Les médecins disent que vous pouvez avoir des os solides sans boire de lait
Essayez plutôt de sauter la corde!
Il y a plus d'alternatives laitières que je ne peux probablement en compter, mais essayons. Il y a du lait de soja, du lait d'avoine, du lait de riz, du lait de coco et du lait de chanvre, puis ce que j'aime appeler les «laits de noix», qui comprennent des laits d'amande, de noix de cajou et de macadamia. Et cela n'inclut pas différentes variations de lait de vache: lait entier, gras réduit (deux pour cent), faible en gras (un pour cent) et le lait non gras / écrémé.
Naturellement, tous ces éléments varient en calories, en protéines, en glucides, en calcium et en graisses saturées. Ceux avec cholestérol élevé pourrait opter pour du lait écrémé, tandis que les individus intolérants au lactose peuvent graviter vers le lait d'amande, ce qui est plus facile sur le système digestif.
Mais un type de lait est-il supérieur à l'autre? Et, la consommation de lait à base de plantes a-t-elle un impact moindre sur le fait d'avoir des os forts que le lait de vache - ou plutôt, de ne pas boire de lait du tout?
Selon Christopher Gardner , PhD, scientifique en nutrition et professeur de médecine à l'Université de Stanford, votre routine d'entraînement en dit plus sur votre santé osseuse que votre préférence au lait.
EN RAPPORT: La nourriture n ° 1 pour protéger la santé des os chez les femmes âgées - et ce n'est pas des produits laitiers .
"Il vaut mieux être physiquement actif que boire du lait comme moyen de renforcer vos os", a-t-il déclaré dans un Blog de médecine de Stanford .
Cela est évident dans les cultures qui «font plus d'activités porteuses que les Américains», a-t-il noté. «Il y a des pays comme le Japon et l'Inde où la population est principalement intolérante au lactose, où la consommation de lait est faible et les taux de fracture de la hanche sont également faibles.»
Alors, pourquoi nous apprenons-nous à un âge précoce que boire du lait conduit à des os forts?
Le lait est en effet une excellente source de calcium, un minéral essentiel qui contribue à la densité osseuse ainsi qu'à la fonction cardiaque et musculaire.
Mayo Clinic recommande aux adultes de 19 à 50 ans visent 1 000 mg par jour; Les hommes âgés de 51 à 70 ans devraient également viser 1 000 mg, tandis que les femmes de cette tranche d'âge ont un objectif suggéré de 1 200 mg. Pour mettre cela en perspective, un verre de lait ordinaire contient 300 mg de calcium. Cependant, vous pouvez également obtenir du calcium à travers d'autres produits laitiers comme le fromage, le yaourt, le fromage cottage et même les figues, les légumes verts, les haricots garbanzo et la farine d'avoine instantanée.
"Si vous aimez le lait, buvez-le. Si vous n'aimez pas le lait, ou si vous ne pouvez pas le tolérer, utilisez une autre source", " Jeri Nieves , PhD, un épidémiologiste nutritionnel à l'hôpital pour une chirurgie spéciale à New York, a dit Le New York Times .
Mais cela dit, de nombreux experts croient que le lait de boire n'est pas directement corrélé à avoir des os forts. En fait, ce mythe a probablement été planté par l'industrie laitière. Le NYT ont rapporté que «un Analyse de 79 documents de lait Entre 1999 et 2003, a révélé que plus d'un tiers a reçu un financement de l'industrie laitière. »
C'est quoi Walter Willett , MD, professeur d'épidémiologie et de nutrition au Harvard T.H. L'École de santé publique de Chan devait dire à ce sujet: «L'idée que nous avons besoin de beaucoup de calcium est basée principalement sur des études à très court terme sur l'équilibre du calcium sur quelques semaines.»
Une étude 2020 J'ai trouvé une corrélation intéressante entre les fractures de la hanche et la consommation de lait: les pays signalant de faibles incidences de blessures à la hanche ont également des populations qui boivent rarement du lait. De plus, un méta-analyse ont constaté que l'augmentation de la consommation de lait ne réduit pas le risque de fracture.
Chercheur et diététiste Gail Cresci , PhD, RD, dit Clinique de Cleveland que l'ajout de plus de vitamine D à votre alimentation, en combinaison avec le calcium, pourrait mieux augmenter la santé des os que le calcium seul.
«Le calcium est lié à la santé osseuse, mais la vitamine D favorise l'absorption du calcium et maintient des taux sanguins adéquats de calcium et de phosphate pour permettre une minéralisation osseuse normale», a expliqué Cresci.
Et comme Gardner mentionné précédemment, l'ajout de plus d'exercices porteurs à votre routine d'entraînement pourrait également avoir un impact plus important sur votre santé osseuse globale.
Comme l'explique l'Institut de la médecine orthopédique et sportive (OSMIFW): «Pendant l'activité de poids, les muscles et les tendons Appliquer la tension aux os, ce qui stimule les os pour produire plus de tissu osseux. En conséquence, les os deviennent plus forts et plus denses et le risque d'ostéopénie, d'ostéoporose et de fractures diminue. »
Certains exercices approuvés par OsMIFW comprennent:
- En cours d'exécution
- Marche
- Poids de poids
- Aérobie
- Escaliers d'escalade
- Entraînement en force
