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最近，家庭烹饪面包越来越受欢迎。社交网络中的许多用户包括着名的明星，由自制的烘焙枪支。当然，为什么有一个与隔离区有关的空闲时间过多。而且，工厂面包不符合消费者的需求，而且定性的工艺面包店并不昂贵。

与此同时，许多人吓坏了家里的烤面包的复杂性，但一切都比似乎更容易。所有需要 - 不要害怕和遵循简单的建议。除了不同的烹饪配方外，还有班级Lafhaks，由于哪种面包肯定会得到松散，烟熏和美味。

1. 好心情

有些人可以将这个建议与宝贝偏见相同，但它实际上是有效的。从古代，女演员只用光，纯粹的意见和积极的情绪烘烤面包。然后，灵魂大师的所有权力和温暖都会用面团通过，并出生在一个成功的面包炉中。否则，可以在这一困难的工艺中消失。

即使是领先的品牌巴卡雷斯也被告知，为制备美味的国内面包，您可以在没有特殊设备的情况下进行，但没有爱 - 没办法。

2. 只服用质量

当然，一个好的枪口是成功的保证。对于面包，选择只有最高等级的面粉，必须通过筛子筛分，因此它饱和氧气。盐最好使用小。在第二替代期间添加，因为盐严重影响酵母或酵母的发酵。根据食谱的其余成分的要求仅为一个 - 它们必须是定性和新鲜的。

3. 库存，工作表面，烤箱

第一个规则，适用于厨房桌子，设备和库存 - 一切都应该清洁。烘烤的形式更好地选择铸铁。与铁，玻璃，陶瓷甚至硅氧烷不同，铸铁是最不缺陷的：它们在高温的影响下并不变形，它们长时间没有物质，它们均匀地减少面包。请记住，您需要将面包放在非常温暖的烤箱中（高达240-250度）。然后在表面上立即形成一个调色的分子框架，这不会给出循环，以失去其味道和物理性质。

4. 硬壳的秘密

您需要在带有蒸汽添加功能的烤箱中烹饪面包。如果不是 - 通过刷子定期用冷水润滑表面。

此外，您可以在烘烤面团的空白之前进行，纯净它们，只有在烤箱中送面包。

5. 如何正确测量面团

对于普通小麦面包，有一个秘密 - 在加入面粉后不立即静音。首先，连接所有的成分，安全地给予它们，只需20分钟即可混合。在这样的替代程序之后会更容易地进行。测量完全弹性所需的面团 - 10-15分钟。顺便说一下，冥想和健身。之后，面团需要在厨房毛巾下在室温下保持平静的“休息”。

6. 冷却不太重要的过程

这也是一种重要的制备过程之一，其中面包“走路”的条件。从炉子里，必须将其放在格栅上的一侧 - 衬里。在任何情况下，你都不能在船上放一个新鲜的烧结烘烤，冷却水分 - 所以底部可以变得简单潮湿。虽然面包很热，但你需要再次润滑水，使地壳不会太僵硬。

7. 尝试品尝

今天有许多品味和面包的制备。普通小麦的金可能试图准备黑麦面包，或在恒星上。试验添加剂和香料。一种新的调情传统面包的味道，如果你添加到亚麻籽，向日葵，坚果，小茴香，干洋葱的面团。干番茄......根据您的口味偏好。有许多想法可以制作你的面包原创和惊喜亲戚，将彩色蔬菜，水果和香料添加到面团中。例如，姜黄可以给烘焙亮黄色，菠菜汁 - 绿色，胡萝卜 - omarnichna和甜菜根 - 红色。

8. 如何妥善吃

在这里它也有自己的规则。味道在内的味道只能在至少对体温冷却时开始。非常清新，更精确的热面包不建议进食，因为它将非常难以消化，不要带给你的好处，与正确和冷却的面包不同。