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毫无疑问土耳其是感恩节大餐的主菜。那么，为什么不让它特别，原来今年呢？如果你认为自己是个坏厨子，不用担心，这些都是很简单的，容易准备的食谱。看看这些完美的食谱，并选择您想要炫你的家人和客人的一个！

1.迷迭香梨釉烤火鸡
原料：
1（10磅）火鸡
1块汤匙黄油，熔化
1,5杯，梨浆
新鲜的迷迭香1-2小小枝
2汤匙填充红糖
¼茶匙盐
1汤匙黄油

1结合梨浆，红糖，迷迭香小枝和盐在锅里。添加黄油。烧开轻轻地，经常搅拌，5-10分钟，或直至它的釉面。冷却。
2烤箱预热到325个F.删除内脏从火鸡，用纸巾内拍干冲洗。盐火鸡的季节里。大力配合土耳其的鼓槌用字符串。下塔克翼尖。刷土耳其融化的黄油，并用铝箔覆盖。
3将火鸡在预热的烘箱中，乳房侧朝上，在扁平烤盘。烤2-3小时。在最后20分钟烘烤，刷两次土耳其与迷迭香梨釉。
从烘箱4卸下火鸡;让它站立和冷却15-30分钟。

你可以为这个美味的火鸡烤梨半：刚刚剥离了一些梨，刷切梨与融化的黄油，柠檬汁和迷迭香叶洒并添加最后15分钟的烘烤过程中与土耳其进行平移。

2.烤火鸡与橙子和大蒜
原料：
1（10磅）火鸡
3个橘子
4升水
10茶匙盐
1洋葱
15个丁香
百克黄油，熔融
120克糖
1分小束新鲜香菜
1肉桂棒
1根胡萝卜
2汤匙柠檬汁（1个柠檬）
1大蒜丁香
¼茶匙黑胡椒

1在一个大的罐混盐，糖，肉桂，香菜倒入1升煮沸的水，搅拌至糖融化。倒入3升冷水，加入蒜片，胡萝卜和柠檬汁轮。卤汁已准备就绪。
2将土耳其与卤汁锅内。把它留在冰箱1-2天。
3从腌料获取的火鸡，用纸巾冲洗并擦干。
4个洗橙子，烫伤他们。坚持以丁香为桔子。划分大蒜成单独的丁香 - 不要去皮丁香！把桔子和蒜瓣火鸡里面整齐地缝合起来。
5烤箱预热至与胡椒和刷与融化的黄油400度F.季火鸡。用铝箔覆盖。
6将火鸡在预热的烘箱中，乳房侧朝上，在扁平烤盘。烤一小时，然后将温度降低到325度F和烤2-3小时。
7最后30-40分钟烤火鸡而不箔和刷与融化的黄油一次。要验证是否火鸡熟，你可以用刀子刺进土耳其 - 果汁应该是清澈。

而服务的火鸡可以用橙片和一些配菜（米饭，土豆泥等），装饰它

3.白葡萄酒腌制土耳其与生姜和百里香
原料：
1（14磅）火鸡
大蒜3个手套
1汤匙黑胡椒豌豆
1汤匙百里香
1汤匙姜汁
2汤匙盐
2杯柠檬汁
1杯干白葡萄酒

1.取出内脏火鸡，仔细冲洗。使一些浅滩成火鸡那么它将被彻底腌制。
2.在一个大锅里混合切成蒜末，黑胡椒，百里香，姜，盐，柠檬汁和葡萄酒。把火鸡与在穗过夜腌料离开了锅。
3.预热烤箱至325华氏度烤约5小时，烤炙鸟每30-40分钟锅果汁。盾土耳其与箔片，以防止斑点过度褐变，如果需要的话。
4.从烤箱中取出。完全冷却。

而服务的火鸡，你可以用小南瓜，新鲜的绿色或烤苹果装饰。

4.烤火鸡与野生蘑菇汁
原料：
1（12磅）火鸡
2汤匙柠檬皮
2汤匙柠檬汁
半杯新鲜的鼠尾草
2汤匙盐
1汤匙黑胡椒
2个胡萝卜，粗碎
2根芹菜，去皮和粗碎
1个洋葱，粗碎
1汤匙橄榄油
½芹菜根
8盎司Cremini蘑菇
8盎司白蘑菇
4盎司香菇
1杯干白葡萄酒
半杯酸奶
1/3杯通用面粉
1个取出内脏，颈部和尾部从火鸡和丢弃。冲洗鸟从内到外，轻拍用纸巾擦干。
2混合柠檬皮，鼠尾草，胡椒和盐在一个小碗里。撒上鸟的体腔内的混合物，擦火鸡遍布之外。带厨房绳子绑翅膀和鸡腿一起。在锅的地方火鸡，让它在冰箱一晚发现。
3预热烤箱到325度F.混合胡萝卜，洋葱，芹菜和橄榄油在一个大碗里。将蔬菜混合物与柠檬汁撒上，并在土耳其周围的锅中放置一半，另一个鸟类身体腔内的剩余部分。烤火鸡2-3个小时。
4左右20分钟前在土耳其完成烤，准备你的蘑菇肉汁：将蘑菇和芹菜根融为奶油混合物。将混合物倒入大锅，炖，覆盖，5-6分钟。然后加入酸奶油，葡萄酒和面粉，煮至它完成。
用蘑菇肉汁携带土耳其（切片介质到厚）的慷慨部分。

5.培根包裹的火鸡
原料：
1（10磅）火鸡
1磅培根，切成薄薄的条带
10丁香大蒜，切碎
1½杯橄榄油
1红辣椒，切
2杯水
8-10枝新鲜草药（如百里香，迷迭香，鼠尾草或其组合），切成小小树枝。
1将烤箱预热至500度F.内外洗净火鸡，用纸巾拍干燥。
2混合碎大蒜，切割草药混合物，冷冻辣椒和橄榄油 - 制作香料糊。小心地擦在土耳其皮肤下面的糊状物。
3将2杯水倒入烤盘中，并烤火鸡约30分钟。
4从烤箱中取下鸟，然后将热量转到350度F.覆盖培根切片中的火鸡。让土耳其看起来更美丽;覆盖它一个粗囊样式。继续烘烤2个小时。
用新鲜的草药装饰它。