Good Lifestyle

Les œufs sont un aliment de base pour des millions de personnes dans le monde. Il y a une discussion constante sur la question de savoir si sa consommation pour notre corps est bénéfique ou non. Les dernières études réfuter les vues selon lesquelles les œufs font augmenter le cholestérol pour augmenter les maladies cardiovasculaires. Aujourd'hui, nous savons que les œufs sont bénéfiques pour la santé et il est bon de l'inclure dans l'alimentation. La forme de préparation est importante. Quelle est la manière la plus saine et que devons-nous plutôt éviter?

Petit déjeuner, sauces ou vinaigrette pour salades

Lors de la préparation des repas, nous rencontrons rarement une recette où les œufs manquaient. Que nous préparions le petit déjeuner ou que nous voulions profiter d'un dessert sucré, dans la plupart des cas, la nourriture est également un œuf. Cela contient une grande quantité de protéines, vitamines, minéraux et autres substances bénéfiques pour notre corps. Très souvent, les athlètes l'atteignent à cause des protéines d'oeuf, qui ont une digestibilité élevée. La consommation de jaune d'oeuf est également bénéfique pour les petits enfants - des substances survenant juste dans le jaune d'oeuf peuvent stimuler le développement du cerveau et améliorer la concentration.
Atteignez certainement l'œuf, aussi que vous essayez de perdre du poids. Offrez-vous le matin pour le petit déjeuner le matin - cela vous donnera l'énergie nécessaire pour commencer la journée et vous nourrir pendant une plus longue période. Les personnes qui choisissent des œufs pour le petit déjeuner parviennent à réduire leur poids corporel jusqu'à deux fois plus vite que ceux qui prennent le petit déjeuner, par exemple, le yaourt. La consommation de blanc d'oeuf est bénéfique pour la réduction du poids. Le jaune, d'autre part, vous donne des cheveux plus brillants, des ongles plus fermes et contribue également à une vue plus saine.

Le moyen le plus sain est les œufs durs

Souhaitez-vous utiliser tous les avantages que l'œuf offre, mais vous n'êtes pas seulement un goût compétent? Cela ne peut même pas être plus facile. Vous pouvez profiter d'un œuf durs. Qu'ils soient durs ou doux - lors de la cuisson, les fleurs n'ajoutent pas d'autres ingrédients malsains et le traitement thermique par la cuisson est également beaucoup plus sain que la friture. Les œufs peuvent contenir 4,79 à 7,94 grammes de protéines. Les vitamines et les minéraux, sélénium bénéfique, qui soutient le système immunitaire et les fonctions cognitives.

Frire pour éviter

Vous entendez souvent que les aliments frits ne sont pas sains. Cela s'applique également aux œufs frits. Par traitement thermique dans l'huile ou même le saindoux animal, les œufs perdent leurs substances bénéfiques et, au contraire, augmente le rapport des graisses saturées que nous devrions préférer éviter. Si vous êtes des amateurs d'oeufs mélangés, choisissez l'huile de friture plus appropriée, comme l'huile d'olive ou d'avocat.
D'un autre côté, vous pouvez améliorer cette option moins saine. Ajouter les épinards frais ou la ciboulette aux œufs mélangés. Vous pouvez également ajouter des tomates séchées - il n'y a pas de limites à l'imagination. Les épinards sont une source de potassium, de fer ou de calcium et aide à protéger le corps des radicaux libres. Ce superaliment a la plus grande proportion de nutriments et un minimum de calories de tous les types de légumes à feuilles.

Oeil de bœuf: une variante plus saine dans la friture

Comparé aux œufs de friture classiques dans l'huile, c'est une occasion plus saine d'utiliser la casserole en téflon et de préparer l'œil de bœuf si appelé. Vous n'avez pas à utiliser de graisse dans une casserole non en carte et vos œufs ne brûlent pas. Utilisez un couvercle pour réaliser la bonne cuisson. Il empêche la brûlure du blanc d'oeuf, mais en même temps aide le jaune. L'idéal est les œufs de petit-déjeuner à grain et à avocat et à l'avocat et à l'avocat.

Une collation saine sous forme de muffins aux œufs

La version douce des muffins est assez courante dans la cuisine tchèque. Mais avez-vous entendu parler de muffins aux œufs? Ce traitement thermique des œufs est une option plus saine et tout le monde peut en profiter. Il suffit de mélanger les œufs et de remplir les gobelets à muffins et de le mettre dans le four. Encore une fois, vous pouvez créer des variantes. Par exemple, le jambon ajouté enrichira le corps avec des acides aminés essentiels. Il est pratique d'utiliser des paniers à muffins - vous pouvez facilement prendre les œufs préparés comme une collation pour tout voyage.
L'un des moyens de préparation les plus abusifs est les œufs perdus si appelés. Les célèbres sont principalement des recettes d'oeufs Benoît et d'œufs florentine. Cependant, leur production n'est pas si facile et seul un cuisinier ou un cuisinier expérimenté est souvent réalisé.