信的方式帮助我们的肠道健康。
不幸的是，对于某些人来说，大量的纤维实际上可以引起胃胀气，痉挛和气体的一些不适。根据最近的一项研究发现中国临床和翻译胃肠病学杂志那 高纤维饮食可能导致更多膨胀和气体，因为它们能够支持肠道中有益细菌的生长。这些细菌有助于通过发酵来打破纤维;然而，这种发酵过程可通过生产气体产生更加腹胀。
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你可能会干扰你的药物
如果您定期吃芦笋，您可能会冒着干扰特定血液稀释药物的风险。根据“的维生素”芦笋在维生素K中是一种维生素，这是维持骨骼强度和健康量的血液凝固所必需的维生素。中国食品与营养研究杂志。
因为维生素K在引起血液凝血的蛋白质中很高，所以这种维生素有时会干扰某些血液稀释药物如华法林。如果你在稀释剂或抗凝血剂上，你可能想在有芦笋之前与你的医生交谈。
您可能会发现一个新的不容忍
肠易激综合征（IBS）是美国人的常见发生，但由于它是一种复杂的问题，具有许多不同的可能性和原因，它通常可以被误诊或不成熟。 IBS的一个有趣的症状是Fructans Inter容忍，这发生在约24％的IBS患者。
Fructans是一种碳水化合物，如黑麦，大麦，洋葱，牛奶芽和芦笋。根据发表的一项研究目前的胃肠病学报告，对Fructans不宽容的人可能会遇到像腹胀，气体和痉挛的东西。因为这些与麸质不容忍类似的症状，人们经常被误诊，所以最好地与注册的营养师联系，他们可以帮助您到解问题的根源。
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