如何在家里做一杯好咖啡?以下是为了避免最常见的错误

早上喝一杯好咖啡或午餐是一个真正的茶点。强烈和包胀的味道,咖啡因的能量,零卡路里。我们学会了饮用限制,长,染色,发泡,寒冷,美国人。我们已经学会了甚至选择咖啡品种和加工类型,最合适的杯子和喝酒的最佳时间。


早上喝一杯好咖啡或午餐是一个真正的茶点。强烈和包胀的味道,咖啡因的能量,零卡路里。我们学会了饮用限制,长,染色,发泡,寒冷,美国人。我们已经学会了甚至选择咖啡品种和加工类型,最合适的杯子和喝酒的最佳时间。但是我们真的知道如何在没有毁灭它的情况下在家做它,倾注真正集中的味道和改进进入杯子?以下是10个最常见的错误,防止我们在家里喝咖啡完美!

选择合适的咖啡

多年来,咖啡的品种和混合物乘以设备。它们是所有类型的类型,具体取决于栽培植物的各种和混合物。阿拉比卡,Robusta,Liberica或Excelsa只是一些最着名的品种。欲了解到,阿拉伯教是最好的。为了找到最适合你腭裂的咖啡,你不必做的就是开始尝试所有!

在豆类或粉末?

在填写Moka之前,您更愿意购买已经在地面或研磨中进行研磨吗?如果你在家里有磨床,你是世界上最幸运和疯狂的人!

莫卡

即使是Moka的选择也不是细节。千种类型,超级技术(清淡警报的声音)或更传统的,即使在陶瓷中也是如此传统的。

你如何清洁莫卡?

清洁Moka并不像许多人一样微不足道。 Moka清洁和维护可以对咖啡产生很大差异。全部规则:永远不要使用洗涤剂!你的咖啡会记住味道。你需要的热水,碳酸氢盐捏和牙刷。

什么用水?

必须充满哪种水?一切都取决于咖啡!但为了不犯错误,有两个水避免:水龙头的水,如果它过度钙质或感觉很多氯,以及苏打水。简单的微滤水是理想的,无法以任何方式损害咖啡的味道。

杯水饮料之前或之后?

前。玻璃水的功能通常(但不幸的是,并不总是)伴随着咖啡的咖啡是清洁口腔。在咖啡之前喝一点水,让你有一个更清洁的口,以更好地品尝味道。

火焰总是很低

如果咖啡是暂停,那么它必须是暂停的。当你穿上莫卡时,永远不要匆忙。火焰总是很低!燃烧一切的危险就在拐角处。

首先,它是混合的

你有没有注意到,如果你从Moka倒咖啡更多的杯子,第一个杯子总是比最后一个更强烈的颜色?这是因为第一批即将到来的咖啡越来越集中。在倒咖啡之前混合,将从第一个到最后一杯中的好处。

杯子

注意表格,但最重要的是你的杯子的能力!一些杯子欺骗,有一个比似乎更广泛和大的基金,如果我们没有及时意识到这一点,我们将为所有过长的咖啡提供服务。

困境困境:它放入咖啡杯中的多少糖?对于Connoisseurs,答案是:零。糖改变了晶粒的混合物和改变香气的风味。但如果你真的不能没有它,至少那就是很少的。


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