25个食物神话,可以造成体重增加

停止制作这些错误,您将节省卡路里,金钱和时间 - 快速爆炸。


这不是这里的秘密吃这个,不是那样!,我们花了很多时间揭露健康冒名顶替者。事实是,羽衣甘蓝的超级大国,就像百慕大三角形的危险一样高度夸大。当然,这对你有好处,但羽衣甘蓝的排名是我们最伟大的绿色,只是一个嘴巴神话中的一个,往往在错误的方向方面推动我们的营养决策。我们相信食物的大部分是真正听说,一场营养电话比赛从科学期刊传递给报纸到你的妈妈,然后与你之间的妈妈送到你的姨妈。

好吧,我们继续前进并追踪真相。了解如何将事实与小说分开,你可能终于揭示了默默地的习惯破坏你的减肥努力

这是25个食物神话,可能会让你更伤害。在揭露这些之后,请查看实际工作的15个被低估的减肥技巧

1

神话:羽衣甘蓝是我们最健康的绿色。

bunch of lacinato kale on wooden board
Vezzani摄影/ Shutterstock

威廉·帕特森大学的2014年研究 通过营养密度排名水果和蔬菜,基于它们的17种不同营养素的水平,与改善的心血管健康有关。令人惊讶的是,前16名是所有叶子蔬菜,每次卡路里都是最营养的。 (进入#17是红色的甜椒。)但是羽衣甘蓝甚至没有制作前十名。事实上,简单的菠菜甚至罗马莴苣甚至是欧芹和韭菜一样击败所谓的超级普瑞森。甚至是你通常会扔掉的东西 - 甜菜甜菜 - 包装更多的营养。

2

神话:高果糖玉米糖浆比表糖更糟糕

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糖是伪装的硕士,据研究零糖饮食。麦芽糖糊精,糙米糖浆,右旋糖,蔗糖 - 它比复仇者更改了。但它是最着名的服装是高果糖玉米糖浆。氟氯烃是否比普通醇的表糖更糟糕,长期以来一直是一个有争议的问题。这是您需要知道的:在2014年审查五项研究的审查中,比较糖和氢氟烃的影响,表糖消费和HFCS消费之间的血糖水平,脂质水平或食欲的变化没有差异。换句话说,你的身体无法从另一个人那里判断出来 - 他们都只是糖。 HFCS的真正罪是它的超级便宜,因此,它从谷物到番茄酱到沙拉酱中的一切。这是一个很好的想法,最大限度地减少饮食中的氢核苷酸吗?绝对地。最好削减所有不必要的糖。

3

神话:海盐是常规盐的更健康版本。

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日常桌盐来自矿山,含有大约2,300毫克/茶匙钠。海盐来自蒸发的海水,它还含有大约2,300毫克的钠。这使得它们,嗯,大致相同。倡导者指出,海盐还含有镁和铁等其他化合物,但实际上,这些矿物质存在于痕量。为了获得有意义的剂量,您必须采取极高且潜在的危险水平。更重要的是,传统的表盐与碘定期强化,这在调节身体中的激素方面发挥着重要作用。另一方面,海盐为您提供几乎零碘。底线是:如果从表盐到海盐切换,导致你甚至消耗一个额外的颗粒,那么你刚刚完全扼杀了你希望收到的难以捉摸的健康福音。另外,你浪费了一些雄鹿。

4

神话:能量饮料比苏打水少有害。

Energy drinks
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能量饮料如红牛,怪物和全部油门试图用B维生素,草药提取物和氨基酸的缓存提升您的能量。但你的身体将记住最多(特别是在腰围)是这些混合物中的糖; 16盎司可以提供多达280卡路里的纯糖,比你在一个16盎司的百事可乐中找到了大约80卡路里。更重要的是,一个马里兰州大学学习发现能量饮料比常规苏打水更加腐蚀。所以这是能源饮料公司不希望你知道的秘诀:唯一经过验证的,显着的能量推动来自咖啡因。如果你想要一个能量提升,拯救自己糖穗并喝一杯咖啡。 (一杯黑色乔:5卡路里。每天一次交换一次,今年失去近29磅!)

5

神话:饮食苏打水有助于让你瘦。

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肥胖 - 研究界越来越意识到饮食苏打水的人造甜味剂导致当天晚些时候的难以控制的食物。尝试通过切换到碳酸水,用柠檬,黄瓜和新鲜草药调味。

一项研究美国公共卫生杂志 发现更多的肥胖成年人饮食饮食苏打水比健康的成年人,而且,在研究的超重和肥胖的成年人中,那些喝得苏打水的人比那些消耗加糖/常规苏打水的热量。研究人员还将常规饮食苏打消耗与人工甜味剂的反应减少,甜味味道和能量值之间的减少,这意味着它们的身体可能会使它们的身体脱离饱腹丝提示,使其更容易过分,因此更容易。

6

神话:酸奶对腹部的细菌有好处。

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当然,一些酸奶含有有益的细菌,可以在需要时向您的肠道发送增强。乳酸杆菌是你想要寻找的细菌,用酸奶说“活跃的文化”。但大多数酸奶在糖中如此之高,他们可以促进比其他任何东西促进不健康的肠道细菌。 (不健康的细菌在你的腹部喂食,他们在牙齿周围的方式相同。)

7

神话:低脂肪的食物对你来说更好。

Female shopper checking food labelling in supermarket
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因为它适用于食品营销,术语“低脂肪”是“装满盐和廉价碳水化合物”的代名词。例如,看看Smucker的减少的脂肪花生酱。为了更换它脱脂的脂肪,Smucker增加了一种叫做麦芽糖糊精的快速消化碳水化合物。这不会帮助你减肥。 2008年的研究新英格兰医学杂志 发现超过2年的跨度,低碳水化合物饮食的人比试图减少脂肪更多的体重损失了62%。 (加上,花生酱的脂肪是心健康的单一饱和脂肪 - 你会更好地吃更多的东西,而不是更少!)

8

神话:“无脂自由”食物实际上是无脂肪的。

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FDA的指导方针允许公司申请0克反式脂肪 - 即使在他们的包裹的前面播出它 - 只要有问题的食物,每份食物不含超过0.5克的反式脂肪。但这是这笔交易:由于与心脏病的不可思议的联系,世界卫生组织建议人们尽可能低,以每2,000卡路里耗尽约1克,最大限度地发挥作用。如果您的橱柜充满了每份差不多半克的食物,那么您可能会在每一天吹过去那个数字。这美国健康促进杂志 最近发表了一篇文章敦促FDA重新思考其LAX规则,但直到发生这种情况,您应该避免所有在其成分陈述上具有“部分氢化的油”(意义,转手脂肪)的食物。在您不期望的地方也潜伏在潮气脂肪。

9

神话:食品标记为“自然”是更健康的。

FDA没有严重努力控制在营养标签上使用“自然”一词。在某种程度上:7 up拥有它在“100%天然味道”中,当实际上,用明确的未自然剂量的高果糖玉米糖浆加糖。 “玉米”是自然的,但“高果糖玉米糖浆”是使用离心机和一系列化学反应产生的。和葡萄干的“自然优势”,葡萄干沐浴着糖和玉米糖浆中的葡萄干。最糟糕的部分是,您可能会为普通的垃圾食品支付优质价格。

有关的: 终于在这里削减糖的简易指南

10

神话:蛋黄抬起你的胆固醇。

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蛋黄 含有膳食胆固醇;这太多了。但研究证明,膳食胆固醇几乎与血清胆固醇,血液中的东西几乎没有任何关系。苏醒森林大学研究人员审查了30多个鸡蛋研究,发现鸡蛋消费和心脏病之间没有联系,并在圣路易斯研究中发现早餐吃鸡蛋可以减少当天剩余的卡路里摄入量。

11

神话:如果你锻炼,你可以吃任何你想要的东西。

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不幸的是,如果你通过击落几片蛋糕和炸薯条的命令奖励自己,跑步机上的半小时小跑不会帮助你减肥。底线:除非你计划在健身房度过一天的一天,否则近距离饮食差不多。你必须锻炼身体 吃聪明,看结果。

12

神话:如果你在锻炼前不吃,你会燃烧更多的脂肪。

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如果您希望在您的身体中看到差异,则无需适当的燃料,您将无法尽头或难以解决。更糟糕的是,禁食锻炼可能导致低血糖和灯头,当你突然出汗时可能是危险的。另外,当你在烟雾上运行时,你会在锻炼后贪婪。这意味着你将更加易于使饮食差的决定像在你回家后滴下整个披萨。

13

神话:走上古罗保证体重减轻。

paleo meat array
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这不是令人震惊的Paleo. 是近年来最古代饮食之一。培根和牛排减肥?是的,请!但是古饮食确实太好了,无法真实。虽然富含蛋白质的饮食有助于磅,最初,吃低碳水化合物,高蛋白质饮食实际上可以长期地引起体重增加,说西班牙研究人员。事实上,他们的研究结果表明,遵循高蛋白质饮食的人的风险大于时间超过10%的风险,而不是那些在肉中没有沉重的人。为了获得古地饮食的减肥益处 - 在饮食表明时,不需要向后续付费的垃圾和油,但保持蛋白质检查。超过推荐的金额,过剩可能被储存为危害脂肪。

14

神话:所有卡路里都是平等的。

valentines day cupcakes
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吃300卡路里的鸡肉与吃300卡路里的蛋糕不一样。根据每个食物组成的营养物,身体使用和存储卡路里以不同的方式使用。例如,玉米和豆类含有称为抗性淀粉的东西,一种碳水化合物真正难以消化。反过来,身体无法吸收尽可能多的卡路里或尽可能多的葡萄糖 - 如果它没有被烧掉,那就储存为脂肪。这是一个类似的故事,益蛋白来源像火鸡,鸡肉和鱼一样。除了提高饱腹感,与脂肪和碳水化合物相比,蛋白质还具有高的热效应。反过来,你的身体在消化过程中肉类卡路里烧伤了畅销的百分比,并用餐卡路里燃烧尖峰多达35%!您最喜欢的cookie不能制作同样的索赔。事实上,由于大多数甜食的卡路里来自糖,从甜点上获得太多卡路里可以让你饿了,胖胖了,你猜到了它沮丧。

15

神话:如果你想减肥,你不能在晚上吃饭。

全天吃太多卡路里,而不是夜间咀嚼,导致体重增加。事实上,“吃正确的睡前小吃实际上促进了代谢和艾滋病减肥 - 不是 恰恰相反!“解释了Cassie Bjork,Rd,LD健康简单的生活。 “当你在睡觉前吃饭时,血糖水平蘸,所以你也不会睡觉。第二天你渴望更多的糖和坎 - 载有碳水化合物。如果这频繁发生这种情况,它会造成重量获得。在侧面,吃右零食可以帮助保持血糖稳定,所以脂肪燃烧的激素胰高血糖素可以做到这一点。“那么你应该吃什么? “我建议将天然的碳水化合物与健康的脂肪配对。”苹果切片和杏仁黄油,浆果浓郁的奶油和胡萝卜鳄梨 所有人都适合账单。

16

神话:只要它健康,你可以尽可能多地吃。

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鳄梨,燕麦片,坚果和奶油,美味的黄油确实健康,但它们的卡路里较低。当然,你最好吃200卡路里的燕麦片,然后用谷物制作的糖尖刺饼干200卡路里,但这并没有让你自由地缰绳尽可能多地吃东西。底线:营养或不,部分尺寸与每种食物都很统计。如果您发现,对于饮食中的一些热量健康食品中的一些热量尺寸,您可以难以粘贴到合理的部分大小,寻找部分控制的包装。购买迷你尺寸代替更大的浴缸的食物有助于保持卡路里的卡路里检查并教你一个适当的服务。

17

神话:蛋白质摇晃和酒吧有助于减肥。

虽然包装的蛋白质产品可以是全面健康饮食的一部分,但它们并不比任何由类似营养素组成的坐下的膳食更好。但是,根据您拾取的酒吧和摇晃,您实际上可以将您的健康状况危险。许多流行的产品填充有膨胀的添加剂,如角叉菜胶和乳清除了焦糖着色之外,这已被证明是在人类引起癌症。许多泵送食物也使用人造甜味剂代替糖,这可以增加甜食的渴望并导致重量增加随着时间的推移。我们的建议:如果您想在饮食中包含酒吧和摇晃,请选择我们的饮食最佳营养棒,减肥 并使用新鲜水果,蔬菜,牛奶或水和低糖素食蛋白粉在家里擦拭自己的蛋白质摇晃。此外,还可以确保您替换您的摇动或酒吧为零食或餐点 - 除了您的常规饮食之外还会消耗它们。这可能会导致体重增加,不会损失。

18

神话:饮用8杯水每日保证减肥。

虽然挤出水和往返卫生间的手,但碰巧,喧嚣的水和减肥不。 “饮用水并不能保证减肥 - 特别是如果您仍然吃了不健康的,高卡路里的饮食,”曼哈顿的私人实践创始人莱萨莫斯科维茨·罗萨斯科维茨说,纽约营养集团。但这并不意味着你应该停止跑到水冷却器。 “整天保持水分是一种伟大的健康习惯,这不是你需要进行永久性重量损失所需的唯一改变,”莫斯科维特茨增加了。

19

神话:坚果浓度。

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“坚果的脂肪含量差不多,但营养科学表明,质量不是脂肪对我们的健康最重要的是什么,”Jackie Newgent,RDN和作者全天然糖尿病食谱

“事实上,FDA最近宣布他们重新评估了”健康“一词,因为它适用于与您如同开心的食物,”新的持续存在。 “更重要的是,像壳牌开心果一样的食物可以帮助你愚弄自己的感觉,因为剩余的贝壳可以为部分提供视觉提示,可能有助于遏制进气。”

20

神话:喝啤酒会导致啤酒肚子。

虽然啤酒消费并不倾向于帮助缩小腰部,但啤酒腹部不一定由啤酒造成;它更有可能是由消耗太多空卡路里引起的。

“虽然,如果你经常享受六包装,那么你确实需要重新考虑你的啤酒饮料习惯,”新的注意事项。

21

神话:舒适的食物追逐蓝调。

一碗番茄汤和烤奶酪三明治 在寒冷的冬季。一大勺子Mac和奶酪 当你幸运的时候。舒适的食物只是让你感觉更好,不是吗?

实际上,它没有。在一个2014年期刊研究健康心理学,恰当地标题为“舒适食物的神话”, 研究人员展示了参与者抑制电影“诱导负面影响”。然后他们给了他们,无论是舒适的食物,食物都没有被认为是舒适的食物,还是根本没有食物。结果:无论它们是否吃,受试者都在同等等的同时遇到了不良情绪。吃坏的借口感觉不好吗?事实证明,它不是。

22

神话:花生酱是一种健康食品。

smooth creamy peanut butter in jar
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以最佳形式,花生酱实际上是一种健康食品。这是因为花生包装有单个饱和脂肪,真正帮助你减肥的心健康脂肪。这是一个健康罐子的成分花生酱 应该读:

花生。

但大多数花生酱看起来都不像那样。大多数花生糖浆是高度加工和装载糖和脂肪油的高度加工,并含有少量您真正需要的健康单一饱和脂肪。“花生酱传播” 更糟糕的是。 “传播”一词表明它至少是10%的添加剂。寻找“自然”花生酱,不要被任何低胖子的承诺所愚弄。

23

神话:“多粒”和“小麦”面包比白面包更好。

sliced bread with milk
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等待一分钟 - 不是“多粒”营养中最大的流行语之一?我们还没有训练,每次转弯都会在白色挑选麦面包吗?是的,但遗憾的是,这些标签与当地国会议员的竞选承诺一样可信。 “小麦面包”一般是白面包,加入焦糖或糖蜜,使其看起来很黑,健康。 “多粒”仅意味着可能已经使用了不同种类的垃圾精制谷物。总是在包装上寻找“100%全麦”或“100%全谷物”。

24

神话:包装比普通三明治更健康。

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那些瘦的小包装是如此脆弱,如此精致,所以融合 - 美食友好。他们怎样才能比平均面包更好?好吧,考虑地铁的包裹,一体。它包装310卡路里 - 在你甚至添加肉类或酱汁的第一种爆发之前。原因是,为了使玉米饼包裹在一起,它需要添加脂肪,通常以豆油和氢化油的形式。 (事实上​​,在订购时墨西哥菜,你通常比一个柔软的炸玉米饼更好,出于同样的原因。)

25

神话:土豆是空的碳水化合物。

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一旦美国餐盘的骄傲的Spud冠冕,土豆近年来一直被降级为自爱尔兰人枯萎以来没有看到的状态。但与有线电视新闻中的评论员不同,厨房里的普通瀑布实际上有值得咀嚼的东西。美国农业部研究马铃薯的研究发现植物和kukoamines等植物化学品的水平,这些植物和kukoamines竞争竞争对手,菠菜和布鲁塞尔豆芽中发现的量。 kukoamines?你没有听说过他们,因为他们以前认为只有在中药植物中存在,但它们已经通过减少自由基损伤和炎症来显示血压降低。


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