Les chercheurs disent que c'est le superaliment n ° 1 que vous ne mangez pas
Par coïncidence, cela fait la collation parfaite à midi!
Tout comme les protéines et graisses saines , les superaliments font partie d'une alimentation bien équilibrée. En fait, superaliments sont un moyen facile de stimuler naturellement votre immunité et de réduire les problèmes de santé chroniques, y compris l'hypertension artérielle et certains cancers.
Cependant, les superaliments ne sont pas un groupe alimentaire classifié en soi, et ils ne sont pas classés par l'état nutritionnel comme la façon dont les protéines, les produits laitiers et les glucides sont. Cela signifie que les aliments sont fréquemment ajoutés à la liste des superaliments non officiels, et le dernier ajout est un fruit que vous pouvez très bien avoir dans votre réfrigérateur en ce moment.
Qu'est-ce qui est considéré comme un «superaliment»?
Les superaliments se réfèrent à une catégorie de «aliments super-chargés et super-santé» qui sont entièrement naturels et «riches en nutriments tout en étant généralement faibles en calories», selon Clinique de Cleveland .
"Les superaliments sont ceux qui offrent des avantages exceptionnels pour la santé, au-delà de ce que vous attendez en fonction de leur profil nutritionnel", diététicien enregistré Beth Czerwony , Rd, expliqué dans un blog partagé par la clinique médicale. Ils aident à «promouvoir la santé en augmentant votre fonction immunitaire et en diminuant vos chances de prévention ou de progression de la maladie», a-t-elle ajouté.
Ces types d'aliments sont remplis d'antioxydants, de minéraux et de vitamines, ainsi que des fibres, des flavonoïdes et des graisses saines. Les superaliments communs comprennent:
- Avocats
- Betteraves
- Baies (en particulier les baies d'açai, les bleuets, les canneberges, les framboises et les baies de goji)
- Cerises acidulées
- Graines de chia
- Greens à feuilles foncées (roquette, bok choy, chou frisé, micro-verts, épinards, bette à carde suisse et brocoli raab)
- Thé vert
- Lentilles
- Citrouille
- Saumon
- Yaourt
Et maintenant, les chercheurs ont déterminé un autre aliment à ajouter à la liste: les raisins.
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Les raisins entiers doivent être classés comme superaliments, selon un nouveau document de recherche.
"Les raisins frais ont gagné ce qui devrait être une position de premier plan dans la famille des superaliments", selon un chercheur de resvératrol John M. Pezzuto , PhD, qui est également le doyen de la pharmacie et des sciences de la santé à l'Université de l'ouest de la Nouvelle-Angleterre. L'argument convaincant de Pezzuto concernant les caractéristiques des superaliments des raisins a récemment été publié dans le Journal of Agriculture and Food Chemistry .
Dans le document de recherche, il a expliqué comment les raisins ont une «matrice unique» de plus de 1 600 composés qui propulsent divers effets biologiques, notamment le polyphénol resvératrol, que Pezzuto a longtemps étudié pour ses myriades d'avantages pour la santé.
«Les raisins sont une source naturelle de plus de 1 600 composés, notamment des antioxydants et d'autres polyphénols tels que les flavonoïdes, les anthocyanidines, les catéchines, les acides phénoliques, le resvératrol, et plus. crée les effets biologiques, pas un seul composant », a communiqué de presse grandes lignes.
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Grapes have also been linked to heart health, muscle function, and better sleep quality.
Comme Meilleure vie précédemment rapporté: «Diverses études ont été publiées en vantant les avantages pour la santé incroyables des raisins, y compris ceux pour santé cardiaque , vision , santé intestinale et immunité , et dormir . "
Une méta-analyse publiée en 2021 ont également constaté que les raisins peuvent stimuler les performances cognitives et l'humeur. Les résultats ont montré des améliorations de la vitesse d'attention, des fonctions neurocognitives, de la mémoire spatiale immédiate, de la motricité et de la fonction exécutive. Il y avait également des indications d'une interférence sémantique réduite dans les tâches de mémoire.
Les raisins sont riches en resvératrol, un composé naturel qui a des «propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes», ainsi que la «capacité à pénétrer la barrière cutanée et l'activité anti-avant», par Une étude précédente . Le resvératrol a également été associé à la production de collagène.
Plus tôt cette année, Meilleure vie ont rapporté une nouvelle étude indiquée que les raisins peuvent aider à prévenir la détérioration des muscles liés à l'âge, en particulier chez les femmes ménopausées.
Prendre la parole avec USA aujourd'hui , Audra Wilson , MS, une diététiste bariatrique avec l'hôpital Northwestern Medicine Delnor, a noté que «les raisins peuvent être un aliment de garniture». Bien que vous puissiez certainement les grignoter à la carte, les raisins sont meilleurs lorsqu'ils sont associés à d'autres aliments riches en nutriments.
"L'association des raisins avec une protéine maigre comme le fromage faible en gras ou le yaourt est une excellente collation en raison de la combinaison de remplissage de fibres et de protéines satisfaisantes", a-t-elle déclaré.
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