烹饪鲭鱼的方法

我们为您提供一些有趣的食谱，以新的方式“发现”鱼类品味。

确定你的生活中至少有一次，但是鲭鱼。这是在我们的食物鳞片上分发。鲭鱼 - 海洋来源，有时可以在海中找到，但从未在淡水中找到。这就是为什么这条鱼中的肉类清洁和嫩。 2秒内的鲭鱼获得高达80公里/小时的速度。这家属性是由于强大的肌肉。结果我们有一个有价值的营养肉。

在鲭鱼中，我们的身体需要所有的微量元素和维生素，特别是饱和脂肪酸ω-3。顺便说一下，这种酸促进预防肿瘤疾病。所有这些品质，当然，经济实惠的价格，带着热门产品的鲭鱼。当然，它有一个明显的自给自足的品味，但我们为您提供一些有趣的食谱，以一种新的方式“发现”鱼类品味。

1.从戈登拉扎，世界着名的厨师食谱一世

首先，应该在双方仔细提交鲭鱼。计算一条鱼中有2个圆角。一定是无缝的。下一步是为鱼制作腌料。混合辣椒粉，莳萝，大蒜和油。香料的混合物在两侧润滑圆角，每小时留给大理石。

之后，在加热至200度时烘烤20分钟。确保鱼在炉子里过热 - 它会干燥。不会假设这样的错误。

2.3分钟内鲭鱼

鲭鱼可以在三分钟内制备，绝对适合消费。但是，当然，有必要提前准备。

开始，浸泡洋葱壳几个小时。虽然水很好，但把它放在火和盐上。沿着比例 - 在一升水上沿着5汤匙盐。一旦水沸腾 - 你可以把鲭鱼煮3分钟。之后，漏勺得到了，可以提交给表格。

如果鱼非常大 - 可以更好地用碎片切割它以沸腾更多。检查鱼以准备 - 在几个地方划伤它。它应该是柔软和柔软的。

3.摩尔曼斯克萨洛。

Salting鲭鱼的方法也是如此。通过这种准备，它可以存储在冰箱中并在需要时得到。鲭鱼将能够保持不仅适合进食，还可以很好吃。

首先，彻底清洗鲭鱼，并从中过量使用它：Telbukhs，鳍，头和尾部。最大限度地谨慎，我们在脊柱上切割，同时试图至少切割肉。然后切割出来并获得骨骼，包括脊和肋骨。接下来，更简单的阶段 - 你需要混合糖和盐。在足够的数量，腌制鲭鱼，主要是在各方面这样做。在那里加一个碎石大蒜（不要后悔，它是他会给辛辣的味道鱼）和一个碎湾叶。然后加入锤辣椒和香菜。所有这些都彻底混合并揉搓鱼。

从烹饪 - 一切。然后浸泡在食物胶片中的鱼片，然后留在冰箱里夜晚。早上你可以品尝。