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En ce qui concerne les problèmes de santé liés au vieillissement, ostéoporose est malheureusement l'une des maladies les plus courantes. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), 10 millions d'Américains vivaient avec la condition en 2010, dont 80% sont des femmes. C'est pourquoi tant de personnes âgées se concentrent sur l'obtention d'importants nutriments comme vitamine D et le calcium à travers leur alimentation. Alors que la plupart des gens sont par défaut des articles laitiers pour garder leurs os en bonne santé, une nouvelle étude dit qu'un aliment surprenant pourrait être l'un des meilleurs moyens de protéger la santé des os chez les femmes âgées.

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Une nouvelle étude a examiné l'effet de Prunes sur la densité osseuse.

L'ostéoporose présente un grave risque pour les personnes âgées. Il se développe généralement plus tard dans la vie lorsque des changements hormonaux entraînent une diminution de la densité osseuse. Cela peut faire une légère chute, bosse ou même tousser une situation potentielle qui mène à des os cassés, selon le CDC.

En raison de la rupture démographique de ceux qui développent la condition, une équipe de chercheurs a spécifiquement examiné les femmes ménopausées et leur santé osseuse plus tard dans la vie. Leur processus a été décrit dans une étude récente publiée dans le numéro de juin 2025 de la revue Ostéoporose International , qui s'est concentré sur la consommation de pruneaux.

Comme indiqué dans un article publié dans la revue Critiques critiques en sciences alimentaires et nutrition , les pruneaux (ou les prunes séchées) sont très riches en fibres alimentaires, en potassium et en bore, «qui est publié pour jouer un rôle dans la prévention de l'ostéoporose».

Pour collecter leurs données, les chercheurs ont rassemblé 235 femmes post-ménopausées et mené un essai contrôlé randomisé de 12 mois. Ils ont ensuite été divisés en trois groupes, dont un contrôle qui n'a pas mangé de pruneaux, un autre qui a mangé 50 grammes (ou quatre à six) de pruneaux par jour, et celui qui a consommé 100 grammes (ou environ 10 à 12) de pruneaux par jour. Le Critiques critiques en sciences alimentaires et nutrition L'article stipule que 100 grammes de pruneaux «répond à l'exigence quotidienne du bore».

L'équipe a ensuite organisé un suivi tous les six mois pour exécuter une tomodensitométrie quantitative périphérique 3D (PQCT) pour mesurer la santé osseuse de chaque participant. Cela se démarque des études précédentes, qui reposaient sur l'absorptiométrie aux rayons X à double énergie (DXA) pour prendre des images 2D d'os, selon un communiqué de presse .

"Lorsque nous regardons la densité minérale osseuse, nous regardons la quantité d'os, mais nous voulons également connaître la qualité de l'os. Lorsque nous regardons une image tridimensionnelle, nous pouvons regarder la structure osseuse, la géométrie et la micro-architecture. En d'autres termes, cela nous dit à quel point l'os est bon", " Mary Jane de Souza , PhD, l'un des principaux auteurs de l'étude et professeur de kinésiologie et de physiologie à Penn State, a déclaré dans un communiqué.

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Les pruneaux ont eu un effet positif sur la santé osseuse.

À la fin de la période d'observation d'un an, les résultats ont révélé que les femmes qui n'avaient pas incorporé de pruneaux dans leur alimentation ont vu une diminution de la densité osseuse dans leur osse de tibia. Cependant, les femmes du groupe de 50 grammes par jour ont maintenu la densité et la force osseuses.

Fait intéressant, les chercheurs ont noté que si le groupe de pruneaux de 100 grammes par jour a vu des prestations de santé osseuses, ils avaient également plus de participants en raison de la difficulté de devoir intégrer tant de pruneaux dans leur alimentation chaque jour.

"Ce sont des données assez excitantes pour une étude de 12 mois", a déclaré De Souza dans un communiqué. «Nous avons pu maintenir et préserver les os à l'os cortical portefeuille du tibia, et le maintien de la force corticale et de la force osseuse est essentiel pour éviter la fracture.»

D'autres experts conviennent que les résultats pourraient avoir des implications importantes pour l'industrie des soins de santé. Dans une publication Instagram le 17 juin, un expert diététiste et de ménopause Jessica Barac a souligné le Importance des résultats .

Elle a cité cette force osseuse corticale (ou la couche externe de l'os qui peut aider à fournir le plus de soutien) fournie par la consommation de pruneaux favorise la résistance à la fracture. De plus, l'amélioration de la qualité osseuse du tibia pourrait bénéficier à la mobilité à long terme, tandis que l'augmentation de la santé osseuse était essentielle pour le vieillissement fortement.

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Devez-vous ajouter plus de pruneaux à votre alimentation?

Les chercheurs ont conclu que l'ajout de pruneaux à votre alimentation pourrait aider à réduire le risque d'ostéoporose, mais ils ont concédé que des recherches supplémentaires étaient nécessaires.

"Il s'agit du premier essai contrôlé randomisé à examiner les résultats osseux tridimensionnels en ce qui concerne la structure osseuse, la géométrie et la force estimée", a déclaré de Souza dans un communiqué. "Dans notre étude, nous avons vu que la consommation quotidienne de l'échelle a eu un impact sur les facteurs liés au risque de fracture. C'est cliniquement inestimable."

Vous cherchez des moyens d'incorporer les quatre à six pruneaux recommandés dans votre alimentation pour les bienfaits pour la santé osseuse? Dans son article, Barac comprend plusieurs idées utiles, notamment en les hachant et en les mélangeant dans du yaourt grec avec des noix et des graines au petit déjeuner, ou en les mélangeant dans un smoothie en protéines. Pour le déjeuner ou le dîner, elle suggère également de les jeter dans une salade avec du fromage de chèvre et des noix, ou simplement de grignoter dessus avec une poignée de noix.

Le point à emporter:

Il semble que les produits laitiers ne soient pas la seule aide alimentaire pour la santé des os. Une étude récente a révélé que les patientes ménopausées qui ont mangé quatre à six pruneaux par jour ont vu une santé osseuse améliorée sur une période de suivi de 12 mois par rapport aux patients qui ne l'ont pas fait.

Les femmes d'une troisième cohorte qui ont mangé huit à 10 pruneaux par jour ont également vu une meilleure santé des os - mais les chercheurs ont déclaré que beaucoup d'entre eux avaient abandonné l'étude en raison de la difficulté à intégrer tant de pruneaux dans leur alimentation quotidienne. Bien qu'ils aient conclu que davantage de recherches sont nécessaires, l'équipe espère que leurs résultats pourront aider à améliorer les perspectives pour les femmes vieillissantes lorsqu'il s'agit d'éviter l'ostéoporose.