烹饪日本棉饼干的秘密
这些小秘密将帮助您实现完美的结果，即使您远离经验丰富的烹饪标题。
日本棉质饼干温柔，嘴里融化，像黄油！他非常完美，他不需要乳霜或任何其他添加。这些小秘密将帮助您实现完美的结果，即使您远离经验丰富的烹饪标题。
通常，日本饼干包括蛋白和蛋黄，糖，蜂蜜，小麦粉和牛奶。有时你也可以满足奶油chiz，奶油或黄油。理想情况下，他应该成功地成功，空气，同时潮湿作为煎蛋卷。
在烹饪饼干之前，请务必从冰箱中获取鸡蛋。蛋蛋白必须是室温。他们也不应该有蛋黄残留物。在一个方向上用搅拌器鞭打蛋白质，在中等周转。无需寻求太密集的一致性。主要的是“驱逐”大气泡 - 饼干应该在上下文中变得微调。
一个接一个地加入蛋白质的蛋黄。用叶片以与蛋白质相同的方向的圆形运动搅拌。这很重要。蛋白质将变成奶油，略带柔滑。
小麦粉，蜂蜜和牛奶逐渐增加了质量，在一个方向上搅拌勺子。拍摄几次碗关于桌子，摆脱大气泡。
饼干均匀通过，在表格的两侧，将箔限制器放入 或羊皮纸。
日本人在水浴中准备饼干。为此，占用浅耐热盘，用1.5厘米用水填充。将烤箱加热至160°并用水放入一道菜。把它留在那里几分钟。然后将盘放在烤箱的底部架子上并用那个面团制成一个形式。烘烤饼干30分钟。当时间到期时，关闭烤箱，但不要拆下饼干。在没有打开门的情况下留下一小时。
准备好的饼干必须冷却至室温。把它放入冰箱里几个小时。我们不建议你吃饼干热甚至有点温暖。它会像甜蜜的煎蛋卷一样味道。它在冰箱中，饼干获得其微妙的结构和柔滑的味道。
最后，奖金。简单的右边日本饼干的食谱：
