Good Lifestyle

一种Charcuterie Board. 是在家里星期五晚上享受最好的东西之一，或者在社交聚会上（请记住那些？！）。用各种各样的治疗肉类和艺术奶酪脱颖而出，这是终极咸味。作为一个额外的奖金，您可以在闪存中掀起一个Charcuterie板和 仍然让它感到满意。然而，最近的一项研究可能会鼓励你削减你沉溺于这种心爱的开胃菜的频率。

新研究发表在美国临床营养杂志建议定期吃加工的肉可以增加你发育心血管疾病的风险。这项全球研究从五大洲的21个国家收集了超过134,000人的饮食和健康结果的信息。 （有关的：现在吃7个最健康的食物）

研究人员遵循参与者的近十年，发现每周消耗150克或更多的加工肉（或一点超过5盎司）是链接到46％的心脏病风险较高。 还有与51％的死亡风险增加了51％与那些没有消耗加工肉类的人相比。

加工的肉类包括辣椒，熏火腿，萨拉米汁和西班牙香肠等腌制的肉类。培根，牛肉生涩，熟食肉，热狗和香肠是其他的例子。

有趣的是，通过固化和吸烟或污染硝酸盐的尚未保存或被硝酸盐保存的未加工的肉类进行了温和的肉类对健康的中性作用。未加工的肉类的例子包括牛肉，鸡肉和羊肉和猪肉。

要求参与者通过回答食品频率问卷来培训他们的饮食习惯。研究人员还收集了关于主要心血管事件的数据，包括心脏病发作和死亡率。

“肉类摄入和心血管疾病之间的关联的证据是不一致的，”研究的第一个作者和巴基斯坦卡拉奇阿加汗大学的第一作者和副教授的罗马纳IQBAL表示在一份声明中。

因此，我们希望更好地了解未加工的红肉，家禽和加工肉类的摄入量之间的协会，并具有主要的心血管疾病事件和死亡率。“

简而言之，该研究表明吃了250克 （或大约9盎司）每周未加工的肉都没有对整体健康有害。但甚至每周吃5盎司的加工肉就可以显着增加你心脏病和死亡的风险。

研究人员注意到需要进一步研究以更好地了解肉类消费和健康结果之间的关系。然而，限制了你的摄入肉的摄入现在不是一个坏主意。最近，A不同的研究 揭示了饮食治愈肉和痴呆之间的联系。

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