让我们最喜欢的菜肴更美味的15个最佳技巧

厌倦了无聊,同样的旧菜?


厌倦了无聊,同样的旧菜?将您的膳食洒到您的餐馆质量与这些必看的人,以便为食物添加味道。阅读此列表后,您将永远不想再订购即将摘要。

用梅奥代替黄油煮烤奶酪

撇开,黄油 - 用梅奥预先用梅奥涂上烤奶酪面包的外面是获得脆,比空气质地轻的最佳方式,这些方法比以前更具味道更具味道。百胜。

2.使用电动搅拌机为奶油捣碎的土豆

块状土豆泥已成为我们大多数人的常态。即使你的手和手臂从无尽的搅拌疲倦地累了,似乎你永远不会得到毫不费力的奶油质地。修复?使用电动搅拌机,用于零手疼痛,无菌捣碎。如果您没有混音器,请在捣碎之前使用RICER进行类似结果。

3.将酱油添加到黄油爆米花

这个奇怪的声音黑客听起来很恶心,但相信我们,不是!将酱油的Umami添加到奶油,黄油爆米花,实际上会带出坚果,奶酪和咸味。

4.将咖啡加入Brownie黄油

这不会为浓咖啡味的甜点制作。相反,咖啡的复杂风味概况带出了巧克力的自然味道。它而不是制作摩卡布朗尼,它会余下盒装混合物可以将罪魁祸首落下的过度甜蜜的丰富度。

5.通过扭曲它来获得克里斯培根

拿一块培根,扭曲它,并将这些薄辊放在衬里衬里的烤盘上。然后,调味你的培根并将它放在400度的烤箱里约半小时

6.将芥末添加到Mac和奶酪中

没有世界的奶酪味道不好,但对于一个令人惊叹的菜,厨师拉丝将为骄傲,纳入任何一种芥末。它平衡了乳制品的沉重奶油味道,加上一点酸度,就像芝士汉堡的泡菜一样。

7.将苹果酱添加到肉丸

肉丸是终极舒适的食物,但有时它们会出来平淡无奇或干燥。每次都要确保湿肉丸,添加一些苹果酱!它使它们更轻,具有微妙的甜蜜甜蜜,这是不可抗拒的。

8.拯救你的意大利面水

而不是让所有液体金子排出漏勺,拯救你的淀粉类意大利面水,并将其混合到低热的酱汁中。这不仅仅是制作质地富裕和丝绸 - 它会更好地帮助酱汁粘在你的意大利面上。

9.做一个硬皮

在烘焙前烧烤或灼热蛋白质是几分钟的烘焙,这是让那个餐厅质量氛围的最终方法,在外面融入外面的脆脆。在烹饪前,您甚至可以在醉酒或面包屑中灰尘。

10.用腌汁使用橙汁

你不必为你的肉和海鲜购买昂贵的腌料,以味道更好。只倒在那里的橙汁!这最适合像姜和蜂蜜这样的口味。

11.哈夫布朗在华夫饼干中

自制的华夫饼是许多家居厨师的顶级挑选,但哈夫饼的哈希棕色甚至更好!他们每次都要确保酥脆结束,所以你可以用你的鸡蛋说再见散毛哈希棕色。请务必先润滑你的铁。

12.仅使用新鲜挤压柑橘

虽然那些来自浓缩瓶的速度便宜,但远离瓶装选择,因为当柑橘汁坐在周围时,所有这些Zesty和闪闪发光的味道都会变得泥泞和毛。

13.用rind

通过添加据称不可食用的帕尔马干酪,您可以使汤和库存更加美味。然而,在汤,豆类或玉米粥等长期煨菜中,这对于增加味道是完美的。

14.在加入沙拉或醋汁之前浸泡洋葱

洋葱在沙拉中味道鲜美,但它们可以有一种强烈的味道,压倒一道菜。相反,将它们剁碎并浸泡在醋1​​0分钟。在醋中休息将有助于软化风味和质地。

15.将Seltzz涂上煎饼

摇滚薄煎饼和将一些苏打水添加到您的击球手中也很容易。额外的气泡将有助于它上升并给你一个最终结果,让你感觉好像你在五星级早午餐餐厅吃饭。


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