8个烹饪秘密不可抗拒的高海绵馅饼
我们为您提供一块Castella蛋糕 - 一种受欢迎的日本食谱，可自信地获得世界。在乌克兰的境地，这样的甜点已经找到了自己的伙伴，并获得了自己的“民间”名称 - “海绵蛋糕”。全部是因为它的特殊纹理类似于海绵。如果我们遵循我们的建议，你肯定会成真“Castella”！
为了取悦这个家庭是一个美味的甜点，你自己的烹饪 - 一种坚实的乐趣！当然，每个情妇都是自己的“品牌”菜，但烹饪实验怎么样？我们为您提供一块Castella蛋糕 - 一种受欢迎的日本食谱，可自信地获得世界。温柔，空气，光 - 它味道，作为一个单独的甜点，作为奶油蛋糕的饼干。在乌克兰的境地，这样的甜点已经找到了自己的伙伴，并获得了自己的“民间”名称 - “海绵蛋糕”。全部是因为它的特殊纹理类似于海绵。如果我们遵循我们的建议，那么你肯定会成真“Castella”，你会理解为什么馅饼叫做。配方设计用于烘烤23×32厘米的尺寸。所以，对于烹饪，你需要：
- 小麦粉 - 240克
- 糖 - 240克
- 牛奶 - 80毫升
- 鸡蛋 - 9个电脑
- 蜂蜜 - 80克
- 香草提取物（粉末）
用牛奶混合蜂蜜。在面粉中，在勺子尖端（或味道）上添加香草提取物。
2.单独的蛋白质和蛋黄。使用混合器击败蛋白质。重要的： 以低速扩展。当有特征的“肥皂泡沫”时，加糖。在所有糖添加后，增加混合器的速度（如果您有6速，请启用5）。燃烧到厚厚的一致性，使群众保持在搅拌机帽子上。
3.打开烤箱。这需要提前完成，以便她预热。温度为160摄氏度，或330华氏度。
我们放一台搅拌机，采取手动VINCH。我们在质量中添加蛋黄。重要的： 没有必要立即添加它，一个蛋黄。混合很多均匀性。
5.逐渐（不是正确的一切！）添加面粉。重要提示：在每个附着部分的圆形运动后混合质量只有一种方式。
6.我们放置手动Vinch，添加牛奶和蜂蜜的混合物。把它倒入墙上附近的一个圆圈。重要的：将铲子混合第一面团的顶层，然后只有所有的面团。仅在一个方向上混合，从上到下的圆形运动。然后我们用混合物爬上容量并在桌子上敲打几次。这一点是面团出来的空气遗骸，蛋糕已经获得了一个特定的“海绵状”结构。我们留下了15秒的面团。
7.用羊皮纸固定烘烤的表格。倒下面团。重要的：倒出一个薄的电流，使所有的空气从留在那里的面团中出来。通过形状轻轻分配质量，试图注意到和去除气泡。我们举起表格并在桌面上几次敲打它。
8.对于均匀烘烤，我们将面团的形状放入另一种更大的形状。烘烤30-35分钟。烘烤后，我们搭配饼干，抬起并再次击倒一张桌子。如果饼干从上方皱纹，它应该用平坦表面（一个板，另一种形式）覆盖，并字面翻转几秒钟。重要的：不要在倒置状态下保持馅饼，使其不是粘附性。几分钟饼干弯曲，用刀轻轻地拿起它。煎饼种植后，轻轻切割边缘，以便看到精致的“海绵状”结构。 “Castella”准备好了！ Bon Appetit！
